Forret - side 9

Ingredienser: Til salaten: 2 mellemstore kartofler 1 gulerod 1 æg 100 g ærter på dåse (1/2 dåse) 1 dåse tun vand salt Til den hjemmelavede mayonnaise 100 ml...

Ingredienser: Til fritterne: 300 g courgette 100 g feta 1 æg 100 g mel Neutral olie Salt Peber Til dippen: 125 g græsk yoghurt 50 g feta Mynte 1 citron (saften)...

Ingredienser: 200 g halloumi 1 spsk. honning 1 tsk. provencekrydderier Olivenolie

Ingredienser: Til carpaccioen: 1/2 lille vandmelon (babyvandmelon) 100 g fetaost Tynde stykker parmesan (efter smag) Friske mynteblade En lille håndfuld...

Ingredienser: 3 hvedetortillas (eller majstortillas) 3 æg 10 cl mælk salt peber 1 tsk. hvidløgspulver 100 g bacontern (naturelle eller røgede) 75 g revet...

Ingredienser: Til rødbedecreperne: 200 ml mælk 90 g hvedemel 80 g kogt rødbede 1 æg 1 knivspids salt Til fyldet: 125 g ricotta Rucola efter behov Peber efter...

Ingredienser: 1/2 avocado 1/2 tomat 1/2 rødløg 1/4 mango Ingefær (et stykke på størrelse med et halvt fed hvidløg) 100 g hjertemuslinger på dåse (1 dåse) 1/2...

Ingredienser: Yoghurtbunden: 125 g græsk yoghurt (1 bæger) salt peber Den krydrede olie: 4 spsk. olivenolie 1 tsk. chiliflager 1 fed hvidløg (knust) salt peber...

Ingredienser: 200 g frisk spinat 150 g frisk gedeost 10 cl madlavningsfløde 1 æg 1 rulle butterdej (helst rektangulær) Salt Peber Olivenolie Til pensling: 1...

Ingredienser: 1 rektangulær butterdejsplade 4 spsk. cremefraiche (eller friskost) 100 g revet Comté (+/-) salt peber 1 æg (valgfrit)

Ingredienser: 120 g mel 1/2 teskefuld bagepulver salt (en lille knivspids) peber 2 æg 1 spsk. tomatpuré 8 cl mælk 5 cl olie 70 g revet emmentalerost 70 g chorizo

Ingredienser: 400 g græskar (renset) 1 æg 80 g revet Parmigiano Reggiano 100 g rasp 1 teskefuld tørret rosmarin 1 teskefuld muskatnød salt efter smag olivenolie...

Ingredienser: 4 æg 4 spsk. fløde 4 spsk. pesto salt og peber (afhænger af, hvor krydret pestoen er)