Lakserulle med ricotta og pistacienødder
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 300 g røget laks (8 skiver) 40 g afskallede pistacienødder Purløg (ca. 8 tråde) 230 g ricotta af komælk 1 citron Salt efter smag peber efter smag
Måltid
960 Opskrifter
Hurtigbagte auberginer, et velsmagende og let tilbehør
Tilbehør Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1 mellemstor aubergine (ca. 350 g) Ekstra jomfruolivenolie efter smag Brødkrummer efter smag Sort peber efter smag Tørret oregano efter smag
Pandoro brioche fyldt med nutellacreme og vaniljecreme i form af et juletræ
Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: Nutella-flødeskum : 150 g fløde med 30 % fedt 300 g mascarpone-ost 150 g smørelse af Nutella-typen Vaniljeflødeskum : 250 g fløde med 30 % fedt 125...
Ramen med kylling: den nemme version af denne ikoniske asiatiske ret!
Hovedret Meget let 45 min 35 min
Ingredienser: 2 kyllingekoteletter 2 æg 200 g ramen-nudler 1 liter grøntsagsbouillon 1 forårsløg 100 g champignon 1 fed hvidløg (1 stort til os eller 2 små) 1...
Tiramisu-agtig pandekagekage med kaffe og kakao
Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: 15 pandekager : 250 g mel 4 æg 500 ml mælk 2 spsk. olie 1 tsk vaniljeekstrakt (eller kaffeekstrakt) 1 knivspids salt Tiramisu-creme : 250 g...
Paneret kylling med jordnødder, den smag, du har savnet!
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 2 kyllingebryster 70 g jordnødder (ristede og usaltede) 1 æg
Salat med laks, kikærter og appelsin
Forret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 2 laksebøffer 200 g kikærter (kogte og afdryppede) 1 appelsin (økologisk) 1 klementin 1/4 rødløg 50 g yoghurt naturel 1 spsk dild (frisk her) salt...
Brunch på valentinsdag
Hovedret Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: Til pandekagerne : 200 g mel 3 æg 2 spsk. sukker 1 tsk. salt 1 pose gær 3 spsk. olie 20 cl mælk 2 spsk. agavesirup Til yoghurtskålen : 3...
Bagte savoykålsruller, den nemme og billige opskrift på en familiefrokost
Hovedret Meget let 20 min 25 min
Ingredienser: 6 kålblade 250 g hakket kød 1 fed hvidløg 1 æg 35 g revet parmesanost 120 g scamorza-ost Muskatnød efter smag Salt efter smag Peber efter smag
Fyldt kål i ovnen (for at få alle til at elske denne grøntsag!)
Hovedret Meget let 25 min 45 min
Ingredienser: 1 spsk olivenolie 250 g hakket kød 125 g gulerod (1 stor gulerod) 2 skiver brød 15 cl mælk 1 fed hvidløg salt peber 1 løg 1 hvid porre 1 æg 6 blade...
Butternut-burgere (garanteret uden brød!)
Hovedret Meget let 50 min 40 min
Ingredienser: 200 g butternut 2 hakkede bøffer af oksekød (friske eller optøede) 2 skiver ost En håndfuld salat 1/2 hvidløg 2 teskefulde tomatpuré En knivspids...
Linsesalat, butternut, rødkål, rødbede og persille (perfekt til efterår/vinter)
Forret Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 250 g grønne linser (kogte og afdryppede) 300 g butternut 200 g kogt rødbede (1 mellemstor) 200 g rødkål (ca. 1/4) Et par kviste persille 3 spsk...
Maxi butterdejstwists (tomat, skinke, mozzarella, persille)
Småretter Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 2 butterdejsboller (rektangulære) 70 g tomatcoulis 150 g revet mozzarellaost 60 g rå skinke (i chiffonade) 1 bundt persille Peber 1 æg
Pasta med tun, pistacienødder og citron
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 180 g paccheri 100 g naturlig tun Saft af 1/4 citron 80 g afskallede pistacienødder 2 spsk ekstra jomfru olivenolie Løg efter smag Til dekoration...
Pasta med rødkål og valnødder, den første ret, der ser godt ud og er nem at tilberede
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (Paccheri eller anden kort pasta efter eget valg) 400 g rødkål 1/2 lille løg (ca. 15 g) 2 spsk parmesanost 6 valnøddekerner (ca. 12 g)...
Fiskekroketter med citron, som hele familien kan spise!
Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 500 g kulmulefileter (uden ben) 1 løg 50 g konserverede citroner 1 fed hvidløg 2 spiseskefulde brødkrummer 1 spiseskefuld hakket koriander 1...
Pasta med artiskokker og bacon, en velsmagende forret, der er nem at tilberede
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 190 g pasta (paccheri) 100 g bacon i strimler 2 artiskokker 1/2 løg 2 spsk parmesanost Til det syrnede vand 1 citron vand
Couscous-salat er en enkel, sund og farverig forret!
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 300 g semulje 400 g vand 7 spiseskefulde olivenolie 400 g røde kidneybønner (drænet) 1 tomat 1 gulerod 2 hvide løg 12 lyserøde radiser (ca.) 1/2...
Ovnbagte pastareder, en velsmagende forret, der er nem at tilberede
Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 200 g spaghetti 200 ml tomatsauce 1 mozzarella (med lidt vand) 12 oliven Basilikum efter smag Salt efter smag Et halvt løg (lille)
Simret havbrasme med kokosmælk - fiskeretten, du vil elske
Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: 40 cl kokosmælk 10 cl vand 400 g havbrasen (fisk med fast kød) 2 tomater 1 grøn peberfrugt 2 løg 1 knivspids safran (eller gylden ris) Saft af 2...
Løgomelet, den velsmagende og lettilberedte opskrift
Hovedret Meget let 7 min 10 min
Ingredienser: 4 æg 1 mellemstort løg (ca. 150 g) 15 g revet parmesanost (1 generøs skefuld) Ekstra jomfru olivenolie efter smag Sort peber efter smag
Vegetarisk tagine (lav seitan sammen med os!)
Hovedret Meget let 20 min 2 timer
Ingredienser: 520 g gulerødder 800 g kartofler 3 fed hvidløg 200 g seitan 200 g kikærter (kogte) 2 rødløg 130 g grønne oliven (udstenede) 2 spiseskefulde...
Hjemmelavede snickers: dadler, jordnødder og chokolade - en sund snack uden tilsat sukker
Snack Meget let 5 min
Ingredienser: 10 dadler 5 teskefulde jordnøddepuré (40 g) 15 g jordnødder 120 g mørk chokolade
Laksewraps, den perfekte, praktiske sandwich til at tage med overalt
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 4 hvedetortillas 1 frisk laksebøf (eller 4 skiver røget laks) 1/2 spsk. olivenolie 1 knivspids salt 1 knivspids peber 1 æg 1 romainesalat 1 gulerod...