Hovedret - side 21

Ingredienser: Til pandekagerne: 200 g mel 3 æg 2 spsk. sukker 1 tsk. salt 1 pose bagepulver 3 spsk. olie 20 cl mælk 2 spsk. agavesirup Til yoghurtskålene: 3...

Ingredienser: 6 savoykålsblade 250 g hakket kød 1 fed hvidløg 1 æg 35 g revet Parmigiano Reggiano 120 g scamorza Muskatnød efter smag Salt efter smag Peber efter...

Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 250 g hakket kød 125 g gulerod (1 stor gulerod) 2 skiver brød 15 cl mælk 1 fed hvidløg salt peber 1 løg 1 porre (den hvide del)...

Ingredienser: 200 g butternut 2 hakkebøffer af oksekød (friske eller optøede) 2 skiver ost En håndfuld salat 1/2 hvidt løg 2 teskefulde tomatpuré En knivspids...

Ingredienser: 180 g paccheri 100 g naturlig tun Saft af 1/4 citron 80 g afskallede pistacienødder 2 spsk ekstra jomfru olivenolie Løg efter smag Til dekoration...

Ingredienser: 100 g risnudler 1 skvæt sesamolie 100 g friske svampe 1 æg Sauce: 1 spsk. sesamolie 1 spsk. salt sojasauce (eller glutenfri sojasauce) 1 tsk. stødt...

Ingredienser: 3 kyllingelår med rygstykke 1 syltet citron 50 cl vand 150 g udstenede grønne oliven 1 spsk. ras el hanout 3 løg 1 fed hvidløg 5 spsk. olivenolie 1...

Ingredienser: 500 g små kartofler 3 spsk. olivenolie 12 cl vand 1 tsk. paprika 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. peber 1 lille løg 1 lille fed hvidløg 2 æg 2 skiver...

Ingredienser: 180 g pasta (Paccheri eller anden kort pasta efter eget valg) 400 g rødkål 1/2 lille løg (ca. 15 g) 2 spsk parmesanost 6 valnøddekerner (ca. 12 g)...

Ingredienser: 190 g pasta (paccheri) 100 g bacon i strimler 2 artiskokker 1/2 løg 2 spsk parmesanost Til det syrnede vand 1 citron vand

Ingredienser: 200 g spaghetti 200 ml tomatsauce 1 mozzarella (med lavt vandindhold) 12 oliven Basilikum efter smag Salt efter smag Et halvt lille løg

Ingredienser: 40 cl kokosmælk 10 cl vand 400 g havbrasen (fisk med fast kød) 2 tomater 1 grøn peberfrugt 2 løg 1 knivspids safran (eller gylden ris) Saft af 2...

Ingredienser: 4 æg 1 mellemstort løg (ca. 150 g) 15 g revet parmesanost (1 generøs skefuld) Ekstra jomfru olivenolie efter smag Sort peber efter smag

Ingredienser: 520 g gulerødder 800 g kartofler 3 fed hvidløg 200 g seitan 200 g kikærter (kogte) 2 rødløg 130 g grønne oliven (udstenede) 2 spiseskefulde...

Ingredienser: 4 hvedetortillaer 1 stykke frisk laks (eller 4 skiver røget laks) 1/2 spsk. olivenolie 1 knivspids salt 1 knivspids peber 1 æg 1 romainesalat 1...

Ingredienser: 200 g pasta (fusilli) 120 g friskost (fx Philadelphia) 200 g cherrytomater 4 basilikumblade 70 g sorte, udstenede oliven (ca. 20) Ekstra...

Ingredienser: 200 g pasta 40 g tørrede tomater au naturel 125 g bøffelmozzarella Olivenolie efter smag Salt efter smag Sort peber efter smag Til courgettepestoen...

Ingredienser: 190 g pasta 100 g ristede pistacienødder Salt efter smag Peber efter smag 5 friske basilikumblade 20 g revet parmesan (eller Grana Padano) 30 g...

Ingredienser: 190 g pasta 100 g friskost (fx Philadelphia) 250 g squash (1 stor) Revet Parmigiano Reggiano efter behov Salt efter behov Peber efter behov 1 fed...

Ingredienser: 600 g auberginer 450 ml tomatsauce 60 g revet parmesan 1 løg (ca. 60 g) 200 g mozzarella Basilikum efter smag Til stegning: Neutral olie

Ingredienser: Tilberedning af pastaen: 300 g pasta (tortiglioni) Bagning af auberginerne: 1 aubergine (mellemstørrelse) 2 spsk. olivenolie salt peber Tomatsauce:...

Ingredienser: 1 portion mørdej 2 æg 15 cl mælk salt peber 1/2 tsk. hvidløgspulver 1/2 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. dijonsennep 1 stråle olivenolie 3 tomater (350...

Ingredienser: 2 æg 50 g ost 5 g smør

Ingredienser: Marinaden: 2 spsk. sojasauce 2 spsk. riseddike 1 fed hvidløg 5 g frisk ingefær 200 g oksekød til stegning Grøntsagerne: 1 gulerod (100 g) 1 squash...