Hovedret - side 24

Ingredienser: 180 g pasta (vi bruger mezze maniche) 1 avocado 25 g mandler 125 g cherrytomater saft af en halv citron 10 g olivenolie 15 g løg (en fjerdedel af...

Ingredienser: 200 g kyllingebryst (ca. 1 stk.) 70 g løg (her rødløg) 1 æg 1 spsk. majsstivelse 1 tsk. røget paprika 1 tsk. hvidløgspulver Salt Peber

Ingredienser: 190 g pasta (spaghettoni) 180 g cherrytomater 200 g burrata 1 fed hvidløg 15 g revet parmesanost 3 blade basilikum Olivenolie efter smag Peber...

Ingredienser: Dejen: 1 portion mørdej 1 spsk. smeltet smør (valgfrit) 1 tsk. lyse sesamfrø (+/-) (eller andre nødder) (valgfrit) Fyldet: 250 g ricotta 1/2 citron...

Ingredienser: 300 g courgetter (1 mellemstor courgette) 250 g kartofler 10 g løg (et lille stykke) 1 æg 30 g rasp (ca. 2 toppede spiseskefulde) 15 g revet...

Ingredienser: 400 g kylling (aiguillettes i dette tilfælde) 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 1 rødløg Marinade: 3 spsk olivenolie (+/-) 1 tsk hvidløgspulver 1...

Ingredienser: 2 hvedetortillas 120 g hummus 2 håndfulde rucola 60 g marineret peberfrugt (eller tomater) 60 g fetaost salt peber olivenolie

Ingredienser: 2 pitabrød 200 g halloumi 1 tsk olivenolie (+/-) 1 spsk honning (+/-) salt peber 1 tsk rosmarin (+/-) 10 tsk aubergine-kaviar 1/4 agurk (maksimum)...

Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød uden skorpe 3 æg (hårdkogte) 2 spsk. japansk mayonnaise (Kewpie her) 1 spsk. mælk 1 knivspids salt 1 knivspids sukker 1...

Ingredienser: 2 pitabrød 200 g kylling (her kyllingestrimler) 1 spsk. olivenolie 2 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. citronsaft salt peber 1 tsk. oregano 1 tsk....

Ingredienser: 2 pitabrød 2 laksebøffer 2 spsk. græsk yoghurt 1 spsk. citronsaft salt peber 1 tsk. sriracha (eller anden chili) 1 spsk. olivenolie 100 g tzatziki...

Ingredienser: 200 g pasta 60 g squashblomster 125 g ricotta 20 g revet parmesan 13 g basilikum 15 g pistacienødder salt efter smag peber efter smag olivenolie...

Ingredienser: 170 g ris 15 g løg 180 g rejer (rensede) 130 ml tør hvidvin Saft af ½ citron (ikke særlig stor) Økologisk citronskal efter smag 20 g smør Persille...

Ingredienser: 180 g spaghetti 1 løg (ca. 200 g) 1 fed hvidløg 100 ml piskefløde 15 cl hvidvin Vand (1 stort glas) Salt efter smag Olie efter behov Smør efter...

Ingredienser: 3 tortillas 2 æg 1 dl mælk salt peber 50 g spinat (her frossen) 120 g skinke 80 g revet mozzarella frisk persille (efter smag)

Ingredienser: Nudlerne: 80 g instantnudler (1 pakke) 50 cl vand Fyldet: 2 tsk. ristet sesamolie 125 g hakket kød (her frossent oksekød) 70 g svampe (her brune...

Ingredienser: 2 makrelfileter (rensede) 1 kartoffel 2 spsk. olivenolie (+/-) salt peber 1/2 tsk. herbes de Provence (+/-) 1 fed hvidløg 1 skalotteløg 1 citron

Ingredienser: 1 renset makrelfilet 2 spsk. sojasauce 1 tsk. mirin 1 tsk. ristet sesamolie 1 tsk. honning Topping: lyse sesamfrø purløg sriracha (valgfrit)...

Ingredienser: Risene: Vand (til at skylle risene) 200 g sushiris 220 ml vand 1 spsk. sesamfrø (sorte, hvide eller gyldne) 1 nori-ark Fyld: 70 g drænet tun (1...

Ingredienser: 180 g pasta 130 g pølse 120 g svampe 50 ml madlavningsfløde 100 ml hvidvin 1/2 glas varmt vand 20 g revet parmesanost 1 fed hvidløg Sort peber...

Ingredienser: 180 g pasta Creme: 200 g ricotta (1 bæger) 2 håndfulde frisk basilikum (ca.) 1 fed hvidløg olivenolie salt peber

Ingredienser: Til ærtegnocchi: 300 g frosne ærter 200 g hvedemel type 00 Olivenolie (eller en klat smør) Salt efter smag Peber efter smag Til saucen: 130 g...

Ingredienser: 160 g ris 120 g kogt rødbede 100 g sød gorgonzola 20 g smør 25 g revet parmesan 15 g løg 130 ml tør hvidvin 25 ml vand (til at blende rødbeden)...

Ingredienser: 180 g pasta 125 g ricotta 15 valnødder 20 g løg Muskatnød efter smag salt efter smag Olivenolie efter smag