Petitchef team / Adèle Peyches - side 12
Adèle Peyches
Redaktionschef, der bare ikke kan vente på vinteren med at nyde raclette! Jeg er passioneret omkring gastronomi og altid på udkig efter nye kulinariske perler, og jeg studerede først jura, før jeg vendte tilbage til min første kærlighed: smagen af gode produkter og glæden ved at dele rundt om bordet :)
465 optegnelser
Hvorfor får min pandekagedej altid klumper (og hvordan undgår jeg dem én gang for alle)?
Stretchflation: Prisstigninger skjult bag større pakninger
Den ingrediens, du skal tilsætte dejen for at få lettere (og mere letfordøjelige) pandekager
Hvad kan man lave med blomkål? 7 enkle og lækre opskrifter som alternativ til gratin
Batchcooking uden rutine: 5 opskrifter, der er gode at genopvarme, og som bryder med klassikerne
Batchcooking: 5 opskrifter, der holder sig godt og bryder med hverdagens rutine
Hurtig og nem batch cooking: 5 idéer til varierede og lækre madpakker
Batchcooking: 5 måltider, der er klar til at tage med, når det bliver koldt
Søde og salte tarte tatin: 9 lækre opskrifter, du bør prøve!
5 opskrifter på retter til en uge med lækker mad og god planlægning uden stress (perfekte til batch cooking)
Hvad kan du lave med chorizo? 11 nemme og lækre opskrifter, du kan prøve
Hvad kan man lave med broccoli? 13 nemme opskrifter på nye måder at tilberede den på
Hvad kan man lave med racletteost? 17 virkelig lækre opskrifter, du kan prøve
Spiring af chiafrø: hvorfor, hvordan og hvordan du bruger dem
Hvorfor sælges camembert i en trækasse?
Friske eller frosne grøntsager? Hvad videnskaben virkelig siger om deres næringsværdi
Januarblues: Hvorfor trøstemad spiller en vigtig rolle
Du har aldrig hørt om den ... men denne kost imponerer ernæringseksperter
Hvordan rehydrerer man kroppen efter et måltid eller en aften med alkohol?
Disse pastaretter har præcis de samme ingredienser … men den ene får blodsukkeret til at stige, den anden ikke.
Hvorfor er min chokolade blevet hvid … og hvordan undgår jeg det?
Ultraforarbejdede fødevarer: hvad videnskaben bekræfter i dag (og hvorfor emnet bliver stadig mere presserende)
