Tærte med røget laks og kartoffelbund
Hovedret Meget let 15 min 1 h 10 m
Ingredienser: Basen: 620 g kartofler (4 enheder) salt peber 2 spsk olivenolie (+/-) Topping: 150 g græsk yoghurt 1 lille skalotteløg salt peber 1 økologisk...
Smag på verden
657 Opskrifter
Asiatiske tacos: laksetatar i rischips
Småretter Meget let 15 min 1 min
Ingredienser: 2 risblade neutral olie (til stegning) 1 lakse- eller ørredbøf (125 g, frossen og optøet) 2 spiseskefulde mayonnaise 1 spiseskefuld saltet...
Hvordan laver jeg chips med rispapir?
Småretter Meget let 5 min 1 min
Ingredienser: 4 risblade olie (solsikke/rapsfrø) Krydderier nori-tang sesamfrø
Løg-tarteletter tatin
Småretter Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 2 løg 1 teskefuld smør 1 dryp olivenolie frisk rosmarin salt peber 1 spiseskefuld balsamicoeddike 1 spiseskefuld brun farin 1 butterdej 4...
Hjemmelavet pebersauce: cremet, velduftende og supernem!
Andet Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 skalotteløg 20 g smør 15 g peber 8 cl cognac 15 cl oksebouillon 1 teskefuld majsmel 10 cl fløde (30 % fedt) Salt
Kartoffelgratin med svampe
Tilbehør Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 450 g kartofler 200 g svampe (i dette tilfælde champignoner) 20 g smør 20 cl frisk fløde 1 fed hvidløg 1 skalotteløg salt peber persille Purløg...
Bagt feta med tørrede tomater og oliven, middelhavsstil
Småretter Meget let 5 min 22 min
Ingredienser: 60 ml olivenolie 3 fed hvidløg, hakket ½ teskefuld oregano ½ teskefuld tørret timian ½ teskefuld tørret rosmarin 1 knivspids chili 250 g (1 blok)...
Hjemmelavet bolognese-sauce - ragù alla bolognese
Tilbehør Meget let 10 min 3 h 20 m
Ingredienser: 3 spiseskefulde olivenolie (+/-) 70 g løg (1) 100 g gulerod (1) 50 g selleristilke (1) 1 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit) 500 g hakket oksekød...
Citrontiramisu, en klassiker med et syrligt twist
Dessert Meget let 30 min 10 min
Ingredienser: Citroncreme: 5 æg 2 citroner (saft + skal af 1 citron) 120 g sukker 15 g majsmel 120 g smør 1 citron (saft) Tiramisu-cremen: 2 æg (blommer og...
Paneret gudernes caprice med airfryer-kartofler
Hovedret Meget let 5 min 16 min
Ingredienser: 1 Caprice des dieux-ost (300 g) 30 g mel 60 g brødkrummer 2 æg Til kartoflerne : 500 g små kartofler 1 teskefuld hvidløgspulver 1 teskefuld tørret...
En fyldig, rå tomatsauce, der er ideel som topping på en pizza eller en pinsa.
Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 200 g flåede tomater (i dette tilfælde knuste, eller 200 g hele tomater) 1 spiseskefuld olivenolie salt peber 1 lille fed hvidløg
Lavash kebab med tortillas, den berømte nemme ovnbagte kebab!
Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 6 (store) tortillas (eller 7 mellemstore) 1 løg 1/2 sød peberfrugt 1 fed hvidløg 30 g persille salt peber 1 teskefuld stødt paprika 500 g hakket...
Toppede nachos, der er perfekte til en aperitifmiddag!
Småretter Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 200 g tortillachips 150 g revet cheddarost Kødet 1 dryp olivenolie 1/2 hvidløg 100 g hakket kød (i dette tilfælde oksekød) 1 fed hvidløg salt peber...
Lavash kebabspyd med tortillas, nemt at lave i airfryeren!
Hovedret Meget let 15 min 16 min
Ingredienser: 6 store tortillas (eller 7 mellemstore) 1 løg 1/2 sød peberfrugt 1 fed hvidløg 30 g persille salt peber 1/2 teskefuld stødt paprika 500 g hakket...
Sprød, krydret laks med sprød rissalat!
Hovedret Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: Risene: 120 g basmati-ris 20 cl vand 3 spiseskefulde rød karrypasta 2 spiseskefulde neutral olie Tilbehøret: 100 g laks (1 pavé) 150 g agurk (1/2...
Salat med ristede abrikoser, rucola og burrata
Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 5 abrikoser 30 g rucola (en stor håndfuld) 1 burrataost 1 spiseskefuld honning 1 spiseskefuld tørret rosmarin 1 skive landbrød (eller færdige...
Pasta med bolognesesauce - tagliatelle al ragù alla bolognese
Hovedret Meget let 20 min 3 timer
Ingredienser: Saucen: 3 spiseskefulde olivenolie (+/-) 70 g løg (1) 100 g gulerod (1) 50 g selleristængler (1) 1 teskefuld tørret rosmarin (valgfrit) 500 g...
Lemon caipirinha: den brasilianske drink, der er nem at lave uden en cocktailshaker
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 1 grøn citron (tahiti-citron) 2 teskefulde sukker (eller efter smag) 60 ml cachaça (+- 2 shots) is efter smag
Rødbede-ravioli, en enkel og elegant forret
Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 225 g kogt rødbede Fyld: 250 g ricottaost 1 citron (skal) salt og peber 1 spiseskefuld olivenolie 15 g rucola (+/-) Sauce: 125 g græsk yoghurt salt...
Cremet pestocannelloni i gratin: den nemme og velsmagende opskrift
Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 10 tørrede cannelloni (eller friske pastaplader til at rulle) 250 g ricotta 30 g revet parmesanost (+20 g til gratinering) 5 spiseskefulde pesto...
Lækker pinsa, der er superhurtig at lave
Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 forkogt pinsa (230 g) 200 g flåede tomater (knuste her) 1 spiseskefuld olivenolie salt peber 1 lille fed hvidløg 125 g mozzarella (1 kugle) 35 g...
Senegalesisk kylling yassa: den nemme og velsmagende traditionelle opskrift
Hovedret Meget let 20 min 55 min
Ingredienser: 2 kyllingelår 4 hvide løg (mellemstore) Saft af ½ citron 2 spiseskefulde sennep 1 fed hvidløg 1 spiseskefuld eddike Salt efter smag Peber efter...
Aperitif-smørepålæg med røget laks
Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 150 g fromage frais 2 skiver røget laks 1 teskefuld kapers 5 g frisk dild 1/2 citron (skal) 1/2 skalotteløg (eller 1/4 rødløg, valgfrit)
Omelet med sprøde ris og sojabønner, et krydret måltid, der er hurtigt og affaldsfrit!
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 120 g kogte basmatiris 1 spiseskefuld neutral olie 2 æg 15 g smør 1 spsk gochujang (koreansk fermenteret chilipasta) 20 g edamame-sojabønner 1...