Dessert - side 16

Ingredienser: Rouladebund : 4 æggehvider 100 g sukker 4 æggeblommer 1 tsk. vaniljeekstrakt 100 g mel 15 g revet kokos Creme : 15 cl piskefløde (30 %) 250 g...

Ingredienser: Bund : 1 Snickers-bar 225 g smørkiks 15 g peanuts (her ristede og saltede) 50 g smør Cheesecake : 125 g flødeost 200 g piskefløde (30 % fedt) 180 g...

Ingredienser: Til kaffecremen: 210 ml sødmælk 20 g sukker 40 ml kaffe (1 lille espresso) 1 æggeblomme 10 g majsstivelse Til kaffe-ganachen: 50 g fløde (30 %...

Ingredienser: 4 bananer 1 spsk. vaniljeekstrakt

Ingredienser: 4 bananer 100 g frosne røde bær

Ingredienser: 4 bananer 100 g chokoladestykker 1 spsk. vaniljeekstrakt

Ingredienser: 2 æg 90 g sukker 45 cl mælk (helst sødmælk) 45 g maizena 1 vaniljestang (eller 1 teskefuld flydende vanilje) 140 g fuld fløde (30 % fedt) 1 mørdej...

Ingredienser: 250 ml fløde 250 ml sødmælk 75 g sukker 6 g husblas 1 teskefuld vaniljearoma Til pynt: Pistaciecreme (eller pistaciepasta), efter behov Hakkede...

Ingredienser: 250 ml piskefløde 250 ml sødmælk 1 teskefuld vaniljearoma 75 g sukker 6 g husblas Til figencoulis: 150 g figenmarmelade 2 spsk. vand

Ingredienser: 1 kugle vaniljeis 1 espresso

Ingredienser: Til konditorcremen : 245 g mælk (225 g + 20 g) 75 g sukker (40 g + 35 g) 1 vaniljestang 2 æggeblommer 22 g majsstivelse Til tærten : 1 rulle...

Ingredienser: 100 cl mælk 15 cl piskefløde 170 g sukker 110 g majsstivelse 5 æg 1 spsk. flydende vanilje

Ingredienser: 250 ml piskefløde 250 ml sødmælk 1 teskefuld vaniljearoma 75 g sukker 6 g husblas

Ingredienser: 4 æg 150 g sukker 100 ml piskefløde 200 g mel 10 g bagepulver 175 g mørk chokolade 140 g smør Til glasuren: 115 g flødeost (f.eks. Philadelphia) 60...

Ingredienser: 2 ruller mørdej 40 cl piskefløde 250 g mascarpone 60 g flormelis 1 tsk. vaniljeekstrakt (eller 1 vaniljestang) 165 g mangocoulis 4 passionsfrugter

Ingredienser: Kokosmousse : 50 g kokosfløde 50 g hvid chokolade 100 g mascarpone 50 g revet kokos Vaniljecreme : 200 g piskefløde (30 % fedt) 125 g mascarpone 30...

Ingredienser: Til bunden: 75 g kiks (vi har brugt Maria-kiks) 40 g smør Til laget med turrón: 60 g piskefløde (30 % fedt) 60 g sødmælk 50 g blød turrón 2,5 g...

Ingredienser: 250 g piskefløde (30 % fedt) 125 g mascarpone 40 g flormelis 1 tsk. vaniljeekstrakt

Ingredienser: Nutellaflødeskum: 150 g fløde med 30 % fedt 300 g mascarpone 150 g smørepålæg af Nutella-typen Vaniljeflødeskum: 250 g fløde med 30 % fedt 125 g...

Ingredienser: Comté Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Tilbehør: sort kirsebærsyltetøj trøffelhonning (eller almindelig honning)...

Ingredienser: 15 pandekager: 250 g mel 4 æg 500 ml mælk 2 spsk. olie 1 tsk. vaniljeekstrakt (eller kaffeekstrakt) 1 knivspids salt Tiramis creme: 250 g...

Ingredienser: 200 g butternutsquash 150 g chokolade 100 g mandelmel 1/2 teskefuld natron 2 æg 30 g honning 45 g mandelsmør

Ingredienser: Den sprøde bund : 8 ark filodej (eller brickdej) 50 g smør (smeltet) Det knasende lag : 150 g pistacienødder (ristede og usaltede) 30 g smør...

Ingredienser: 200 ml piskefløde med 30 % fedt 100 g mascarpone (eller flødeost af Philadelphia-typen) 2 spsk. chokolade-hasselnøddesmørepålæg (f.eks. Nutella) 40...