Forret - side 7

Ingredienser: 300 g spinat (frisk eller frossen) 300 g kartofler 1 liter grøntsagsbouillon 2 fed hvidløg 2 spsk græskarkerner 2 spiseskefulde solsikkekerner Lidt...

Ingredienser: 8 ark filodej 2 pærer 200 g champignoner 125 g brieost Olivenolie Salt Peber

Ingredienser: 150 g hvide porrer 200 g kartofler 360 g gulerødder 120 g majroe 200 g knoldselleri 1 fed hvidløg 1 gult løg 20 ml olivenolie En knivspids groft...

Ingredienser: 3 friske æg 1 sød kartoffel 1 spsk olivenolie salt peber

Ingredienser: Til Eggs Benedict: 4 engelske muffins 4 friske æg 4 skiver bacon Et par kviste purløg 1 spsk. hvidvinseddike Til hollandaisesaucen: 2 æggeblommer...

Ingredienser: 1 æg Et dryp olivenolie (eller smør)

Ingredienser: 1 æg 1 skvæt hvid eddike

Ingredienser: 200 g bulgur 5 tomater 1 stort bundt persille 1/2 bundt mynte 1 mellemstort løg 2 citroner 7 spiseskefulde olivenolie Salt Peber

Ingredienser: 134 g runde ris Vand (til at skylle stivelsen af) 24 cl vand (til kogning) 2 cl riseddike 3 g salt (2 tsk.) 14 g sukker (2 spsk.) 2 noriark 1 stor...

Ingredienser: 400 g grønne asparges Salt

Ingredienser: 400 g jordbær 250 g cherrytomater 250 g fetaost Et par basilikumblade 2 spiseskefulde olivenolie 1 spiseskefuld balsamicoeddike

Ingredienser: 1 æg (frisk) 1 liter vand

Ingredienser: 40 g ris 1 agurk 1/2 avocado 1 skive røget laks (eller røget ørred) et par mynteblade sesamfrø stegte løg

Ingredienser: 10 squashblomster 1 æg 70 g mel 130 ml danskvand (iskoldt) 1 lille spsk. ekstra jomfruolivenolie salt efter smag Til fritering: Neutral olie

Ingredienser: 4 skiver brød 1 fersken 1 burrataost 1 håndfuld rucola 1 spsk mandler 1 dryp olivenolie salt peber frisk basilikum

Ingredienser: 1 aubergine 4 spiseskefulde tomatcoulis 1 spiseskefuld honning 1 rulle gedeost 10 grønne oliven (uden sten) 1 spiseskefuld olivenolie En knivspids...

Ingredienser: 2 ferskner 1 burrata 3 håndfulde rucola 2 spsk. mandler Et stænk olivenolie Frisk basilikum Salt Peber

Ingredienser: 1/2 vandmelon (lille eller 1/4 stor) 1 avocado 100 g fetaost 1/2 agurk Et par friske mynteblade 2 spiseskefulde olivenolie 1 spiseskefuld...

Ingredienser: 4 ark murstensdej (filodej) 45 g smeltet smør 1/2 tsk. peber 150 g fetaost (1 blok) 2 tsk. sesamfrø 4 tsk. honning

Ingredienser: Tilberedning af kartofler: 700 g kartofler (små eller mellemstore) 1 l vand 1 teskefuld groft salt (eller fint salt) Til parmesanskorpen: 40 g...

Ingredienser: 300 g røget laks (8 skiver) 40 g afskallede pistacienødder Purløg (ca. 8 tråde) 230 g ricotta af komælk 1 citron Salt efter smag peber efter smag

Ingredienser: 2 laksefileter 200 g kikærter (kogte og afdryppede) 1 økologisk appelsin 1 klementin 1/4 rødløg 50 g naturel yoghurt 1 spsk. frisk dild Salt Peber...

Ingredienser: ½ grønkål 1 kartoffel (stor) 1 løg 1 fed hvidløg Salt (efter smag) Peber (efter smag) En knivspids muskatnød Hakkede mandler Et skvæt olivenolie...

Ingredienser: 250 g grønne linser (kogte og afdryppede) 300 g butternutsquash 200 g kogt rødbede (1 mellemstor) 200 g rødkål (ca. 1/4) Et par kviste persille 3...