Origami-stjernebrød med overraskelsesfyld
Småretter Meget let 20 min
Ingredienser: skiveskåret brød uden skorpe hummus flødeost røget laks auberginepaté (eller moset ratatouille) tzatziki (yoghurt- og agurkesauce)
Begivenheder og årstider
473 Opskrifter
Alkoholfri sangria
Drik Meget let 10 min
Ingredienser: 750 ml druesaft 3 økologiske appelsiner 2 økologiske citroner 2 ferskner 40 g sukker 1 kanelstang 500 ml limonade (afkølet)
Kiwi-is
Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 4 kiwier (ca. 500 g) 2 spsk honning 1 spiseskefuld citronsaft Pistacienødder (valgfrit)
Squashflan med pesto – glutenfri
Hovedret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 2 æggeblommer 20 cl fløde 10 cl mælk 20 g parmesanost 500 g courgetter 3 spsk. pestosauce
Figen- og mandelkage
Snack Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 75 g brun farin 125 g mel 125 g mandelmel 6 g bagepulver 1 yoghurt 25 g olivenolie 1 tsk. vaniljeekstrakt 4 store figner 10 g mandelflager
Pyrenæisk blåbærtærte
Snack Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 200 g mel 1/2 pose bagepulver 120 g smør 100 g sukker 3 æg 15-20 g rom (3 spsk) 1 tsk vaniljeekstrakt 125 g blåbær
Prefou med hvidløg og persille
Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 1 baguette (eller andet brød) 60 g blødt smør 2 fed hvidløg 20 g persille (ca.)
Butterdejstræer med to slags laks
Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 100 g flødeost 1 laksefilet (ca. 150 g) 4 skiver røget laks 1 rulle butterdej 1 æg Sesamfrø
Citronmarengsroulade
Dessert Let 1 h 30 m 12 min
Ingredienser: Kiksebund : 125 g kiks 30 g smør Madeleinekage : 65 g smør 1 knivspids salt 1 spsk. vaniljeekstrakt 40 g sukker Skal af 1/2 citron 1 æg 10 g...
Mikadoer med kokos
Snack Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 75 g sukker 1 knivspids salt 1 tsk vaniljeekstrakt 100 g blødt smør 1 æg 200 g mel 100 g mørk chokolade (ca.) 100 g revet kokosnød (ca.)
Champagnesuppe med hindbær
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 10 cl rørsukkersirup 10 cl Cointreau 15 cl citronsaft 125 g friske eller frosne hindbær 75 cl champagne eller anden mousserende vin
Wassail, den krydrede julecocktail
Drik Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 20 cl hvid rom 75 cl cider 1 kanelstang 1 nellike 5 g frisk ingefær
Nem græskarkage med kokos
Dessert Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 850 g græskar (vi bruger butternut) 80 ml kokosmælk 70 g brun farin 1 tsk. kanelpulver 50 g kokosmel 3 æg Valgfri dekoration revet kokosnød eller...
Kokosflan i mikrobølgeovnen på 8 minutter
Dessert Meget let 5 min 8 min
Ingredienser: Karamel: 70 g sukker Lidt vand Flan: 200 ml sødet kondenseret mælk 200 ml kokosmælk 4 æg 50 g revet kokos
Butternutcrumble med hasselnødder
Hovedret Meget let 10 min 55 min
Ingredienser: 350 g butternut squash 25 g parmesan 1 tsk. olivenolie 1 skalotteløg 1 tsk. provencekrydderier 35 g fuldkornshvedemel 10 g hasselnøddemel 40 g...
Ekstra blød og trådet brioche
Dessert Meget let 45 min 25 min
Ingredienser: 1 pose tørgær (5 g) 200 ml mælk 500 g mel 2 æg 40 g sukker 5 g salt 40 g blødt smør (eller margarine eller vegetabilsk olie) Til pensling: 1 æg...
Vaniljeflankage
Dessert Meget let 20 min 1 h 30 m
Ingredienser: Til karamellen: 150 g sukker 80 g vand Til flanen: 2 æg 200 ml piskefløde (30 % fedt) 150 g sødet kondenseret mælk 90 ml mælk 1 tsk....
Kæmpecookie til deling
Snack Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 150 g blødt smør 140 g brun farin 1 æg 1 knivspids salt 1 tsk. vaniljeekstrakt 230 g mel 1 tsk. bagepulver Chokoladeknapper M&M's Mini-skumfiduser...
Påskeæg fyldt med chokoladecreme og m&m's
Dessert Meget let 10 min 3 min
Ingredienser: 8 chokoladeæg af typen Kinder Surprise Farvet chokoladeslik, f.eks. M&M's Dessertcreme: 50 cl mælk 25 g majsstivelse 50 g usødet kakaopulver 75...
Påsketærte med kanin og chokoladeæg
Dessert Meget let 30 min 12 min
Ingredienser: Mørdejen : 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelmel 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel Mascarponeflødeskummet : 250 g...
Despacito-kage
Snack Meget let 25 min 25 min
Ingredienser: Chokoladekagen : 3 æg 70 g sukker 1 tsk. vaniljeekstrakt 25 g usødet kakaopulver 80 g mel (T45-T55) 11 g bagepulver 1 knivspids salt Siruppen : 10...
Hjemmelavet sukkertærte
Snack Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 10 cl lun mælk 1 pose tørgær 280 g mel 1 knivspids salt 40 g sukker 2 æg 80 g smør 2 æg 10 cl fløde 100 g brun farin 40 g smør
Hjemmelavet tourteau fromager – fransk ostekage
Snack Meget let 25 min 1 h 10 m
Ingredienser: Mørdej : 180 g mel 90 g smør 1 knivspids salt Lidt vand Fyld : 280 g frisk gedeost 80 g sukker 3 cl mælk 4 æggeblommer 20 g sukker 4 æggehvider 40...
Hindbær-financiers – nem og detaljeret opskrift
Dessert Meget let 5 min 23 min
Ingredienser: 50 g mandelpulver (eller pistacie/hasselnøddepulver) 50 g mel 100 g flormelis 75 g smør 4 æggehvider 1 tsk vaniljeekstrakt omkring tredive hindbær