Lasagne bolognese: opskriften, som alle elsker!
Hovedret Meget let 20 min 4 timer
Ingredienser: Bolognese sauce: 3 spiseskefulde olivenolie (+/-) 70 g løg (1) 100 g gulerod (1) 50 g selleristængler (1) 1 teskefuld tørret rosmarin 500 g hakket...
Smag på verden
724 Opskrifter
Ghriba-kiks med mandler og kokos, en marokkansk bageklassiker
Snack Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 125 g revet kokosnød 75 g mandelmel (sørg for, at der ikke er nogen klumper) 50 g jordnødder (malet) 45 g sukker 4 g kemisk gær (1 teskefuld) 30 ml...
Sådan laver du autentisk marokkansk pebermynte-te
Drik Meget let 5 min 9 min
Ingredienser: 20 g grøn te (helst gunpowder) 100 g sukker (juster mængden efter din smag) Et godt bundt mynte (eller frisk mynte) Vand (ca. 1 liter)
Den perfekte chokolademousse, ultra gourmet med et strejf af salt
Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g mørk chokolade 50 g smør med halvt salt 1 æggeblomme 4 æggehvider 1 knivspids salt 1 knivspids fleur de sel (valgfrit)
Spelt- og tunsalat: let, velsmagende og perfekt opskrift året rundt
Hovedret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 280 g spelt 200 g naturlig tun (eller i olie) 230 g cherrytomater 150 g majs 100 g rucola Saft af en halv citron Olivenolie efter smag Sort peber...
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: den italienske traditions sidste øjebliks-ret
Hovedret Meget let 5 min 8 min
Ingredienser: 400 g spaghetti 2 chilier 3 fed hvidløg 80 g olivenolie Salt efter smag
Sådan laver du buldak habanero lime nudler, opskrift med marineret kylling!
Hovedret Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 1 pakke Buldak Habanero Lime-nudler 35 cl vand 1 kyllingebryst 1 dryp olie 1/2 lime
Pasta med olivensauce: billig, velsmagende og nem at tilberede!
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 190 g pasta (vi bruger fusilli) 50 g udstenede sorte oliven (ca. 18) 300 ml hakket tomatkød (eller tomatpuré) Løg efter smag Olivenolie efter smag...
Mango sticky rice, den superbehagelige thailandske dessert
Dessert Let 15 min 35 min
Ingredienser: Tilberedning af ris: 220 g thailandske klistrede ris 260 ml vand Kokoscoulis: 250 g kokosfløde 90 g sukker Topping: 1 mango 2 teskefulde sesamfrø
Chokoladebar i franui-stil med hindbær, hvid chokolade og mørk chokolade!
Dessert Meget let 5 min
Ingredienser: 165 g friske hindbær (+/-) 120 g hvid chokolade (+/-) 130 g mørk chokolade (+/-)
Franui-stil med hindbær, hvid chokolade og rubinrød chokolade
Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: 125 g hindbær 150 g hvid konditorchokolade 150 g rubinrød chokolade
Franui med pistacie, lækre overtrukne hindbær, smeltende og knasende
Hovedret Meget let 15 min
Ingredienser: 125 g hindbær 130 g hvid chokolade Pistacieovertræk: 110 g hvid chokolade 2 spiseskefulde pistaciemasse 10 g pistacienødder (afskallede og hakkede)
Pastéis de nata i en luftfryser. den hurtige og nemme opskrift på det traditionelle portugisiske slik.
Dessert Meget let 20 min 25 min
Ingredienser: 1 butterdejsdej (rektangulær) 250 ml sødmælk (kold) Skal af 1 citron (helst økologisk og ubehandlet) 1 kanelstang (valgfrit) 30 g mel (bagemel,...
Cremet courgette-lasagne: den bedste vegetariske opskrift at prøve!
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 150 g tør lasagne (ca.) 550 g courgetter (ca. 4) 45 g hvidvin 80 g revet parmesanost 1 mozzarella 1/2 løg (lille) Olivenolie efter smag Peber efter...
Spinat og ricotta malfatti, den nemme opskrift på hjemmelavet pasta uden æltning
Hovedret Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: Ca. 16 malfatti: 400 g spinat 250 g ricotta (1 glas) 50 g revet parmesanost 1 æg 40 g mel 15 g smør (smeltet) Salt (efter smag) Peber (mængde efter...
Mayak gyeran - marinerede æg i koreansk stil
Tilbehør Meget let 10 min 6 min
Ingredienser: 4 æg (ved stuetemperatur) isterninger 2 grønne løg 3 fed hvidløg 2 chilier 2 spiseskefulde honning 1 spsk sesamfrø 13 cl saltet sojasauce 6 cl vand...
Cruffins, kombinationen af en croissant og en muffin, med vaniljecreme og chokolade
Dessert Meget let 25 min 25 min
Ingredienser: 2 dåser croissantdej 8 teskefulde chokoladestykker (+/-) 4 spiseskefulde brun farin Vaniljecreme : 1 æg 38 g sukker (halveret) 22 g majsmel 25 cl...
Rødvinsdoughnuts: bedstemors opskrift, som alle bør kende!
Snack Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 280 g 00 mel 80 g sukker 90 g rødvin 60 g olivenolie 5 g instant gær Til dekorationen Strøget sukker
Ultra-cremet flan pâtissier
Dessert Let 20 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 120 g sukker 60 cl mælk (helst sødmælk) 60 g majsmel 1 vaniljestang (eller 1 teskefuld flydende vanilje) 20 cl fuld fløde (30 % fedt)...
Spaghetti alla fuoco di bacco: rødvinspasta, der giver noget særligt til bordet
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 360 g spaghetti 750 ml rødvin 8 teskefulde tomatpuré 40 g revet parmesanost (eller Grana Padano) Sorte oliven efter smag (ca. 4/5 pr. person) 1...
Bacon-quiche
Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: Til den hjemmelavede mørdej : 200 g mel 100 g smør 1 æg 1 teskefuld salt Til fyldet : 400 g cremefraiche 100 g bacon 3 æg Revet ost (valgfrit)
Sådan laver du flødeskum
Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 400 ml fløde (30% fedt; meget kold) 45 g flormelis 1 vaniljestang (valgfrit)
Brioche galette de rois
Dessert Let 4 timer 25 min
Ingredienser: Til minisurdejen: 50 ml sødmælk 90 g mel 2 g bagegær Til brioche-kagen : 100 ml sødmælk 15 ml appelsinblomstvand 350 g mel 4 g bagegær Skal af en...
Crème brûlée
Dessert Meget let 25 min 30 min
Ingredienser: 300 ml fuld fløde 1 vaniljestang 375 ml mælk 90 g sukker 6 æggeblommer