Smag på verden

• Det asiatiske køkken
• Det europæiske køkken
• Det mexicanske køkken

Cremet deluxe-sauce, hemmeligheden bag kartoffelsauce er endelig afsløret!

Tilbehør Meget let 5 min

Ingredienser: 100 g yoghurt (i dette tilfælde græsk yoghurt) 1 tsk citronsaft 1 tsk agavesirup (eller en knivspids sukker) 1 tsk løgflager 2 store kviste purløg...

Pasta med bacon: nem, billig og cremet

Hovedret Meget let 5 min 8 min

Ingredienser: 190 g pasta (vi bruger spaghettoni) 80 g pancetta i tern 50 g revet parmesanost 20 g løg (ca.) Sort peber efter smag salt efter smag olivenolie...

Torta caprese fondante

Snack Meget let 10 min 30 min

Ingredienser: 200 g mørk dessertchokolade 150 g smør 200 g mandelpulver 50 g flormelis 40 g sukker 5 æg

Caponata siciliana, den uundgåelige hurtige og nemme italienske opskrift

Tilbehør Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: 500 g auberginer (auberginer) 150 g cherrytomater 100 g løg 100 g bladselleri 4 spsk tomatpuré 80 g grønne oliven (udstenede) 1 spsk kapers...

Gorgonzola-sauce

Andet Meget let 2 min 3 min

Ingredienser: 15 g smør 15 g mel 80 ml mælk 100 g gorgonzola-ost peber efter smag

Rejenemmel med air fryer

Forret Meget let 10 min 15 min

Ingredienser: 100 g pillede rejer 50 g ris vermicelli 1 gulerod 1 løg (lille) 1 fed hvidløg 1 stykke frisk ingefær salt peber 1 æg (hvid + blomme) 1 spsk....

Brigadeiro, små brasilianske bolsjer

Snack Meget let 20 min 10 min

Ingredienser: 25 g smør 300 ml sødet kondenseret mælk 3 spsk kakaopulver chokolade vermicelli

Chokoladepølse

Dessert Meget let 2 timer

Ingredienser: 200 g chokolade 200 g smørkiks 100 g smør 50 g sukker 1 æg flormelis

Magdalenas, de spanske madeleines

Dessert Meget let 15 min 20 min

Ingredienser: 300 g mel 200 g sukker 20 cl olie 10 cl fløde 1 pose gær 1 knivspids salt 4 æg citronekstrakt (kan erstattes af skallen af 1 citron eller vanilje)

Fraisier (trin-for-trin opskrift)

Dessert Let 3 timer 20 min

Ingredienser: Til mousselinecremen : 45 cl mælk 1 vaniljestang 4 æggeblommer 125 g sukker 60 g majsmel 90 g smør (til trin 3) 100 g smør (til trin 11) Den...

Meget nem orientalsk tabbouleh

Forret Meget let 15 min

Ingredienser: 150 g medium semulje 2 tomater 1/2 løg 10 cl citronsaft (saft af 2 citroner) 60 ml olivenolie 1 lille bundt persille 1 lille bundt mynte salt peber

Tiggere, chokolade med tørret frugt

Snack Meget let 30 min

Ingredienser: 200 g mørk chokolade hasselnødder valnødder mandler Goji-bær Revet kokosnød

Japansk cheesecake (let og luftig)

Snack Let 15 min 35 min

Ingredienser: 250 g flødeost (type Philadelphia) 125 g sukker 50 g mel 20 g majsmel 90 ml mælk 40 g smør 5 æg en knivspids salt 1/2 teskefuld flydende vanilje...

Bandeja paisa, den colombianske ret fuld af smag og tradition

Småretter Let 1 time

Ingredienser: Til det strimlede kød : 100 g oksekød 2 kopper vand (460 ml) 1 tomat 2 fed hvidløg 2 løg Persille (efter smag) Til chicharron : 1 skive frisk...

Kogte kastanjer, opskrift og tilberedningstid

Andet Meget let 10 min 40 min

Ingredienser: 500 g kastanjer vand smagsgivere, som du foretrækker (forslag i tipsene!)

Hvordan laver man sangria-sauce? perfekt til kød!

Tilbehør Meget let 5 min 20 min

Ingredienser: 1 appelsin 1 citron 300 ml rødvin 1 kanelstang 40 g sukker 1 spsk maizena (til at jævne med) 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)

Diplomatcreme

Andet Meget let 20 min 10 min

Ingredienser: 25 cl mælk 1 vaniljestang 2 æggeblommer 60 g sukker 30 g majsmel 2 blade gelatine 20 cl fløde (30 % fedtindhold)

Aligot-pølse

Hovedret Let 10 min 40 min

Ingredienser: 1 kg kartofler 1 tsk. salt 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 fed hvidløg 250 g dobbeltfløde 400 g tommeost (fra Aubrac) 4 Toulouse-pølser

Nem kartoffel- og røget laksegratin!

Hovedret Meget let 10 min 45 min

Ingredienser: 200 g røget laks 800 g kartofler (ca. 4 mellemstore) 1 æg 20 cl frisk fløde olivenolie 2 spiseskefulde dild 1 gult løg Peber

Venezuelanske arepas med kylling og avocado - reina pepiada

Hovedret Meget let 30 min 15 min

Ingredienser: 320 g forkogt majsmel (2 kopper) 625 ml tempereret vand (2,5 kopper) 2 teskefulde salt 1 teskefuld olivenolie (valgfrit) Kylling 2 kyllingebryster...

Pasta med fløde og skinke: cremet, hurtig og uimodståelig!

Hovedret Meget let 5 min 12 min

Ingredienser: 360 g pasta (vi bruger penne rigate) 200 ml madlavningsfløde 200 g kogt skinke (i strimler eller tern) 40 g smør 30 g revet parmesanost 1 fed...

Tres leches" tre-mælkekage

Dessert Meget let 25 min 30 min

Ingredienser: Til kagen : 175 g mel 4 æg 85 g sukker 1 tsk gær 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1/2 tsk. salt 100 g smeltet smør Til de 3 mælketyper : 320 ml usødet...

Gratin dauphinois - den rigtige opskrift

Hovedret Meget let 20 min 45 min

Ingredienser: 600 g kartofler 400 ml mælk 1 fed hvidløg 150 ml fløde 50 g smør salt peber muskatnød

Fersken melba

Dessert Meget let 10 min

Ingredienser: 3 halve ferskner i sirup 3 kugler vaniljeis flødeskum Hindbærcoulis