Meget nem orientalsk tabbouleh
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g medium semulje 2 tomater 1/2 løg 10 cl citronsaft (saft af 2 citroner) 60 ml olivenolie 1 lille bundt persille 1 lille bundt mynte salt peber
Forret - side 3
201 Opskrifter
Bønnesalat med bacon
Forret Meget let 45 min 10 min
Ingredienser: 1 kg hestebønner (eller 500 g afskallede hestebønner) 100 g bacon 1 skalotteløg 50 g blandede frø (eller valnødder) 1 spsk. olivenolie 1 spsk....
Tatar af frisk laks og grønne æbler
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 200 g frisk laks 1/2 grønt æble 1/2 skalotteløg purløg 2 spsk. olivenolie 1 spsk. citronsaft salt
Tatar af skinke, melon og tomat
Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 100 g rå skinke 2 tomater 1/4 løg 1 skive melon purløg olivenolie eddike
Overskyede æg med chorizo
Forret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 2 æg 5 skiver chorizo 70 g revet ost Herbes de Provence salt peber
Falafler, den hurtige og nemme opskrift
Forret Meget let 15 min 3 min
Ingredienser: 400 g kikærter (på dåse) 1 løg 1 fed hvidløg 2 spsk. mel salt peber frisk persille frisk koriander 1 tsk. gurkemeje 2 tsk. spidskommen stegeolie
Oeufs cocotte med bacon og purløg, en hurtig opskrift
Forret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 4 æg 4 spsk. fløde 4 skiver bacon 70 g revet ost Purløg salt peber
Nemme spinatfrikadeller
Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 400 g hakket spinat (frossen eller på dåse) 70 g mel 1 æg 1 løg 12 cl mælk salt og peber stegeolie
Laks mille feuille med grønt æble
Forret Let 30 min
Ingredienser: 1 grønt æble 90 g røget laks i skiver 150 g frisk gedeost (type Chavroux) Dild
Landaise-salat med foie gras (perigord-salat)
Forret Meget let 20 min
Ingredienser: Mesclun-blanding 140 g majs 2 tomater 1 skalotteløg 40 g pinjekerner 12 aspargesspidser 90 g tørret andebryst, skåret i skiver 100 g confiteret...
Foie gras-souffléer
Forret Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 30 g smør 30 g mel 16 cl mælk 100 g blok af foie gras 2 æg salt peber 4-krydderiblanding (peber, ingefær, muskatnød og nelliker)
Friands skinke og ost
Forret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 4 spsk. dobbelt fløde 2 skiver skinke 100 g revet ost 1 æg
Hurtig og nem porre- og kartoffelsuppe
Forret Meget let 30 min 30 min
Ingredienser: 500 g kartofler 3 mellemstore porrer 1 skalotteløg 1 bouillonterning smør salt peber vand
Sprød kålsalat i japansk stil
Forret Meget let 4 timer
Ingredienser: 1/4 kål 15 cl riseddike 30 g brun farin 1 spsk. nuoc nam 1 tsk. sojasauce 2 spsk. neutral olie (solsikke, vindruekerne, jordnød) Ristede sesamfrø
Amerikansk coleslaw (kål- og gulerodssalat)
Forret Meget let 30 min
Ingredienser: 1/4 kål 2 gulerødder 100 g mayonnaise 25 g sukker 25 ml cidereddike salt peber
Jordskokke-, kartoffel- og baconsuppe
Forret Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 500 g jordskokker 2 kartofler 10 cl fløde 4 skiver bacon olivenolie
Mimosa-æg, fås i 4 versioner
Forret Meget let 25 min 10 min
Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise 4 kviste purløg 1/4 avocado 30 g tun 1 tsk. paprika
Mimosa-æg (hurtigt og nemt)
Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise 4 kviste purløg (eller persille)
Æg med paprika
Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise Paprika (efter smag)
Salat med pasta, tomat, feta og oliven
Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 350 g pasta (penne rigate) 2 tomater 150 g fetaost 85 g udstenede sorte oliven 5 spsk. olivenolie 1 spsk. balsamicoeddike Provençalske krydderurter...
Rissalat (hurtig og nem)
Forret Meget let 20 min 13 min
Ingredienser: 200 g hvide ris 1 rødløg 2 tomater 50 g asier 280 g majs 140 g tun Til saucen : 3 spsk. mayonnaise 3 spsk. rødvinseddike 5 spsk. olie salt peber
Bagte artiskokker
Forret Let 30 min 45 min
Ingredienser: 2 artiskokker 1/2 citron 50 ml olivenolie 1 fed hvidløg Herbes de Provence salt peber 2 spsk revet parmesanost 1 spsk brødkrummer
Græsk salat eller horiatiki
Forret Meget let 30 min
Ingredienser: 2 tomater 1/2 agurk 1/2 grøn peberfrugt 1 rødløg 50 g udstenede sorte oliven 100 g fetaost olivenolie oregano salt