Hjemmelavede speculoos
Snack Meget let 1 time 15 min
Ingredienser: 80 g blødt smør 140 g brun farin 200 g mel 1 tsk bagepulver 3 æggeblommer 2 tsk stødt kanel
Begivenheder og årstider
440 Opskrifter
Iced cappuccino, en lækker kaffedessert
Dessert Meget let 2 timer
Ingredienser: 70 ml kaffe 2 spsk. nutella 70 g sukker 30 cl fløde (30% fedt)
Black forest-opskrift forklaret i detaljer
Dessert Vanskeligt 3 timer 20 min
Ingredienser: Kakaosvampkagen : 3 æg 60 g sukker 20 g kakaopulver 50 g mel Kirsebærrene i sirup : 200 g frosne moreller 150 g sukker 15 cl vand 50 ml kirsch...
Crème brûlée-tærte, en raffineret dessert trin for trin
Dessert Let 20 min 1 h 30 m
Ingredienser: 1 mørdej 6 æggeblommer 50 cl ren fløde 80 g sukker 1 vaniljestang 2 spsk brun farin
Islagkage, en nem og affaldsfri opskrift
Snack Meget let 45 min 50 min
Ingredienser: 1 bøtte is på 500 g 220 g mel 1 pose gær
Hvordan laver jeg hjemmelavet frugtcoulis?
Tilbehør Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 150 g marmelade af den ønskede frugt 1 kasse vand
Kirkegårdsbrownie til halloween
Dessert Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: Brownien : 3 æg 80 g brun farin 50 g mel 150 g chokolade 150 g smør Dekorationen : 60 g Oreo-kiks 6 til 8 stykker smør 20 g chokolade
Vanilje mille feuille
Dessert Vanskeligt 4 timer 25 min
Ingredienser: Til cirka ti mille-feuilles : 700 g butterdej til at rulle ud Florsukker Til konditorcreme : 75 cl mælk 1 vaniljestang 3 æg 150 g sukker 75 g...
Choux-bagværk med foie gras og confiterede løg
Småretter Meget let 30 min 25 min
Ingredienser: Choux-dejen : 80 g mel 50 g smør 13 cl vand 2 æg 1 æg til bruning 1 tsk salt 300 g foie gras 100 g confiterede løg
Courgiflette - butternut squash i tartiflette-stil
Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 1/2 butternutsquash 100 g røget bacon 1 løg 120 g Reblochon-ost
Hurtige og nemme butterdejspalmer
Snack Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 60 g sukker
Klippekupler i ferrero-stil
Dessert Vanskeligt 6 timer 20 min
Ingredienser: Hasselnøddepraliné : 80 g sukker 1 spsk. vand 125 g hele hasselnødder Den sprøde praline : 40 g crêpes dentelles (crêpes Gavotte eller...
Tærte af perlehøne med foie gras
Hovedret Let 2 timer 2 timer
Ingredienser: 1 perlehøne 400 g svinekam 400 g skalotteløg 2 spsk. balsamicoeddike 10 cl hvid portvin 15 cl vand 1 bouillonterning Smør 2 butterdejsboller 150 g...
Marengs med nutella
Snack Meget let 20 min 1 h 15 m
Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker 2 spsk. hasselnøddesmørelse af typen Nutella
Crêpebund med hvid chokolade og hindbær
Dessert Let 3 timer 30 min
Ingredienser: Pandekagerne : 250 g mel 4 æg 500 ml mælk 2 spsk. olie 1 tsk. vaniljeekstrakt 1 knivspids salt 380 g hindbærmarmelade 20 cl creme fraiche 340 g...
Tiramisu-log (trin-for-trin instruktioner)
Dessert Let 1 time
Ingredienser: Chokoladeganache : 20 cl flydende frisk fløde 200 g chokolade Mascarponecremen : 250 g mascarpone 10 cl ren fløde (30 % fedt) 75 g sukker 2 spsk....
Marengs julemandshatte
Dessert Let 30 min 1 h 15 m
Ingredienser: 2 æggehvider 100 g sukker rød levnedsmiddelfarve 40 g hvid chokolade 2 spsk. revet kokosnød
Butterdejstærte med kirsebær
Dessert Meget let 25 min 40 min
Ingredienser: 2 butterdejsdeje 500 g udstenede kirsebær 25 g majsmel 50 g sukker Saft af 1/2 citron 1 æg
Hindbær og mascarpone vol au vent
Dessert Let 40 min 20 min
Ingredienser: 2 butterdejsbunde 150 g mascarpone-ost 200 g hindbær 1 vaniljestang 50 g flormelis 10 cl fløde (30 % fedt) 1 æg
Tarteletter med æbleblomster
Dessert Meget let 25 min 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 2 æbler 4 teskefulde abrikosmarmelade Florsukker
Verrines med rødbede- og rucola-mousse
Småretter Meget let 30 min 5 min
Ingredienser: Rødbedecreme : 100 g mascarpone 200 g kogt rødbede 8 cl ren fløde Rucola-mousse : 60 g rucola 15 cl fløde (30 % fedt) salt peber smør
Traditionel kapun med kastanjer
Hovedret Let 35 min 2 timer
Ingredienser: 1 kapun, der vejer ca. 3 kg 40 cl kyllingefond olivenolie Fyld : 300 g hakket kalvekød 6 gulerødder 1 bundt persille 1 løg 1 fed hvidløg salt og...
Mini-kongekager med chokoladestykker
Snack Meget let 1 time 25 min
Ingredienser: 2 butterdejsdeje 120 g mandelpulver 100 g sukker 2 æg 50 g blødt smør 50 g chokoladestykker 1 æggeblomme
Cheesecake med sødet kondenseret mælk og rød frugtkompot
Dessert Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: Cheesecake med kondenseret mælk: 450 g fromage frais af Philadelphia-typen 400 g sødet kondenseret mælk 3 æg 2 spsk. majsmel 1 citron (skal) Rød...