Forretter og snacks

Ingredienser: 4 tortillas (hvede eller majs) 150 g fromage frais 140 g tunflager 50 g rucola

Ingredienser: 250 g ricottaost 1 spsk. olivenolie salt peber pistacienødder mandler valnødder purløg

Ingredienser: 250 g friske rejer (eller rejer, røde, hvide, rejer ...) Citronskal (efter smag) Appelsinskal (efter smag) Ekstra jomfru olivenolie Salt i flager...

Ingredienser: 2 butterdejsboller 2 laksebøffer (med eller uden skind) 150 g fromage frais 1/2 citron (saft) salt peber 1 æg (til forgyldning)

Ingredienser: 10 dadler 5 teskefulde jordnøddepuré (40 g) 15 g jordnødder 120 g mørk chokolade

Ingredienser: 4 hvedetortillas 1 frisk laksebøf (eller 4 skiver røget laks) 1/2 spsk. olivenolie 1 knivspids salt 1 knivspids peber 1 æg 1 romainesalat 1 gulerod...

Ingredienser: 300 g courgetter 35 g pinjekerner 25 g ekstra jomfru olivenolie 35 g revet parmesanost 7 blade basilikum 1/2 fed hvidløg

Ingredienser: 150 g udstenede abrikoser 1 æggehvide 40 g sukker 1 teskefuld citronsaft

Ingredienser: 2 courgetter (ikke for store) 1 fed hvidløg 7 spsk olivenolie 18 ml hvidvinseddike 1/2 citron (kun saften) 10 blade mynte Peber efter smag Salt...

Ingredienser: 150 g smør 80 g hvidt sukker 80 g brun farin 3 æg 80 g usødet kakaopulver 90 g mel 150 g frosne (eller friske) hindbær 60 g chokoladestykker

Ingredienser: 24 speculoos 250 g mascarpone 20 cl single cream 30% fedt 2 spsk. speculoos-smørepålæg Dekoration: 100 g hvid chokolade 100 g mælkechokolade 2...

Ingredienser: 2 mellemstore kartofler 2 spiseskefulde smeltet smør (eller olivenolie) salt peber ½ teskefuld paprika

Ingredienser: 6 skiver bondegårdsbrød 6 spsk. frisk gedeost 3 figner (+/- afhængig af brødets størrelse) 1 spsk. honning salt peber 1 kvist frisk rosmarin

Ingredienser: 6 skiver brød 1/2 fed hvidløg salt 1 spsk. olivenolie 1/2 tomat 6 skiver serranoskinke (+/-)

Ingredienser: Kagedej 240 g blødt smør 120 g blondt/brunt vergeoise-sukker 100 g hvidt sukker 2 æg 180 g mel 3 g bagepulver (1 tsk) 6 g natron (1 tsk) 1...

Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 150 g fromage frais 100 g grøn pesto (eller andet) 1 æg Valmuefrø (valgfrit) frisk basilikum (valgfrit)

Ingredienser: Brownie-dej : 2 æg 100 g sukker 90 g mel 150 g chokolade 80 g smør Kagedej : 120 g blødt smør 120 g brun farin 1 æg 160 g mel 1 tsk gær 120 g...

Ingredienser: 120 g pasta (ditali rigati) 160 g borlotti-bønner (allerede kogt) 100 g tomatpuré (eller flåede tomater) 1 fed hvidløg Salt efter smag Peber efter...

Ingredienser: 3 æg 100 g hvidt sukker 125 g hasselnøddepulver 50 g smør 30 g ristede hasselnødder

Ingredienser: 80 g hvedemel 50 g parmesan vand (indtil det er glat) salt chili sød paprika oregano

Ingredienser: Kyllingen 1 dryp olivenolie (ca. 1 spsk) 2 kyllingelår 4 spsk. barbecuesauce 1 stort glas vand Bacon: 4 skiver bacon 2 spsk. ahornsirup Guacamolen:...

Ingredienser: 300 g pandestegte gnocchi 20 g parmesanost 1 teskefuld olivenolie 1 teskefuld oregano Peber

Ingredienser: 3 æbler 1 spsk. hvidt sukker 1 tsk. stødt kanel 1 tsk olie (+/-)

Ingredienser: 90 g finthakket serranoskinke 90 g smør 90 g mel 500 ml mælk 1 æg Brødkrummer Salt Muskatnød Peber