Småretter - side 7

Ingredienser: 140 g confiterede tomater (1 glas) 1/2 fed hvidløg 1 bundt basilikum 40 g friskost

Ingredienser: 1 dåse marinerede muslinger (115 g uden afdrypning) 150 g flødeost (f.eks. Philadelphia)

Ingredienser: Pico de gallo : 125 g cherrytomater 1/4 rødløg (eller 1/2 lille rødløg) Saft af 1/2 lime 1 håndfuld frisk koriander 1/4 rød peberfrugt 1/4 rød...

Ingredienser: 6 østers 10 cl kokosmælk Saft af 1 lime 1/2 rød chili 1 stykke ingefær 1 håndfuld frisk koriander 1 passionsfrugt (+ vand fra 2 østers)

Ingredienser: 6 tortillas (majs eller hvede) 10 cl olivenolie 3 tsk. paprika 2 tsk. salt

Ingredienser: 12 cherrytomater 12 knackis (vores er vegetariske) 1/4 agurk

Ingredienser: 20 cherrytomater 150 g mozzarellakugler (ca. 20 kugler) 160 g grønne oliven (ca. 40) 30 g frisk rosmarin (ca. 6 kviste) 4 skiver skinke

Ingredienser: 12 skiver rosetpølse 12 skiver pancetta 15 cherrytomater (eller figner/druer…) 10 brødcroutoner 5 skiver brød 4 kviste rosmarin

Ingredienser: 1 rulle butterdej 1 skive skinke 125 g revet ost 16 teskefulde bechamelsauce 1 æggeblomme

Ingredienser: 8 champignoner (mellemstore/store) 125 g mozzarella (1 kugle) 15 sorte oliven uden sten 4 soltørrede tomater 1 fed hvidløg 3 spsk. revet parmesan...

Ingredienser: 350 g grøntsager (her gulerødder og courgetter, friske eller frosne) 1 lille gult løg 100 g sojafløde (eller cremefraiche) 1 spsk. majsstivelse 2...

Ingredienser: 1 rulle butterdej 4 teskefulde pesto rosso 2 håndfulde revet mozzarella En knivspids timian (efter smag) Et par sesamfrø 1 æggeblomme

Ingredienser: 1 rektangulær butterdejsplade 150 g flødeost 30 g parmesan 1 æg 20 g smør 1 tsk. hvidløgspulver (eller 1 knust fed hvidløg) 1 håndfuld frisk persille

Ingredienser: Ristede tomater : 250 g cherrytomater 1 spsk. olivenolie rosmarin salt peber 1 fed hvidløg Bruschetta : 1 skive bruschettabrød (eller 1 skive brød...

Ingredienser: 4 boghvedegaletter Olivenolie Salt Tørret rosmarin

Ingredienser: 3 røde peberfrugter 1 fed hvidløg 1 spiseskefuld olivenolie salt peber

Ingredienser: 6 tortillas (hvede eller majs) 100 ml olivenolie 1 spsk paprika 1 tsk salt

Ingredienser: 260 g kogte, afdryppede ærter Ca. 10 friske basilikumblade 3 spiseskefulde olivenolie Saft af en halv citron 40 g mandler Peber efter smag 50 g...

Ingredienser: 50 cl gin 35 cl citronsaft 1,25 liter danskvand 15 cl rørsukkersirup Isterninger Et par skiver citron

Ingredienser: 4 tortillas (af hvede eller majs) 150 g friskost 140 g tun, drænet og smuldret 50 g rucola

Ingredienser: 250 g ricotta 1 spsk. olivenolie salt peber pistacienødder mandler valnødder purløg

Ingredienser: 2 ruller butterdej 2 laksefileter (med eller uden skind) 150 g flødeost 1/2 citron (saften) salt peber 1 æg (til pensling)

Ingredienser: 6 kogte (eller rå) rejer salt peber 1/2 tsk. cayennepeber 1 spsk. olivenolie 1 mango saft af 1/2 lime 1/2 tsk. stødt ingefær (eller et stykke frisk...

Ingredienser: 2 plader butterdej (rektangulære) 70 g tomatcoulis 150 g revet mozzarella 60 g lufttørret skinke (i tynde skiver) 1 bundt persille Peber 1 æg