Bedste opskrifter - side 59
1799 Opskrifter
Hvordan steger jeg courgetter på panden?
Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 1 courgette 1 dryp olivenolie salt peber
Gnocchi med svampe, en velsmagende og nem forret
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 300 g kartoffelgnocchi 30 g dehydrerede blandede svampe 250 ml cl sojafløde (eller klassisk madlavningsfløde) et par kviste frisk persille 2 fed...
Græskar- og ricottasauce, perfekt til pasta eller fyldt i ravioli!
Tilbehør Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 500 g græskar 1 spsk. olivenolie 1 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. salt 1 tsk. peber 8 spsk. ricotta 8 spsk. parmesanost
Lav din egen burrata! det er nemt og økonomisk!
Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 1 mozzarella 4 spsk. flydende fløde 30% fedt
Hjemmelavet æggepappardelle: opskriften forklaret trin for trin
Andet Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 300 g mel 00 3 æg (ved stuetemperatur)
Caramelle, slikformede ravioli med græskar- og ricottafyld
Hovedret Meget let 1 time 15 min
Ingredienser: 3 friske æg 300 g T45-mel 500 g græskar 1 spsk. olivenolie 1 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. salt 1 tsk. peber 8 spsk. ricotta 8 spsk. parmesanost
Pasta med laks og ricottaost, den cremede opskrift, som alle vil prøve
Hovedret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 200 g frisk pappardelle 100 g ricotta 100 g røget laks Flydende fløde efter smag (eller lidt mælk) Skalotteløg efter smag Ekstra jomfruolivenolie...
Halloween bundt-kage, den lækre chokoladebundt-kage
Dessert Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 4 æg 150 g sukker 100 ml flydende fløde 200 g mel 10 g gær 175 g mørk chokolade 140 g smør Til glasuren 115 g smørbar ost (f.eks. Philadelphia) 60...
Feta saganaki, den græske opskrift på feta- og honningchips
Forret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 4 ark murstensdej (filodej) 45 g smeltet smør 1/2 tsk. peber 150 g fetaost (1 blok) 2 tsk. sesamfrø 4 tsk. honning
Hjemmelavede tagliatelle, fremgangsmåden forklaret trin for trin
Andet Meget let 12 min 3 min
Ingredienser: 300 g mel 00 3 friske æg (ved stuetemperatur)
Svineroulader med svampesauce
Hovedret Meget let 10 min 1 h 10 m
Ingredienser: 4 roulader af svinekød 1 løg 20 cl hvidvin 100 g svampe olivenolie salt peber
Pastinakpuré for at (gen)opdage denne glemte grøntsag
Tilbehør Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 500 g pastinakker 1 stor kartoffel 1 spiseskefuld fløde (eller 2 afhængigt af konsistensen) salt peber
Parmesankartofler, bløde indeni og sprøde udenpå!
Forret Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: Tilberedning af kartofler 700 g kartofler (små/mellemstore) 1 liter vand 1 teskefuld groft salt (eller fint salt) Til den parmesanholdige skorpe 40...
Halloween-cocktail med håndformede isterninger - nem vejledning!
Drik Meget let 10 min
Ingredienser: 40 cl blodappelsinjuice 70 cl citronsodavand (type 7up) 50 g hindbærcoulis 50 g grenadinesirup 15 dråber rød farve 20 cl vodka
Bagte kartofler svøbt i røget bacon
Tilbehør Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 4 kartofler (mellemstore/store) 8 skiver røget bacon 2 spsk tørret timian 2 spiseskefulde tørret rosmarin
Sort spaghetti med hvidløg og gulas. pasta al nero di seppia
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 200 g sort spaghetti (pasta al nero di seppia) 3 fed hvidløg 1 tørret chilipeber (eller to, hvis du kan lide det stærkt) 200 g gulas (erstatning...
Eksotisk nummerkage med mango og passionsfrugt
Dessert Meget let 20 min 12 min
Ingredienser: 2 mørdejsdeje 40 cl ren fløde 250 g mascarpone 60 g flormelis 1 tsk vaniljeekstrakt (eller en stang) 165 g mangocoulis 4 passionsfrugter
Frittata af courgetter
Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 6 æg 60 g mascarpone-ost 400 g courgetter Hakket dild Peber Salt Smør (ca. 1 nød)
Pasta alla boscaiola, den ideelle forret til efterår og vinter
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 200 g trofie (eller andre korte pastaformer) 100 g bacon i tern (også røget bacon, hvis du ønsker det) 200 ml tomatsauce 130 g svampe 1/2 løg (ca....
Efterårsagtig reblochon-fondue i et græskar!
Hovedret Meget let 15 min 55 min
Ingredienser: 1 græskar 2 spsk. olivenolie salt peber 1 tsk rosmarin 1/2 reblochon-ost Til at dyppe i : Bonde- eller briochebrød olivenolie
Hjemmelavet raffaello chokolade
Snack Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 150 g hvid chokolade 120 ml fløde 120 g vaniljekranse 20 mandler (skrællede) Strimlet kokosnød
Lakserulle med ricotta og pistacienødder
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 300 g røget laks (8 skiver) 40 g afskallede pistacienødder Purløg (ca. 8 tråde) 230 g ricotta af komælk 1 citron Salt efter smag peber efter smag