Nem og hurtig opskrift på sprøde speculooskiks af butterdej
Snack Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 1 rektangulær plade butterdej 80 g speculoossmørepålæg (eller 2 spsk.) 1 speculooskiks, smuldret 1 æggehvide 1 tsk. flormelis 1 tsk....
Begivenheder og årstider
473 Opskrifter
Småkagekopper med chokoladeganache – formet som små gulerodskrukker
Snack Meget let 30 min 12 min
Ingredienser: Småkagedej (til krukkerne) : 100 g blødt smør 80 g brun farin 80 g sukker 1 æg 250 g mel (T45 eller T55) 5 g bagepulver 80 g mørke chokoladeknapper...
Rødbedecreme i portionsglas – en nem og frisk forret
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 500 g kogte rødbeder 200 g friskost 1 spsk. olivenolie 1 lille hvidløg Et par kviste purløg Et par kviste persille
Courgettepesto: den hurtige og lækre opskrift uden tilberedning
Andet Meget let 10 min
Ingredienser: 300 g courgetter 35 g pinjekerner 25 g ekstra jomfru olivenolie 35 g revet parmesanost 7 blade basilikum 1/2 fed hvidløg
Nem clafoutis med abrikoser
Dessert Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 500 g abrikoser 3 æg 2 dl mælk 80 g sukker 40 g mel 30 g smør 1 teskefuld vanilje (eller 1 pose vaniljesukker)
Abrikoscrumble
Dessert Meget let 5 min 45 min
Ingredienser: 10 abrikoser 100 g mel 80 g mandelpulver 40 g sukker 100 g koldt smør
Blondie med kirsebær og chokolade – den perfekte sprøde og bløde kage
Dessert Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 225 g udstenede kirsebær 1 æg 125 g brun farin 120 g smør 2 teskefulde vaniljeekstrakt 125 g mel 1 knivspids salt 120 g chokoladestykker
Supernem abrikosmousse uden tilberedning og med kun få ingredienser!
Dessert Meget let 12 min
Ingredienser: 150 g udstenede abrikoser 1 æggehvide 40 g sukker 1 teskefuld citronsaft
Marinerede courgetter, den perfekte grøntsagscarpaccio til sommeren!
Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 2 courgetter (ikke for store) 1 fed hvidløg 7 spsk olivenolie 18 ml hvidvinseddike 1/2 citron (kun saften) 10 blade mynte Peber efter smag Salt...
Spritz st-germain med hyldeblomstlikør – den ultrafriske sommerdrink
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 6 cl St-Germain (hyldeblomst- eller citronmelisselikør) 10 cl prosecco 10 cl danskvand (f.eks. San Pellegrino) Isterninger 1 skive citron Mynteblade
Mango- og limesorbet med kun 3 ingredienser, klar til at spise på 5 minutter!
Dessert Meget let 5 min
Ingredienser: 450 g frossen mango 30 g sukker (+/-) 20 ml limesaft
Nem kinder bueno-rullekage – perfekt som fødselsdagskage eller juleroulade!
Dessert Meget let 20 min 12 min
Ingredienser: Kinder Bueno-creme: 250 g ristede, smuttede hasselnødder 100 g hvid chokolade Lagkagebund: 4 æggehvider 100 g sukker 4 æggeblommer 1 tsk....
Sød-syrlige agurker: hurtigt og lækkert sommertilbehør!
Småretter Meget let 30 min
Ingredienser: 500 g agurker 1 fed hvidløg 5 kviste mynte 180 ml hvidvinseddike 45 ml vand 20 g sukker Rosa peberkorn (en håndfuld) 1 spiseskefuld groft salt...
Tynde æbletærter
Snack Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 3 æbler 20 g smør 15 g brun farin Topping: Karamel (se kommentarer ↓)
Brød med figner, frisk gedeost, honning og rosmarin
Småretter Meget let 5 min 3 min
Ingredienser: 6 skiver landbrød 6 spsk. frisk gedeost 3 figner (+/- afhængigt af brødets størrelse) 1 spsk. honning salt peber 1 kvist frisk rosmarin
Choco flan, den perfekte kombination af en saftig chokoladekage og en vaniljekaramelflan
Dessert Meget let 30 min 1 time
Ingredienser: Karamel: 120 g sukker 70 g vand Vaniljeflan: 2 æg 150 g sødet kondenseret mælk 1 tsk. vaniljeekstrakt 200 g piskefløde 90 g mælk Luftig...
Kanelstjernekager – en klassisk julekage
Dessert Meget let 25 min 12 min
Ingredienser: 190 g flormelis 100 g mandelmel 200 g hasselnøddemel 2 æggehvider 1 teskefuld kanel
Hurtig crumbletærte med røde bær
Dessert Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 1 mørdejsbund (eller butterdejsbund) 500 g røde bær (se bemærkningen, hvis de er frosne) 2 spsk. mandelmel 1 spsk. brun farin (eller hvidt sukker)...
Lækker cheesecake uden bund – supernem at lave!
Dessert Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 600 g flødeost (cream cheese) 3 æg 80 g sukker 20 g (2 spsk.) mel (eller majsstivelse) 1 spsk. citronsaft 1 tsk. vaniljeekstrakt
Ovnbagte kartofler – den klassiske og nemme opskrift
Tilbehør Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 1 kg kartofler 2 spsk. olivenolie salt peber rosmarin
Græskarquiche – et enkelt og nemt måltid
Hovedret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 1 mørdej 600 g græskarkød 1 løg 2 æg 200 ml cremefraiche Et dryp olivenolie 1 teskefuld timian salt peber
Fransk chokoladeflan, der tager dig tilbage til barndommen
Dessert Meget let 20 min 1 time
Ingredienser: Mørdejsbund 200 g chokolade 60 cl mælk (helst sødmælk) 30 cl fløde 140 g sukker 3 æg 60 g majsstivelse
Hjemmelavet græskarsirup, perfekt til efterårs- og vinterdrinks
Drik Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 140 g græskar 250 g sukker 36 cl vand 3 kanelstænger 2 nelliker 1 teskefuld stødt ingefær 1,5 teskefuld stødt muskatnød
Pumpkin spice latte med hjemmelavet græskarsirup!
Drik Meget let 2 min
Ingredienser: Til pumpkin spice latte: 20 cl sødmælk En espresso 3 spiseskefulde græskarsirup Til pynt: Stødt kanel Flødeskum