Smag på verden

• Det asiatiske køkken
• Det europæiske køkken
• Det mexicanske køkken

Tiramisu-lignende rochers, den perfekte italienske dessert i miniportioner til din kaffe!

Dessert Meget let 10 min

Ingredienser: 250 g mascarpone (1 glas) 150 g svampekiks (ca. 16) 1 æg (hvid + blomme) 1 spsk kaffe (flydende eller stødt) 1 tsk. vaniljeekstrakt 1 spsk. hvidt...

Confiterede tomater i luftfryser

Tilbehør Meget let 2 min 35 min

Ingredienser: 150 g cherrytomater Olivenolie (et par spiseskefulde) Sukker 10 g (ca.) Salt efter smag Peber efter smag Oregano efter smag

Russisk salat med hjemmelavet mayonnaise

Forret Meget let 5 min 20 min

Ingredienser: Til salaten: 2 mellemstore kartofler 1 gulerod 1 æg 100 g ærter på dåse (1/2 dåse) 1 dåse tun vand salt Til den hjemmelavede mayonnaise 100 ml...

Græsk yoghurt, agurk og løgsauce

Andet Meget let 3 min

Ingredienser: 125 g græsk yoghurt 1 spiseskefuld olivenolie 1 spiseskefuld citronsaft 6 skiver agurk 10 g løg Peber efter smag

Fajitas på air fryer: lækkert fyld på ingen tid!

Hovedret Meget let 15 min 15 min

Ingredienser: 400 g kylling (aiguillettes i dette tilfælde) 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 1 rødløg Marinade: 3 spsk olivenolie (+/-) 1 tsk hvidløgspulver 1...

Middelhavswrap fyldt med hummus, rucola, peberfrugt og feta

Hovedret Meget let 6 min 2 min

Ingredienser: 2 hvedetortillas 120 g hummus 2 håndfulde rucola 60 g marinerede peberfrugter (eller tomater) 60 g fetaost salt chili olivenolie

Courgette-kebab med en lækker, krydret asiatisk sauce

Tilbehør Meget let 10 min 8 min

Ingredienser: Sauce: 4 spsk. sojasauce 1 tsk. hvid miso 1 tsk. srirachasauce (chili) 1 spsk. østerssauce 1 spsk. honning 1 tsk. sesamolie (+/-) 1 courgette...

Chimichurri-sauce: det perfekte touch til dine stege og grillaftener.

Tilbehør Meget let 5 min

Ingredienser: 15 g persille (et bundt) 1 spiseskefuld tørret oregano 2 fed hvidløg 1 cayennepeber / stærk peber (du kan justere mængden efter dine præferencer og...

Gyros med halloumi, en vegetarisk version af den græske sandwich!

Hovedret Meget let 15 min 6 min

Ingredienser: 2 pitabrød 200 g halloumi 1 tsk olivenolie (+/-) 1 spsk honning (+/-) salt peber 1 tsk rosmarin (+/-) 10 tsk aubergine-kaviar 1/4 agurk (maksimum)...

Pandestegt halloumi sursød med honning og rosmarin

Tilbehør Meget let 10 min 6 min

Ingredienser: 200 g halloumi 1 tsk. olivenolie (+/-) salt peber rosmarin 1 spsk honning (+/-)

Tamago sando: den berømte japanske æggesandwich, som man finder i konbini!

Hovedret Meget let 5 min 10 min

Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød uden skorpe 3 æg (hårdkogte) 2 spsk. japansk mayonnaise (Kewpie her) 1 spsk. mælk 1 knivspids salt 1 knivspids sukker 1...

Kyllingegyros, den græske sandwich, du vil elske!

Hovedret Meget let 10 min 6 min

Ingredienser: 2 pitabrød 200 g kylling (i dette tilfælde aiguillettes) 1 spsk. olivenolie 2 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. citronsaft salt peber 1 tsk. oregano 1...

Gyros med laks, den perfekte græske fiskesandwich til sommeren!

Hovedret Meget let 10 min 6 min

Ingredienser: 2 pitabrød 2 laksebøffer 2 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. citronsaft salt peber 1 tsk. sriracha (eller anden chili) 1 spsk. olivenolie 100 g tzatziki...

Pasta med courgetteblomster, ricotta og pistacienødder

Hovedret Meget let 10 min 12 min

Ingredienser: 200 g pasta 60 g græskarblomster 125 g ricotta 20 g revet parmesanost 13 g basilikum 15 g pistacienødder salt efter smag peber efter smag...

Air fryer-laksbidder med asiatisk marinade

Tilbehør Meget let 5 min 9 min

Ingredienser: 250 g rå laks 1 spsk. sojasauce 1 spsk. sesamolie 1 tsk. sriracha 1 spsk. honning 1 fed hvidløg eller 1 tsk. hvidløgspulver (valgfrit) 1 stk....

Risotto med rejer og citron, en elegant og nem forret

Hovedret Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: 170 g ris 15 g løg 180 g rejer (rensede) 130 ml tør hvidvin Saft fra en halv citron (ikke særlig stor) BIO-citronskal efter smag 20 g smør Persille...

Cremet løgpasta: en velsmagende og superbillig forret!

Hovedret Meget let 12 min 8 min

Ingredienser: 180 g spaghetti 1 løg (ca. 200 g) 1 fed hvidløg 100 ml frisk fløde 15 cl hvidvin vand (1 stort glas) salt efter smag olie efter smag Smør efter...

Hvad man kan gøre med tortillas skinke-, spinat- og mozzarellagratin i kransekagestil

Hovedret Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: 3 tortillas 2 æg 10 cl mælk salt peber 50 g spinat (frossen her) 120 g skinke 80 g revet mozzarellaost Frisk persille (efter smag)

Hvordan tilbereder man instant-nudler? hurtig opskrift med oksekød og svampe!

Hovedret Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: Nudlerne: 80 g instant-nudler (1 pakke) 50 cl vand Topping: 2 tsk ristet sesamolie 125 g hakket kød (i dette tilfælde frosset oksekød) 70 g svampe...

Hvordan tilbereder man makrel? prøv denne opskrift glaseret med sojasauce og honning!

Hovedret Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: 1 renset makrelfilet 2 spsk sojasauce 1 tsk mirin 1 tsk ristet sesamolie 1 tsk honning Toppings: lyse sesamfrø purløg sriracha (valgfrit) Til at...

Hvordan laver man hjemmelavet franui? disse super trendy chokoladehindbær!

Snack Meget let 10 min

Ingredienser: 125 g hindbær 90 g hvid konditorchokolade 110 g mælkechokolade

Tun onigiri, den lille japanske trekantede rissandwich - おにぎり

Hovedret Meget let 10 min 25 min

Ingredienser: Risene: Vand (til at vaske risene) 200 g sushi-ris 220 ml vand 1 spsk sesamfrø (sorte og hvide eller gyldne) 1 nori-tang Fyld 70 g kogt tun, drænet...

Cremet pasta med svampe og pølse

Hovedret Meget let 18 min 10 min

Ingredienser: 180 g pasta 130 g pølse 120 g svampe 50 ml madlavningsfløde 100 ml hvidvin 1/2 glas varmt vand 20 g revet parmesanost 1 fed hvidløg Sort peber...

Hvad man kan gøre med tortillas nemme og økonomiske quiches!

Forret Meget let 10 min 13 min

Ingredienser: 3 tortillas af hvede (eller majs) 3 æg 10 cl mælk salt peber 1 tsk hvidløgspulver 100 g bacon (almindelig eller røget) 75 g revet mozzarella (eller...