Bolognesesauce, den rigtige opskrift!
Tilbehør Meget let 30 min 2 timer
Ingredienser: 250 g hakket oksekød 250 g pølsekød 100 g pancetta 1 løg 1 gulerod 1 stilk bladselleri 125 ml rødvin 500 g tomatkød 100 g tomatpuré 200 ml...
Måltid
985 Opskrifter
Ratatouille, den nemme opskrift
Hovedret Meget let 20 min 1 time
Ingredienser: 4 tomater 2 mellemstore courgetter 1 aubergine 1 løg 1 sød peberfrugt 1 fed hvidløg et par kviste persille 20 cl vand 1 bouillonterning...
Fyldte svampe til en aperitif
Småretter Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 250 g mellemstore champignoner 250 g hvidløgs- og krydderurteost Hvidløgspulver salt peber Brødkrummer
Flager af blomster med knackis
Småretter Let 15 min 15 min
Ingredienser: 1 butterdej 4 Strasbourg-pølser 1 æg
Lakseruller med gedeost og asparges
Småretter Meget let 20 min
Ingredienser: 6 skiver røget laks 200 g frisk gedeost, f.eks. chavroux 4 grønne asparges (kogte) Sesamfrø
Cheesecakes med saltet laks
Forret Meget let 25 min
Ingredienser: 6 skiver røget laks 300 g fromage frais (Philadelphia eller St Moret) 250 g ricotta-ost 100 g aperitif-kiks (Tuc-type) 80 g smør salt peber dild...
Svinemørbrad i skorpe, trin for trin
Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 1 butterdej 1 filet mignon (400 g) 2 skiver skinke 100 g revet ost salt peber æggeblomme
Pumpkin spice latte
Drik Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Til græskarpuréen : 300 g græskar smør 2 spsk. sukker 1 tsk. kanel 1/2 tsk. stødt ingefær 1/4 tsk. muskatnød Til 2 latte : 600 ml mælk 160 ml kaffe...
Camembert- og æbletærte
Hovedret Meget let 30 min 25 min
Ingredienser: 1 butterdej 1 camembert 3 æbler 50 g afskallede valnødder 1 spsk. sennep salt peber smør
Marmorkage
Dessert Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 4 æg 150 g sukker 150 g mel 150 g smør 1/2 pose gær 1 knivspids salt 2 pakker vaniljesukker 100 g chokolade
Hasselnøddesmørelse, hjemmelavet nutella
Snack Meget let 10 min
Ingredienser: Til ca. 800 g smørepålæg : 150 g mørk chokolade 250 g smør 400 g sødet kondenseret mælk 50 g hasselnøddepulver
Enkel æblekage
Dessert Meget let 25 min 50 min
Ingredienser: 5 æbler (mellemstore) 130 g mel 90 g sukker 50 g smør 100 ml mælk 2 æg 1 pose bagepulver
Quiche uden dej
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 200 g bacon 3 æg 50 cl mælk 100 g mel 100 g revet ost salt peber muskatnød
Blomkålsgratin
Hovedret Meget let 25 min 45 min
Ingredienser: 1 blomkål 25 g smør 25 g mel 50 cl mælk salt peber muskatnød 100 g revet ost
Baskisk kylling
Hovedret Meget let 25 min 55 min
Ingredienser: 2 kyllingelår 2 grønne peberfrugter 500 g tomatpuré 1 løg 1 fed hvidløg 1 bouquet garni salt peber (eller Espelette-peber) olivenolie
Samoussas af oksekød
Hovedret Meget let 25 min 15 min
Ingredienser: 8 ark murstensdej 350 g hakket oksekød 1 løg 100 g ærter 3 spsk. sojasauce salt peber karry ingefær frisk koriander stegeolie
Schnitzel af kalv milanese
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 2 kalveschnitzler 70 g brødkrummer 30 g parmesanost 2 æg mel salt peber Hvidløgspulver tørret persille
Nutella-kiks
Dessert Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 180 g smørechokolade 150 g mel 1 æg 50 g smørechokolade til dekoration
Raclette-kage
Hovedret Meget let 30 min 1 time
Ingredienser: 1 kg kartofler 1 løg 300 g raclette-ost 150 g tørret skinke 120 g mel 40 g smør 15 cl mælk 3 æg salt peber
Broccoli-kroketter
Forret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 broccoli 30 g brødkrummer 30 g parmesanost 1 æg 1 løg salt peber olivenolie
Krans af butterdej med pesto til aperitif
Småretter Meget let 25 min 25 min
Ingredienser: 2 butterdejsboller Pesto 1 æggeblomme (valgfrit)
Hurtig æblekage
Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 3 æbler sukker kanel i pulverform 1 æggeblomme
Chokoladeboller
Dessert Let 4 timer 10 min
Ingredienser: 250 g mel (helst T45) 1 teskefuld salt 70 g sukker 10 g frisk bagegær 3 æg 100 g blødt smør 50 g chokoladestykker 1 æg til forgyldning
Pizzakugler til deling
Småretter Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 1 pizzadej 2 skiver hvid skinke 1 kugle mozzarella tomatsauce oregano revet ost