Middag

Ingredienser: 500 g oksekød til simreretter 2 søde kartofler (ca. 400 g) 50 cl vand 1 løg 3 fed hvidløg 3 spsk. tomatpuré 6 spsk. jordnøddesmør Olivenolie Salt...

Ingredienser: Til de ovnbagte tomater: 12 cherrytomater olivenolie efter behov salt efter behov peber efter behov 1 skvæt olivenolie 1 gult løg 2 fed hvidløg...

Ingredienser: 170 g trofie-pasta 100 g frisk eller røget laks 1 squash (ikke særlig stor) løg efter behov ekstra jomfruolivenolie sort peber efter behov salt...

Ingredienser: 300 g kartoffelgnocchi 30 g blandede, tørrede svampe 250 ml sojafløde (eller almindelig madlavningsfløde) Et par kviste frisk persille 2 fed...

Ingredienser: 200 g frisk pappardelle 100 g ricotta 100 g røget laks Flydende fløde efter smag (eller lidt mælk) Skalotteløg efter smag Ekstra jomfruolivenolie...

Ingredienser: 4 svineroulader 1 løg 20 cl hvidvin 100 g svampe Olivenolie Salt Peber

Ingredienser: 200 g trofie (eller en anden type kort pasta) 100 g bacon i tern (gerne røget) 200 ml tomatsauce 130 g champignoner 1/2 løg (ca. 40 g) 70 ml...

Ingredienser: 300 g røget laks (8 skiver) 40 g afskallede pistacienødder Purløg (ca. 8 tråde) 230 g ricotta af komælk 1 citron Salt efter smag peber efter smag

Ingredienser: 2 kyllingefileter 2 æg 200 g ramennudler 1 l grøntsagsbouillon 1 forårsløg 100 g champignoner 1 fed hvidløg (1 stort fed, som vi brugte, eller 2...

Ingredienser: 2 kyllingebryster 70 g jordnødder (ristede og usaltede) 1 æg

Ingredienser: 2 laksefileter 200 g kikærter (kogte og afdryppede) 1 økologisk appelsin 1 klementin 1/4 rødløg 50 g naturel yoghurt 1 spsk. frisk dild Salt Peber...

Ingredienser: 250 g grønne linser (kogte og afdryppede) 300 g butternutsquash 200 g kogt rødbede (1 mellemstor) 200 g rødkål (ca. 1/4) Et par kviste persille 3...

Ingredienser: 2 plader butterdej (rektangulære) 70 g tomatcoulis 150 g revet mozzarella 60 g lufttørret skinke (i tynde skiver) 1 bundt persille Peber 1 æg

Ingredienser: 180 g paccheri 100 g naturlig tun Saft af 1/4 citron 80 g afskallede pistacienødder 2 spsk ekstra jomfru olivenolie Løg efter smag Til dekoration...

Ingredienser: 500 g kulmulefileter (uden ben) 1 løg 50 g syltede citroner 1 fed hvidløg 2 spiseskefulde rasp 1 spiseskefuld hakket koriander 1 spiseskefuld...

Ingredienser: 190 g pasta (paccheri) 100 g bacon i strimler 2 artiskokker 1/2 løg 2 spsk parmesanost Til det syrnede vand 1 citron vand

Ingredienser: 40 cl kokosmælk 10 cl vand 400 g havbrasen (fisk med fast kød) 2 tomater 1 grøn peberfrugt 2 løg 1 knivspids safran (eller gylden ris) Saft af 2...

Ingredienser: 600 g auberginer 450 ml tomatsauce 60 g revet parmesan 1 løg (ca. 60 g) 200 g mozzarella Basilikum efter smag Til stegning: Neutral olie

Ingredienser: 1 portion mørdej 2 æg 15 cl mælk salt peber 1/2 tsk. hvidløgspulver 1/2 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. dijonsennep 1 stråle olivenolie 3 tomater (350...

Ingredienser: 500 g courgetter (2 mellemstore courgetter) 50 g revet parmesan 1 æg 35 g brødkrumme 8 mynteblade Salt efter smag Peber efter smag

Ingredienser: 180 g kort pasta 380 g peberfrugt i strimler (vi brugte en blanding af rød, gul og orange peberfrugt) 50 g Philadelphia 1/2 løg (ca. 30 g) 6...

Ingredienser: 1 laksefilet 1 spsk. gochujang (fermenteret chilipasta) 1/2 spsk. sesamolie 1 tsk. riseddike 1/2 fed hvidløg 1 lille stykke frisk ingefær 1 tsk....

Ingredienser: Parmesancrumble: 50 g mel 40 g parmesan 50 g koldt smør Ærtecreme: 280 g kogte, afdryppede ærter 15 cl bouillon 1 spsk. fløde salt peber...

Ingredienser: Karamel: 120 g sukker 70 g vand Vaniljeflan: 2 æg 150 g sødet kondenseret mælk 1 tsk. vaniljeekstrakt 200 g piskefløde 90 g mælk Luftig...