Sunde snacks

Ingredienser: 200 g usaltede ristede jordnødder 145 g brun farin 50 ml vand

Ingredienser: 400 g hakket spinat (frossen eller på dåse) 70 g mel 1 æg 1 løg 12 cl mælk salt og peber stegeolie

Ingredienser: 1 butterdej 3 spsk. tomatsauce sesamfrø 1 æg

Ingredienser: 2 hvedetortillas 4 skiver tørret skinke 4 spsk. frisk ost som fx St Moret 50 g rucola

Ingredienser: 250 g kikærter (allerede kogte) 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. karrypulver 1 tsk. paprika

Ingredienser: 100 g valnødder vand 100 g dadler 2 spsk. kakaopulver Sesamfrø

Ingredienser: 100 g mandler 150 g tørrede abrikoser 2 g grøn te (1 pose) 15 g revet kokosnød (3 spsk)

Ingredienser: 1 banan 100 g havregryn 45 g chokoladestykker

Ingredienser: Til shortbread: 100 g fuldkornsrismel 100 g mandelpulver 50 g majsmel 125 g margarine 75 g rørsukker Til dekorationen : 25-30 tranebær 20 g chokolade

Ingredienser: 235 g rismel 60 g æblemos 60 g sukker 100 g chokolade (skåret i stykker eller 100 g chokoladestykker) 100 g vegetabilsk margarine 1 teskefuld...

Ingredienser: 120 g kikærtemel 1 sød kartoffel (ret stor) 2 fed hvidløg Saft af 1/2 citron 1 håndfuld persille 1 teskefuld spidskommen salt Espelette-peber Sesamfrø

Ingredienser: 1 yoghurt med kokosmælk 1/2 æble 1 kiwifrugt Hasselnødder

Ingredienser: 1 yoghurt naturel 1/2 citron Salt peber 3 g persille 1 agurk

Ingredienser: 250 g kogte kikærter 1 kogt rødbede Saft af 1/2 citron Persille salt Peber 1 spsk. tahin 1 fed hvidløg

Ingredienser: 100 g kogte kikærter 1 avocado Persille salt Peber Saft af 1/2 citron 1 spsk. tahin (sesamfrøpuré)

Ingredienser: 100 g kogte kikærter 200 g gulerødder 1 spsk. olivenolie 1 spsk. tahin Saft af 1/2 citron Persille salt Peber

Ingredienser: 2 hvedetortillas 2 skiver skinke 2 skiver cheddarost 40 g spinatskud (ca.) 100 g cherrytomater (ca.) 3 spsk. fromage frais-smørepålæg (ca.)

Ingredienser: Til 4 toasts med sød kartoffel : 1 lille sød kartoffel (eller en halv kartoffel) 1 teskefuld olivenolie Til avocado toast : 1/2 avocado 4 sorte...

Ingredienser: Hjemmelavet hummus: 500 g kikærter Saft af 1 citron 1 knivspids salt 10 cl sesamolie 1 fed hvidløg Grøntsager fra haven : Kirsebærtomater...

Ingredienser: 175 g mørk chokolade med 80 % kakao 85 g jordnøddesmør 2 spsk. smuttede mandler 1 spsk. agavesirup

Ingredienser: 140 g kogt tun (1 dåse) 1 tomat 1/2 løg 1 knivspids salt 1 knivspids peber 6 ark murstensdej 1 æg 1 spsk. olivenolie

Ingredienser: 100 g okara 150 g glutenfrit mel (købt blanding eller bland selv flere glutenfrie meltyper) 80 g rørsukker 1 teskefuld bagepulver 30 ml olivenolie...

Ingredienser: 60 g havregryn (glutenfri, hvis muligt) 40 g mandler 15 g chokoladestykker 30 g jordnøddesmør 30 g agavesirup

Ingredienser: 100 g jordnøddepuré 70 g havregryn 1 spiseskefuld æblemos (uden tilsat sukker) 2 spiseskefulde vand