Løgsuppe – en klassiker
Hovedret Meget let 35 min 45 min
Ingredienser: 500 g løg 60 g smør 1 spsk. mel 1 bouillonterning 1 spsk. sukker 2 liter vand timian salt peber 1 daggammel baguette 200 g revet ost
Begivenheder og årstider
473 Opskrifter
Mouna – traditionel påskebrioche
Dessert Let 5 timer 25 min
Ingredienser: 250 g mel 15 g frisk bagegær 2 æg 1 tsk. salt 75 g sukker 40 ml olivenolie Revet skal af 1 ubehandlet citron 2 spsk. appelsinblomstvand 1 tsk. grøn...
New york-cheesecake
Dessert Meget let 30 min 40 min
Ingredienser: Til bunden: 200 g petit-beurre-kiks 80 g smør Til fyldet: 900 g Philadelphia (flødeost) 200 g sukker 1 pose vaniljesukker 4 æg 60 g mel 20 cl fløde
Påskecheesecake
Dessert Let 5 timer
Ingredienser: Til bunden: 125 g petit beurre-kiks 80 g smør Til fyldet: 450 g Philadelphia 200 g mascarpone 150 g sukker 5 cl piskefløde 2 blade husblas 200 g...
Nem jordbærtærte
Dessert Meget let 40 min 20 min
Ingredienser: 1 portion mørdej Til fyldet med konditorcreme: 50 cl mælk 4 æggeblommer 125 g sukker 40 g majsstivelse 1 vaniljestang 500 g jordbær 100 g syltetøj...
Engelsk æbletærte (apple pie)
Dessert Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: 1 portion mørdej 1 kg æbler 60 g sukker 30 g smør 1/2 tsk kanel 1/2 tsk muskatnød
Toasts med roquefort, valnødder og honning
Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 12 skiver toastbrød 150 g roquefortost 12 valnøddekerner honning
Mokkakage
Dessert Let 1 h 30 m 20 min
Ingredienser: Sukkerbrødsbund: 3 æg 90 g sukker 90 g mel Kaffesmørcreme: 5 æggeblommer 150 g sukker 65 ml vand 210 g blødt smør 1 spsk. kaffeekstrakt Sirup til...
Nem og hurtig jordbærcharlotte
Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 300 g boudoirkiks 500 g jordbær 20 cl piskefløde (30 % fedt) 150 g mascarpone 50 g flormelis jordbærmarmelade vand
Cookie jar – en gave til småkageelskere
Snack Meget let 10 min
Ingredienser: 200 g mel 200 g brun farin 1 knivspids salt 1 pose vaniljesukker 1 tsk. bagepulver 100 g chokoladestykker Til tilberedning af cookies: 2 æg 100 g...
Pære- og mandeltærte – den berømte bourdaloue-tærte
Dessert Meget let 25 min 30 min
Ingredienser: 1 mørdejsbund 100 g blødt smør 100 g sukker 100 g mandelmel 2 æg 400 g pærer i sirup mandelflager
Sandwichkage – den friske festkage til aperitifbordet
Småretter Meget let 45 min
Ingredienser: 3 pitabrød 1 lille agurk 6 skiver røget laks 300 g Philadelphia-flødeost 1 bundt purløg Cherrytomater
Hindbærtærte (hurtig og nem)
Dessert Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 portion mørdej 75 g sukker 75 g mandelmel 75 g blødt smør 1 æg 20 g majsstivelse 375 g hindbær
Agurkemojito – alkoholfri cocktail
Drik Meget let 15 min
Ingredienser: 1 agurk 1 bundt mynte 2 limefrugter 75 cl danskvand 10 cl rørsukkersirup
Hindbærmousse
Dessert Meget let 25 min 5 min
Ingredienser: 250 g hindbær 60 g sukker 15 cl piskefløde 2 blade husblas (eller agar-agar)
Nemme og hurtige hindbærtærter
Dessert Meget let 1 h 30 m 20 min
Ingredienser: 1 portion mørdej Til konditorcremen: 25 cl mælk 1 vaniljestang 2 æggeblommer 60 g sukker 20 g majsstivelse 250 g hindbær Flormelis
Kirsebærclafoutis – en klassiker, der smelter på tungen
Dessert Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 500 g kirsebær 125 g mel 50 g sukker 11 g vaniljesukker (1 pose) 1 knivspids salt 4 æg 25 cl mælk
Glutenfri mini-clafoutis med kirsebær
Dessert Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 40 udstenede kirsebær 2 æg 50 g sukker 10 g majsstivelse 60 g mandelmel 75 ml mælk
Dame blanche – nem og uimodståelig isdessert
Dessert Meget let 5 min
Ingredienser: 3 kugler vaniljeis 2 spsk. chokoladesauce flødeskum 1 cigaretvaffel mandelflager
Sundae – den søde amerikanske is
Dessert Meget let 5 timer
Ingredienser: 40 cl piskefløde 250 g sødet kondenseret mælk 3 spsk. flydende karamel 1 håndfuld ristede jordnødder
Frossen citron – forfriskende citronsorbet
Dessert Meget let 3 timer
Ingredienser: 2 citroner 80 g sukker 175 ml vand 1 æggehvide 1 tsk flormelis
Banana split – den berømte isdessert
Dessert Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 1 banan 3 kugler vaniljeis (eller 1 kugle vaniljeis, 1 kugle jordbæris og 1 kugle chokoladeis) Chokoladesauce Flødeskum Mandelflager Kirsebær
Vandmelonpizza
Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 1 skive vandmelon 1/2 grønt æble 1 kiwifrugt 1/2 banan hindbær blåbær
Rubiks-terning af frugt – dekorativ frugtsalat
Dessert Vanskeligt 30 min
Ingredienser: 1 skive vandmelon 2 kiwier 2 skiver melon