Halloween-cocktail med håndformede isterninger - nem vejledning!
Drik Meget let 10 min
Ingredienser: 40 cl blodappelsinjuice 70 cl citronsodavand (type 7up) 50 g hindbærcoulis 50 g grenadinesirup 15 dråber rød farve 20 cl vodka
Begivenheder og årstider
416 Opskrifter
Pasta alla boscaiola, den ideelle forret til efterår og vinter
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 200 g trofie (eller andre korte pastaformer) 100 g bacon i tern (også røget bacon, hvis du ønsker det) 200 ml tomatsauce 130 g svampe 1/2 løg (ca....
Efterårsagtig reblochon-fondue i et græskar!
Hovedret Meget let 15 min 55 min
Ingredienser: 1 græskar 2 spsk. olivenolie salt peber 1 tsk rosmarin 1/2 reblochon-ost Til at dyppe i : Bonde- eller briochebrød olivenolie
Bagte kastanjer, tricks og tilberedningstider for et perfekt resultat!
Andet Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 500 g kastanjer vand
Raffaello-kokosnødder uden bagning - en eventyrlig dessert i en snekugle
Dessert Meget let 25 min
Ingredienser: Kokosmousse : 50 g kokosnøddecreme 50 g hvid chokolade 100 g mascarpone 50 g revet kokosnød Vaniljecreme : 200 g fløde (30 % fedt) 125 g mascarpone...
Kopper med chokolade og nougat. nem opskrift
Dessert Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: Til bunden: 75 g kiks (vi brugte Maria-kiks) 40 g smør Til nougatlaget: 60 g flydende fløde (mælkefløde. 30% fedt) 60 g sødmælk 50 g blød nougat...
Nutella-smørepålæg, perfekt til at toppe dine kager og lagkager
Tilbehør Meget let 10 min
Ingredienser: 150 g fløde på 30 %. 300 g mascarpone-ost 150 g smørelse af Nutella-typen
Vaniljecreme montée, den perfekte topping til dine kager og lagkager!
Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 250 g 30% fløde 125 g mascarpone 40 g flormelis 1 tsk vaniljeekstrakt
Pandoro brioche fyldt med nutellacreme og vaniljecreme i form af et juletræ
Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: Nutella-flødeskum : 150 g fløde med 30 % fedt 300 g mascarpone-ost 150 g smørelse af Nutella-typen Vaniljeflødeskum : 250 g fløde med 30 % fedt 125...
Hvordan laver man et ostefad?
Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: Amt Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Til at ledsage : syltetøj af sorte kirsebær Trøffelhonning (eller klassisk...
Verrines med rejer og mango til en sød og velsmagende aperitif
Småretter Meget let 15 min 8 min
Ingredienser: 6 kogte (eller rå) rejer salt peber 1/2 tsk. cayennepeber 1 spsk. olivenolie 1 mango Saft af 1/2 lime 1/2 tsk. stødt ingefær (eller et stykke frisk...
Æblekager med hasselnøddecreme til helligtrekonger
Snack Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: Hasselnøddecreme : 50 g sukker 20 g blødt smør 1 æg 40 g hasselnøddepulver 1 butterdej 2 æbler 1 klat smør 1 spiseskefuld brun farin Forgyldning :...
Klementiner med chokolade: en hurtig dessert, der er frisk og lækker!
Snack Meget let 20 min
Ingredienser: 2 klementiner 45 g chokolade 2 spiseskefulde praliné 2 spiseskefulde revet kokosnød 2 spiseskefulde smuttede mandler
Tiramisu-agtig pandekagekage med kaffe og kakao
Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: 15 pandekager : 250 g mel 4 æg 500 ml mælk 2 spsk. olie 1 tsk vaniljeekstrakt (eller kaffeekstrakt) 1 knivspids salt Tiramisu-creme : 250 g...
Brunch på valentinsdag
Hovedret Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: Til pandekagerne : 200 g mel 3 æg 2 spsk. sukker 1 tsk. salt 1 pose gær 3 spsk. olie 20 cl mælk 2 spsk. agavesirup Til yoghurtskålen : 3...
Chokolade- og butternutsquashkage (ja, ja!)
Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 200 g butternut 150 g chokolade 100 g mandelpulver 1/2 teskefuld bagepulver 2 æg 30 g honning 45 g mandelpuré
Linsesalat, butternut, rødkål, rødbede og persille (perfekt til efterår/vinter)
Forret Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 250 g grønne linser (kogte og afdryppede) 300 g butternut 200 g kogt rødbede (1 mellemstor) 200 g rødkål (ca. 1/4) Et par kviste persille 3 spsk...
Skålformede bagte churros til generøs topping
Snack Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: Churros: 240 ml vand 115 g smør 1 spsk. brun farin 2 spsk. sukker 1 knivspids salt 170 g mel 1 tsk vaniljeekstrakt 3 æg vegetabilsk olie Toppings...
Søde butterdejsgulerødder til en påskeaperitif: gedeost og soltørrede tomater
Småretter Meget let 30 min 15 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 8 tørrede tomater 300 g frisk gedeost 2 æggeblommer Persille
Speculoos butterdejskiks - hurtige og nemme at lave
Snack Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 80 g smørepålæg med speculoos-smag (eller 2 spsk) 1 speculoos (smuldret) 1 æggehvide 1 tsk. flormelis 1 tsk. smørepålæg med...
Småkagekopper toppet med chokoladeganache, gulerodspotte-stil
Snack Meget let 30 min 12 min
Ingredienser: Kagedej (pr. glas) : 100 g blødt smør 80 g brun farin 80 g hvidt sukker 1 æg 250 g mel (t45 eller t55) 5 g bagepulver 80 g mørke chokoladestykker...
Verrines af rødbede: den nemme, friske løsning til forretter
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 500 g kogt rødbede 200 g fromage frais 1 spiseskefuld olivenolie 1 hvidløg (et lille et) Et par kviste purløg Et par kviste persille
Courgettepesto, den hurtige og velsmagende no-cook-opskrift
Andet Meget let 10 min
Ingredienser: 300 g courgetter 35 g pinjekerner 25 g ekstra jomfru olivenolie 35 g revet parmesanost 7 blade basilikum 1/2 fed hvidløg
Nem abrikos-clafoutis
Dessert Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 500 g abrikoser 3 æg 20 cl mælk 80 g sukker 40 g mel 30 g smør 1 teskefuld vanilje (eller en pose vaniljesukker)