Raclettegratin
Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 1 kg kartofler 1 tsk. salt 400 g racletteost 7 skiver pancetta 2 spsk. fløde
Smag på verden
744 Opskrifter
Nem og idiotsikker citronkage
Snack Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 80 g sukker 100 g blødgjort smør 2 æg 2 økologiske citroner 125 g mel 1 pose bagepulver 1 knivspids salt
Japanske pandekager – ekstra luftige pandekager
Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 500 g mel 4 spiseskefulde bagepulver 950 ml mælk 160 g smør 3 æggeblommer 1 teskefuld vanilje 4 æggehvider
Coq au vin
Hovedret Meget let 15 min 3 timer
Ingredienser: 1,3 kg hane i stykker salt peber 80 g smør 1 spsk. olivenolie 80 g bacon i tern 8 små løg 75 cl rødvin 1 krydderurtebuket 2 fed hvidløg 130 g...
Æble- og mandeltærte (tarte normande)
Dessert Let 20 min 30 min
Ingredienser: Til sablédejen: 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelmel 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Til fyldet: 3 æbler 2 æg 80 g...
French toast-cheesecakebarer (cheesecake med arme riddere)
Dessert Meget let 20 min 1 h 20 m
Ingredienser: Til laget med arme riddere: 400 ml mælk 2 æg 2 spsk. sukker 1/2 tsk. vanilje brioche (i skiver, eller sandwichbrød, hvis du ikke har brioche) Til...
Lakseterrine med frisk og røget laks
Hovedret Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 180 g røget laks 180 g frisk laks 3 æg 1 tsk. hvidløgspulver 20 cl fløde med 30 % fedt 10 g frisk purløg
Pasta med græskar og bacon
Hovedret Meget let 30 min 12 min
Ingredienser: 180 g mezze maniche (eller anden kort pasta) 350 g græskarpulp 80 g bacon i tern 1/2 lille løg 1 spiseskefuld madlavningsfløde (valgfrit) Salt...
Fusilli med courgetter, rejer og ingefær
Hovedret Meget let 20 min 8 min
Ingredienser: 180 g fusilli 1 stor squash 1/4 rødløg 130 g pillede rejer (frosne rejer kan også bruges) 1 lille stykke frisk ingefærrod (ca. 2 cm) peber efter smag
Spaghetti med auberginecarbonara
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 2 fed hvidløg 1 løg 1 aubergine 1/2 rød peberfrugt 100 g hakket kalvekød 200 ml fløde (til madlavning) salt peber olie 300 g spaghetti
Panini med racletteost
Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 paninibrød 2 skiver racletteost 2 skiver pancetta 2 spsk. fløde 1/4 løg peber
Italiensk panini
Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 panini-brød 2 spsk. grøn pestosauce 2 skiver mozzarella 2 skiver pancetta 1/4 løg peber
Lækre croque-monsieur med bechamelsauce
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød 2 skiver skinke 140 g revet ost 6 spsk. bechamelsauce
Tiramisu med speculooskiks og saltkaramel
Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: speculoos (ca. 17) 6 spsk. saltet smørkaramel 15 cl kaffe 250 g mascarpone 50 g sukker 2 æg
Ikea-kødboller med hvid sauce
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: Til kødbollerne (40 stk.): 500 g oksekød (hakket) 250 g svinekød (hakket) 1 løg 1 fed hvidløg 100 g brødkrummer 1 æg 5 spiseskefulde mælk (60 ml)...
Ikea-hvid sauce – opskrift på den populære sauce
Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 40 g smør 40 g mel 300 ml bouillon (grøntsags- eller kødbouillon) 150 ml cremefraiche (eller fløde) 2 tsk. sojasauce 1 tsk. dijonsennep
Panzanella-salat
Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 2 tomater 1/4 rødløg frisk basilikum (15 g) brød (60 g) salt peber olivenolie vineddike (eller æbleeddike) parmesan (i flager)
Enchiladas med kylling og chilisauce
Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: Til saucen: 2 spsk. solsikkeolie 2 spsk. chilipulver (eller paprika) 2 spsk. mel 100 ml tomatsauce (tomat frito) 200 ml vand 1/2 tsk. spidskommen...
Grøntsagswok med rejer
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 250 g rejer 2 spsk. sojasauce Saft af 1 citron 1 tsk. ingefærpulver 2 fed hvidløg 1/2 tsk. peber 1 broccoli 3 gulerødder 1 courgette 1 rød...
Tun-empanadas med hjemmelavet dej
Forret Meget let 30 min 2 min
Ingredienser: Til dejen: 300 g mel 1/2 tsk salt 30 ml solsikkeolie 150 ml vand (varmt) Til fyldet 1 kogt æg 130 g tun (tun på dåse) 200 ml tomatsauce 1/2 tsk sukker
Rejesandwich med brioche (prawn roll)
Hovedret Meget let 10 min 2 min
Ingredienser: Til mayonnaisesaucen: 75 ml mayonnaise saft af 1/2 citron 1 tsk. dijonsennep 1 spsk. hakket persille 1 spsk. dild 1 spsk. solsikkeolie 1/2 tsk....
Popcorn med karry
Småretter Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: Til popcornene: 45 g majskerner (til popcorn) 2 spiseskefulde solsikkeolie Til topping: 30 g smør 1 spsk karry 1/2 teskefuld salt
Chouquettes, choux med perlesukker
Dessert Let 10 min 20 min
Ingredienser: 120 ml vand 50 g smør 1 knivspids salt 75 g mel 2 æg Perlesukker
Italiensk clubsandwich
Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 3 skiver brød (med kornprodukter) 2 skiver serranoskinke 3 skiver frisk mozzarella 2 spiseskefulde grøn pesto 3 friske spinatblade