Pasta og ris

• Risotto
• Stegte ris og wokretter
• Bagt pasta

Gnocchi alla sorrentina i stegepanden: den hurtige og saftige opskrift, som alle elsker!

Hovedret Meget let 45 min 15 min

Ingredienser: Til kartoffelgnocchi 1 kg kartofler 300 g mel 00 1 æg 1 knivspids salt Til sorrentine-saucen 800 ml tomatpuré 60 g revet parmesanost 250 g...

Spaghetti alla puttanesca, en hurtig og velsmagende forret

Hovedret Meget let 15 min 10 min

Ingredienser: 200 g pasta (spaghetti) 400 g flåede tomater 50 g sorte oliven 20 g kapers 1 frisk chilipeber 2 ansjosfileter 1 fed hvidløg ekstra jomfru...

Kinesisk nudelwok (grøntsager og tekstureret sojaprotein)

Hovedret Meget let 20 min 20 min

Ingredienser: Til marinaden : 60 ml sojasauce 2 spsk agavesirup 1 spsk tomatpuré 2 spsk sesamolie 1 spsk hvidløgspulver 2 spsk riseddike 1 stykke frisk ingefær...

Sprøde gnocchi med parmesan på air fryer

Tilbehør Meget let 2 min 12 min

Ingredienser: 300 g pandestegte gnocchi 20 g parmesanost 1 teskefuld olivenolie 1 teskefuld oregano Peber

Spaghetti alla carbonara, den ægte italienske carbo-opskrift!

Hovedret Meget let 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (spaghetti, tagliatelle, rigatoni) 1 æg 1 æggeblomme 80 g guanciale 40 g revet Pecorino Romano-ost Sort peber (efter smag)

Sprøde, bløde gnocchi med air fryer, klar på bare 10 minutter!

Tilbehør Meget let 1 min 10 min

Ingredienser: 300 g pandestegte gnocchi 1 tsk. olivenolie (+/-) salt peber

Conchiglioni fyldt med ricotta og spinat: en uimodståelig bagt vegetarret

Hovedret Meget let 25 min 20 min

Ingredienser: 26 conchiglioni rigati 360 g spinat 250 g ricotta 1 fed hvidløg 250 ml tomatsauce 40 g parmesanost 1 æg 1 klat smør

Fuldkornsris med broccoli og rejer! let og afbalanceret

Hovedret Meget let 5 min 15 min

Ingredienser: 120 g ris (3 farver) 1/2 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg salt peber 300 g broccoli (1 broccoli) 12 rejer (kogte og frosne her) Tilbehør:(valgfrit)...

Pasta med ricotta og citron, en delikat forret, som er meget nem at tilberede!

Hovedret Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (vi brugte bigoli) 125 g ricotta 1 citron (ubehandlet) 1 klat smør 1 klat smør salt efter smag peber efter smag Persille efter smag

Pasta med courgetter og soltørrede tomater: en hurtig og velsmagende forret!

Hovedret Meget let 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (fusilli) 1 courgette 10 tørrede tomater i olie 10 cl hvidvin Peber efter smag Salt efter smag Olivenolie 1 fed hvidløg

Pasta med frosne skaldyr, den velsmagende og meget hurtige forret

Hovedret Meget let 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (spaghetti eller linguine) 300 g frosne skaldyr 180 g cherrytomater 1 fed hvidløg Sort peber efter smag Persille efter smag

Pasta med kammuslinger, en elegant forret med fisk og skaldyr

Hovedret Meget let 12 min 5 min

Ingredienser: 180 g pasta (Pappardelle, tagliatelle, spaghetti eller paccheri) 300 g frosne kammuslinger 200 g cherrytomater 15 g hvidvin En klat smør 1 fed...

Sådan laver du hvide ris

Tilbehør Meget let 15 min 10 min

Ingredienser: 120 g lange ris 240 ml vand 1 fed hvidløg 1/2 lille løg Salt efter smag Olie

Ris med røde bønner og bacon: en typisk cubansk ret

Hovedret Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: Til bønnerne: 200 g kogte røde kidneybønner (du kan bruge bønner på dåse) 100 g bacon i tern (4 skiver) 1 løg, hakket 1 fed hvidløg 40 g tomatpuré...

Supernemme sushiris i cookeo!

Tilbehør Meget let 3 min 2 min

Ingredienser: 200 g sushiris (runde ris) 210 ml vand 25 ml riseddike 1 tsk. salt 2 tsk. sukker

Kold pasta med avocadocreme, mandler og cherrytomater: vegetarisk og meget velsmagende!

Hovedret Meget let 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta (vi bruger mezze maniche) 1 avocado 25 g mandler 125 g cherrytomater saft af en halv citron 10 g olivenolie 15 g løg (en fjerdedel af...

Cremet pasta med burrata og cherrytomater

Hovedret Meget let 12 min 10 min

Ingredienser: 190 g pasta (spaghettoni) 180 g cherrytomater 200 g burrata 1 fed hvidløg 15 g revet parmesanost 3 blade basilikum Olivenolie efter smag Peber...

Pasta-omelet i luftfryser

Småretter Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: 130 g pasta (spaghetti eller spaghettoni) 2 æg 20 g revet parmesanost (ca. 2 spiseskefulde) 20 g smør Sort peber efter smag Olivenolie efter smag

Pasta med courgetteblomster, ricotta og pistacienødder

Hovedret Meget let 10 min 12 min

Ingredienser: 200 g pasta 60 g græskarblomster 125 g ricotta 20 g revet parmesanost 13 g basilikum 15 g pistacienødder salt efter smag peber efter smag...

Risotto med rejer og citron, en elegant og nem forret

Hovedret Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: 170 g ris 15 g løg 180 g rejer (rensede) 130 ml tør hvidvin Saft fra en halv citron (ikke særlig stor) BIO-citronskal efter smag 20 g smør Persille...

Cremet løgpasta: en velsmagende og superbillig forret!

Hovedret Meget let 12 min 8 min

Ingredienser: 180 g spaghetti 1 løg (ca. 200 g) 1 fed hvidløg 100 ml frisk fløde 15 cl hvidvin vand (1 stort glas) salt efter smag olie efter smag Smør efter...

Cremet pasta med svampe og pølse

Hovedret Meget let 18 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta 130 g pølse 120 g svampe 50 ml madlavningsfløde 100 ml hvidvin 1/2 glas varmt vand 20 g revet parmesanost 1 fed hvidløg Sort peber...

Pasta med ricottacreme og basilikum

Hovedret Meget let 5 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta Fløde: 200 g ricotta (1 gryde) 2 håndfulde frisk basilikum (+-) 1 fed hvidløg olivenolie salt peber

Ærteboller uden æg: klar på ingen tid!

Andet Meget let 15 min 3 min

Ingredienser: 300 g frosne (eller friske) ærter 180 g mel Olivenolie efter smag