Lakserulle med ricotta og pistacienødder
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 300 g røget laks (8 skiver) 40 g afskallede pistacienødder Purløg (ca. 8 tråde) 230 g ricotta af komælk 1 citron Salt efter smag peber efter smag
Fisk og skaldyr
85 Opskrifter
Verrines med rejer og mango til en sød og velsmagende aperitif
Småretter Meget let 15 min 8 min
Ingredienser: 6 kogte (eller rå) rejer salt peber 1/2 tsk. cayennepeber 1 spsk. olivenolie 1 mango Saft af 1/2 lime 1/2 tsk. stødt ingefær (eller et stykke frisk...
Salat med laks, kikærter og appelsin
Forret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 2 laksebøffer 200 g kikærter (kogte og afdryppede) 1 appelsin (økologisk) 1 klementin 1/4 rødløg 50 g yoghurt naturel 1 spsk dild (frisk her) salt...
Pasta med tun, pistacienødder og citron
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 180 g paccheri 100 g naturlig tun Saft af 1/4 citron 80 g afskallede pistacienødder 2 spsk ekstra jomfru olivenolie Løg efter smag Til dekoration...
Fiskekroketter med citron, som hele familien kan spise!
Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 500 g kulmulefileter (uden ben) 1 løg 50 g konserverede citroner 1 fed hvidløg 2 spiseskefulde brødkrummer 1 spiseskefuld hakket koriander 1...
Simret havbrasme med kokosmælk - fiskeretten, du vil elske
Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: 40 cl kokosmælk 10 cl vand 400 g havbrasen (fisk med fast kød) 2 tomater 1 grøn peberfrugt 2 løg 1 knivspids safran (eller gylden ris) Saft af 2...
Koreansk laks med gochujang-sauce klar på 8 minutter
Hovedret Meget let 5 min 8 min
Ingredienser: 1 laksefilet 1 spsk. gochujang (fermenteret chilipasta) 1/2 spsk. sesamolie 1 tsk. riseddike 1/2 fed hvidløg 1 lille stykke frisk ingefær 1 tsk....
Kage med røget laks, citron og purløg
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 3 æg 200 g mel 11 g bagepulver (1 pose) 1/2 teskefuld peber 10 cl mælk 10 cl olivenolie 250 g røget laks 11 g frisk purløg 1 citron (skal af 1...
Pasta med frosne skaldyr, den velsmagende og meget hurtige forret
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (spaghetti eller linguine) 300 g frosne skaldyr 180 g cherrytomater 1 fed hvidløg Sort peber efter smag Persille efter smag
Pasta med kammuslinger, en elegant forret med fisk og skaldyr
Hovedret Meget let 12 min 5 min
Ingredienser: 180 g pasta (Pappardelle, tagliatelle, spaghetti eller paccheri) 300 g frosne kammuslinger 200 g cherrytomater 15 g hvidvin En klat smør 1 fed...
Luftstegte rejer: en let og velsmagende opskrift
Forret Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 250 g rejer (vi brugte frosne rejehaler) Saft fra en halv citron 1 fed hvidløg 2 spiseskefulde olivenolie salt efter smag peber efter smag
Super forfriskende sommertærte: ricotta, agurk og røget laks
Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Kagerne: 1 stk. mørdej 1 spsk smeltet smør (valgfrit) 1 tsk. blonde sesamfrø (+/-) (eller andre nødder) (valgfrit) Fyldet: 250 g ricottaost 1/2...
Bagt hummer med persille og citron: enkelhed og raffinement ved bordet.
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 1 hummer (vi bruger frosne) 5 kviste persille 5 kviste purløg 1 fed hvidløg 1 knivspids salt 4/5 spsk olivenolie Revet 1/2 økologisk citronskal