Forretter og snacks

Ingredienser: 3 æbler 1 spsk. hvidt sukker 1 tsk. stødt kanel 1 tsk olie (+/-)

Ingredienser: 90 g finthakket serranoskinke 90 g smør 90 g mel 500 ml mælk 1 æg Rasp Salt Muskatnød Peber

Ingredienser: 500 g kikærter 1 lille løg 1 fed hvidløg 3 spsk. mel salt peber frisk persille frisk koriander 1 tsk. gurkemeje 2 tsk. spidskommen

Ingredienser: 400 g frosne pommes frites

Ingredienser: 300 g instantpolenta (vi brugte trøffelpolenta) Ca. 200 g scamorza 60 g stærk salami, skåret i tynde skiver Salt efter smag Vand efter behov

Ingredienser: 400 g sød kartoffel (ca. 2) 1 spsk. olivenolie Paprika Oregano Salt Peber

Ingredienser: 1 æg 5 spsk. mel (+/-) 5 spsk. rasp (+/-) 10 mini Babybels 1 spsk. olie (+/-)

Ingredienser: 1 aubergine (ca. 400 g) 1 spiseskefuld olie 1 teskefuld oregano salt efter smag peber efter smag

Ingredienser: 1 mellemstor squash 2 æg 60 g rasp 40 g parmesan salt peber 1 tsk. oregano 1 tsk. hvidløgspulver 1 spsk. olie

Ingredienser: 1 aubergine 6 skiver bacon (eller kogt skinke) Revet mozzarella efter behov Peber efter behov Olivenolie efter behov

Ingredienser: 2 røde peberfrugter 2 fed hvidløg 35 g ekstra jomfruolivenolie tørret rosmarin efter smag salt efter smag

Ingredienser: 250 g smør 200 g brun farin 50 g hvidt sukker 2 æg 1 spsk. vaniljearoma 500 g mel 1 pose bagepulver 1 tsk. natron 1 stor knivspids salt 250 g...

Ingredienser: 1 mellemstor kassava eller maniok Vand Salt Hvidløgspulver Sød paprika (valgfrit)

Ingredienser: 1 grøn madbanan Olie Salt

Ingredienser: 500 g kartofler Olivenolie Salt Peber Paprika (valgfrit) Timian (valgfrit)

Ingredienser: 1 grøn madbanan 2 spiseskefulde olivenolie Salt

Ingredienser: 200 g kyllingebryst (ca. 1 stk.) 70 g løg (her rødløg) 1 æg 1 spsk. majsstivelse 1 tsk. røget paprika 1 tsk. hvidløgspulver Salt Peber

Ingredienser: 150 g cherrytomater Olivenolie (et par spiseskefulde) Sukker, ca. 10 g Salt efter smag Peber efter smag Oregano efter smag

Ingredienser: Til salaten: 2 mellemstore kartofler 1 gulerod 1 æg 100 g ærter på dåse (1/2 dåse) 1 dåse tun vand salt Til den hjemmelavede mayonnaise 100 ml...

Ingredienser: Til fritterne: 300 g courgette 100 g feta 1 æg 100 g mel Neutral olie Salt Peber Til dippen: 125 g græsk yoghurt 50 g feta Mynte 1 citron (saften)...

Ingredienser: 1 rød peberfrugt 250 g kogte kikærter 4 spsk. olivenolie 1 citron (saften) 2 fed hvidløg 2 spsk. tahin (sesampasta) 1 tsk. paprika 1 strøget tsk. salt

Ingredienser: 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 250 g kartofler 10 g løg (et lille stykke) 1 æg 30 g rasp (ca. 2 toppede spiseskefulde) 15 g revet...

Ingredienser: 125 g græsk yoghurt 1 spiseskefuld olivenolie 1 spiseskefuld citronsaft 6 skiver agurk 10 g løg Peber efter smag

Ingredienser: 2 hvedetortillas 120 g hummus 2 håndfulde rucola 60 g marineret peberfrugt (eller tomater) 60 g fetaost salt peber olivenolie