Cremet mangomousse
Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 2 modne mangoer 2 blade husblas 200 ml piskefløde (30 % fedt) 50 g sukker
Smag på verden
744 Opskrifter
Long island iced tea
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 1,5 cl vodka 1,5 cl gin 1,5 cl rom 1,5 cl tequila 1,5 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 1 cl citronsaft Cola Isterninger
Forfriskende tequila sunrise
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 6 cl tequila 10 cl appelsinjuice 2 cl grenadinesirup isterninger
Mexicansk margarita
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 5 cl tequila 3 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl citronsaft 1/4 lime salt isterninger
Cosmopolitan med tranebærjuice
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 4 cl vodka 2 cl triple sec (Cointreau, Grand Marnier) 2 cl tranebærjuice 1 cl citronsaft Isterninger
Spansk empanada med tun
Hovedret Let 45 min 25 min
Ingredienser: Til fyldet: 2 mellemstore løg 1 rød peberfrugt 1/3 grøn peberfrugt 400 g tun på dåse 4 spsk. tomatpuré 50 ml olivenolie salt peber Til dejen: 270...
Fransk flan som hos bageren
Dessert Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 1 rulle butterdej 100 cl mælk 1 vaniljestang 3 æg 160 g sukker 120 g majsstivelse
Shepherd’s pie – britisk gratin med hakket kød og kartoffelmos
Hovedret Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: Til fyldet: 500 g hakket kød 400 g hakkede tomater 2 gulerødder 1 rødløg 300 g grønne ærter 2 fed hvidløg 1 tsk. herbes de Provence 1/2 tsk. kanel...
Briouats med mandler – små orientalske kager
Dessert Let 20 min 15 min
Ingredienser: 300 g mandelmel 1 spsk. kanel 150 g sukker 50 g smeltet smør 40 ml appelsinblomstvand 250 g honning 8 ark filodej 1 æg Olie til friturestegning
Spansk tortilla med chips – klar på ingen tid
Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 125 g kartoffelchips 4 æg tørret persille
Terrine med petit beurre-kiks
Dessert Meget let 25 min
Ingredienser: 1 pakke Petit Beurre-kiks 200 ml fløde 250 g chokolade 1 spsk. chokoladecreme 50 ml mælk
Vafler med bacon, comté og kartofler
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 500 g kartofler 150 g cremefraiche 2 æg 50 g mel 30 g smør 130 g revet Comté 130 g bacon salt (valgfrit) peber purløg
Trefarvede mørdejssmåkager med det franske flag
Dessert Meget let 35 min 10 min
Ingredienser: 200 g mel 125 g sukker 125 g blødt smør 1 æg 1 knivspids salt fødevarefarve (blå, hvid og rød)
Nem opskrift på bechamelsauce
Tilbehør Meget let 2 min 10 min
Ingredienser: 1/2 liter mælk 35 gram smør 35 g mel salt peber muskatnød
Lasagne med spinat og gedeost
Hovedret Meget let 25 min 20 min
Ingredienser: Til bechamelsaucen: 50 cl mælk 50 g mel 50 g smør Salt Peber Muskatnød Til resten af lasagnen: 600 g kogt spinat på dåse 2 ruller gedeost 16...
Baskisk kage: opskrift forklaret trin for trin
Dessert Vanskeligt 1 time 40 min
Ingredienser: Til mørdejen: 300 g mel 1 tsk. salt 120 g blødt smør 200 g sukker 2 æg 1 pose bagepulver 1 tsk. flydende vaniljeekstrakt Til vaniljecremen: 500 ml...
Luftig chokolademousse
Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 200 g mørk chokolade 50 g sukker (valgfrit) 4 æg
Nem og svampet chokoladekage
Dessert Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 200 g mørk bagechokolade 120 g smør 150 g sukker 80 g mel 3 æg 11 g bagepulver
Traditionel æblemos
Dessert Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 4 Golden-æbler 1 pose vaniljesukker Lidt vand 1 tsk. citronsaft
Klassisk æbletærte
Dessert Meget let 25 min 30 min
Ingredienser: 7 Golden-æbler 1 rulle butterdej 1 pose vaniljesukker 1 spsk. brun farin lidt vand
Hjemmelavet cordon bleu
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 4 tynde kalkunschnitzler 4 skiver ost 2 skiver kogt skinke 2 æg rasp mel
Mexicansk chili con carne
Hovedret Meget let 30 min 2 timer
Ingredienser: 500 g hakket oksekød 2 løg 2 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt 400 g hakkede tomater 250 g kidneybønner på dåse 150 g majs salt 1/4 tsk. peber 1 tsk....
Crème anglaise (fransk vaniljesauce) – opskrift og tips
Dessert Let 10 min 10 min
Ingredienser: 500 ml mælk 5 æggeblommer 125 g sukker 1 vaniljestang
Chokolademacarons – opskrift og tips
Dessert Vanskeligt 45 min 15 min
Ingredienser: Til ganachen: 100 ml fløde 100 g chokolade Til skallerne: 4 æggehvider (120 g) 180 g flormelis 150 g mandelmel 4 spsk. kakao