Begivenheder og årstider

• Halloween
• Juleopskrifter
• Påskeopskrifter
• Valentinsdag
• Sommer
• Forår
• Efterår
• Vinter

Pavê de morango: brasiliansk jordbærdessert med kondenseret mælk, der serveres iskold

Dessert Meget let 30 min 15 min

Ingredienser: Lag af svampekager: 25 ml jordbærsirup (eller grenadinesirup) 100 ml vand 9 soletillakiks (tørre kiks er bedre) Cremet lag af kondenseret mælk: 200...

Pringles med chokolade som sandroser

Dessert Meget let 5 min 1 min

Ingredienser: 100 g Pringles-chips (almindelige) 150 g chokolade (mørk eller mælk)

Strawberry shortcake – den amerikanske jordbærkage med flødeskum, der aldrig slår fejl

Dessert Meget let 25 min 15 min

Ingredienser: Til jordbærrene: 300 g jordbær (modne og grundigt skyllet) 30 g sukker (juster efter smag) Til shortcakes: 250 g hvedemel 20 g sukker 1 teskefuld...

Charlotte med røde bær og madeleinekager

Dessert Meget let 20 min

Ingredienser: 250 g piskefløde (30 % fedt) 250 g mascarpone 80 g flormelis 1 teskefuld vaniljeekstrakt 12 ladyfingers (+/-) 4 spiseskefulde mælk (+/-) 11...

Påskereder af chokolade og cornflakes

Dessert Meget let 10 min

Ingredienser: 150 g mælkechokolade til bagning 1 spiseskefuld jordnøddesmør 125 g cornflakes farvede mini-påskeæg

Hjemmelavede grissini – sprøde brødstænger med krydderurter

Småretter Meget let 10 min 25 min

Ingredienser: Til dejen: 120 g hvidt hvedemel 120 g fuldkornshvedemel 1 tsk. salt 1 tsk. bagepulver 1 spsk. tørrede krydderurter (vi brugte rosmarin) 2 spsk....

Mochi-kager med ube

Dessert Meget let 15 min 20 min

Ingredienser: Mochi-dejen: 80 g glutinøst rismel 20 g hvidt sukker 120 ml mælk 10 g blødt smør Cookiedejen: 90 g smør (smeltet) 30 g hvidt sukker 60 g brun farin...

Ultrafugtig pistaciekage med lime og courgette

Snack Meget let 20 min 30 min

Ingredienser: 200 g courgette (1 mellemstor) 40 g pistacienødder (ristede og usaltede) 2 æg 70 g sukker (vi brugte demerara- eller lyst rørsukker) 40 g smør...

Ekstra saftig omvendt banankage

Dessert Meget let 10 min 40 min

Ingredienser: Banan-topping: 20 g smeltet smør 1 spsk brun farin 3 bananer (+/-) Kagen: 150 g smeltet smør 100 g sukker 1 æg 1 tsk vaniljeekstrakt 1 knivspids...

Sprøde kartoffelstrimler i airfryer – så sprøde, at ingen tror, de er hjemmelavede

Tilbehør Meget let 3 min 15 min

Ingredienser: 1 stor kartoffel 1 tsk. olivenolie (ca.) salt

Ekstra lækre bananmuffins med chokoladestykker

Dessert Meget let 10 min 25 min

Ingredienser: 1 banan 1 æg 60 ml mælk 60 ml olie 1 tsk. vaniljeekstrakt 70 g cremefraiche 150 g mel 1/2 tsk. natron 60 g hvidt sukker 1 knivspids salt 100 g...

Salt brownie med skinke, feta og græskar: den perfekte opskrift på rester af suppe!

Hovedret Meget let 5 min 40 min

Ingredienser: 3 æg 150 g mel 1 tsk bagepulver 45 cl græskarsuppe 8 blade basilikum peber 150 g skinke i tern 150 g fetaost

Hjemmelavet sursød barbecue-sauce: nem opskrift, klar på ingen tid

Andet Meget let 5 min 20 min

Ingredienser: 160 g ketchup 55 g roesukker (eller rørsukker) 120 g vand 20 g æbleeddike (eller rødvinseddike) 10 g ekstra jomfruolivenolie 2 teskefulde røget...

Blåbærcrumble med mandler: gylden på toppen, saftig indeni

Dessert Meget let 10 min 30 min

Ingredienser: 50 g mel 200 g blåbær 18 g brun farin 40 g mandelpulver 50 g koldt smør

Soletillahjerter med chokolade- og pistacieovertræk

Snack Meget let 20 min 3 min

Ingredienser: 5 soletillakager 7 g pistacienødder 70 g mørk chokolade

Blåbær-crumblekage: kagen, der forener en blød midte med et sprødt crumblelag!

Dessert Meget let 15 min 55 min

Ingredienser: Frugtcoulis: 125 g røde bær (hindbær/blåbær) 10 g flormelis Crumble: 40 g mel 30 g mandelmel 25 g sukker 40 g koldt smør Kage: 120 g blødt smør 100...

Jordbærtærte: klassisk opskrift på mørdej (også med hjerter)

Dessert Let 15 min 35 min

Ingredienser: Til mørdejen: 350 g mel 1 helt æg 1 æggeblomme 150 g sukker 150 g smør (eller margarine) 1/2 pose bagepulver Til pynt: Ca. 350 g jordbærsyltetøj...

Valentinsdagstærter med jordbærmarmelade – romantiske, hjemmebagte små tærter

Dessert Let 15 min 30 min

Ingredienser: 350 g mel 1 æg 1 æggeblomme 150 g sukker 150 g smør (eller margarine) 1/2 pose bagepulver Jordbærmarmelade efter behov

Den berømte supernemme "japanske cheesecake" med kun 2 ingredienser

Dessert Meget let 5 min

Ingredienser: 100 g naturel skyr 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit) 6 speculooskiks

Chokoladebar med pistacie og mandarin – den perfekte vintergodbid!

Snack Meget let 10 min

Ingredienser: 200 g mørk chokolade 15 g kokosolie uden smag 3 mandariner 50 g grofthakkede pistacienødder 1 granatæble

Løgtarteletter tatin

Småretter Meget let 10 min 45 min

Ingredienser: 2 løg 1 teskefuld smør 1 skvæt olivenolie frisk rosmarin salt peber 1 spiseskefuld balsamicoeddike 1 spiseskefuld brun farin 1 rulle butterdej 4...

Cocktail med et snedækket miniature-juletræ i glasset

Drik Meget let 5 min

Ingredienser: 1 kvist rosmarin 1 teskefuld lyserøde bær 1 stjerneanis (valgfrit) 4 cl gin / hyldeblomstsirup 20 cl tonic / danskvand

Iste med passionsfrugt – den perfekte sommerdrik!

Drik Meget let 10 min 5 min

Ingredienser: 1 liter vand 2 poser sort te 4 passionsfrugter 2 spiseskefulde sukker Valgfrit: isterninger frisk mynte

Sprød gnocchi-salat – trendy, lækker og velafbalanceret, perfekt til sommeren!

Hovedret Meget let 15 min 15 min

Ingredienser: Sprøde gnocchi: 500 g gnocchi 1 spsk. olivenolie salt peber paprika herbes de Provence Dressingen: 200 g naturel skyr (eller græsk yoghurt) 1...