Butternut crumble med hasselnødder
Hovedret Meget let 10 min 55 min
Ingredienser: 350 g butternutsquash 25 g parmesanost 1 tsk olivenolie 1 skalotteløg 1 tsk herbes de Provence 35 g fuldkornsmel 10 g hasselnøddepulver 40 g koldt...
Begivenheder og årstider
460 Opskrifter
Ultrablød, skællet brioche
Dessert Meget let 45 min 25 min
Ingredienser: 1 pose tør bagegær (5 g) 280 ml mælk 500 g mel 1 æg 40 g sukker 5 g salt 40 g blødt smør (eller margarine eller vegetabilsk olie) Forgyldning : 1...
Vaniljecreme-kage
Dessert Meget let 20 min 1 h 30 m
Ingredienser: Til karamellen : 150 g sukker 80 g vand Til vaniljecremen : 2 æg 200 ml fuld fløde (30 % fedt) 150 g sødet kondenseret mælk 90 ml mælk 1 tsk...
Kæmpe småkage til at dele
Snack Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 150 g blødt smør 140 g brun farin 1 æg 1 knivspids salt 1 tsk vaniljeekstrakt 230 g mel 1 teskefuld bagepulver Chokoladestykker M&M's Mini...
Påskeæg fyldt med chokoladedessertcreme og m&m's
Dessert Meget let 10 min 3 min
Ingredienser: 8 chokoladeæg af typen Kinder Surprise Farvet chokoladeslik som M&M's Dessertcreme : 50 cl mælk 25 g majsmel 50 g usødet kakaopulver 75 g...
Tærte med påskeæg og kanin
Dessert Meget let 30 min 12 min
Ingredienser: Mørdej : 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelpulver 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Mascarpone-flødeskummet : 250 g...
Despacito-kage
Snack Meget let 25 min 25 min
Ingredienser: Den svampede kage : 3 æg 70 g sukker 1 tsk vaniljeekstrakt 25 g usødet kakaopulver 80 g mel (T45 - T55) 11 g bagepulver 1 knivspids salt Siruppen :...
Hjemmelavet sukkertærte
Snack Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 10 cl varm mælk 1 pose tør bagegær 280 g mel 1 knivspids salt 40 g sukker 2 æg 80 g smør 2 æg 10 cl fløde 100 g brun vergeoise 40 g smør
Hjemmelavet ostekage
Snack Meget let 25 min 1 h 10 m
Ingredienser: Mørdej : 180 g mel 90 g smør 1 knivspids salt Lidt vand Dej : 280 g frisk gedeost 80 g sukker 3 cl mælk 4 æggeblommer 20 g sukker 4 æggehvider 40 g...
Raspberry financiers, den detaljerede opskrift, der er nem at lave
Dessert Meget let 5 min 23 min
Ingredienser: 50 g mandelpulver (eller pistacie/hasselnøddepulver) 50 g mel 100 g flormelis 75 g smør 4 æggehvider 1 tsk vaniljeekstrakt omkring tredive hindbær
Glas med speculoos-mousse
Dessert Meget let 10 min 1 min
Ingredienser: 200 g fløde (20 cl) 100 g mascarpone (2 store spiseskefulde) 2 spsk speculoos-pasta 35 g speculoos 2 boudoirs 5 spsk mælk
Glas til citrontærte med marengs
Dessert Let 30 min 10 min
Ingredienser: Kiksebunden : 3 speculoos (eller palets bretons) Lemon curd : 2 ubehandlede citroner 72 g sukker 3 æg 9 g majsmel 72 g smør Den italienske marengs:...
Brioches vendéennes
Snack Let 25 min 30 min
Ingredienser: 1 pose tør bagegær 180 g varm mælk 500 g mel 80 g hvidt sukker 8 g salt 2 æg 100 g blødt smør 1 æg 2 spsk mælk Perlesukker
Toast på juletræet
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød uden skorpe 100 g fromage frais frisk purløg 4 (små) skiver røget laks
Rustik tærte med fersken og rosmarin
Dessert Meget let 20 min 35 min
Ingredienser: 3 ferskner (hvide eller gule) 1 knivspids tørret rosmarin 1 spsk brun farin Mørdej : 250 g mel 35 g sukker 1 knivspids salt 100 g koldt smør 60 g...
Heksehatte - tortillachips
Småretter Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 6 tortillas (majs eller hvede) 10 cl olivenolie 3 tsk paprika 2 spsk salt
Butternut squash hasselback style: dit nye yndlingstilbehør!
Tilbehør Meget let 10 min
Ingredienser: 1 butternutsquash 800 g kikærter (en stor gryde) 4 skalotteløg Et par kviste koriander 6 spiseskefulde olivenolie 1 teskefuld spidskommen 1...
Scones med citronskal
Snack Meget let 10 min 17 min
Ingredienser: 1 æg 15 cl mælk 440 g mel 11 g bagepulver 85 g sukker (80+5) 225 g koldt smør Skal af 2 citroner
Lækker charlotte i tiramisu-stil uden æg
Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 300 g svampekiks 30 cl kold fløde 30% MG 200 g mascarpone 65 g flormelis 1 tsk vaniljeekstrakt 1 spsk usødet kakaopulver 25 cl kaffe Til...
Juletræstærte: den eneste opskrift, der kan erstatte træstammen!
Dessert Let 30 min 12 min
Ingredienser: Mørdej med chokolade : 120 g blødt smør 80 g flormelis 1 æg 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 200 g mel 25 g usødet kakaopulver Vaniljecremen :...
Ekstra sprød og smeltende æble-pære-crumble
Dessert Meget let 10 min 50 min
Ingredienser: 3 æbler 3 pærer 100 g mel 80 g mandelpulver 65 g sukker 100 g koldt smør
Flan i mikroovn: en hurtig dessert i sidste øjeblik
Dessert Meget let 2 min 12 min
Ingredienser: 3 æg 40 cl sødet kondenseret mælk 30 cl mælk Karamellen : 70 g sukker lidt vand
Verrines af raclette (uden apparat): kan også nydes som aperitif
Forret Meget let 10 min 13 min
Ingredienser: 600 g kartofler (nye eller rester) 1 dryp olivenolie salt peber 2 tsk. smør 1/2 tsk. herbes de Provence 4 skiver raclette-ost 4 skiver kogt charcuteri
Et must at prøve marmorerede madeleines!
Snack Meget let 15 min 8 min
Ingredienser: Til ca. 40 madeleines: 4 æg 170 g sukker 66 g mælk 250 g mel 12 g bagepulver 250 g smeltet smør 25 g usødet kakaopulver