Æble-, valnødde- og kanelkage
Snack Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 5 æbler 100 g valnødder 200 g sukker 2 æg 1 tsk. kanel 7 g vaniljesukker 5 g gær 200 g mel 10 cl olie
Måltid
960 Opskrifter
Brie med abrikos- og mandelfyld
Andet Meget let 10 min
Ingredienser: 500 g brieost 40 g mandler 60 g tørrede abrikoser
Savoy diots med polenta og comté-ost
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: Til savoykålene: 1 tsk. olivenolie 1/2 løg 2 savoykål 5 cl hvidvin 10 cl tomatsauce 1 tsk. herbes de Provence Til polentaen : 50 cl vand 1...
Banan/chokoladekage - ekstra saftig!
Dessert Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 3 modne bananer 3 æg 80 g smeltet smør 250 g mel 140 g sukker 100 g mørk chokolade 5 cl mælk 1 pose bagepulver En knivspids salt
Vegetarisk buddha-skål
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 40 g pasta (i dette tilfælde korallinse-pasta) 1 gulerod 1/4 broccoli 50 g kinakål 1/2 avocado Sesamfrø Saltet sojasauce 1 kasse olivenolie
Stuvet kulmule, muslinger og ærter
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 2 fed hvidløg 1 spsk. mel 20 cl hvidvin 50 cl fiskefond (færdiglavet eller hjemmelavet) 4 kulmulefileter (ca. 100 g pr. filet)...
Butterdej med hjemmelavet tapenade
Småretter Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: Til tapenaden : 250 g sorte oliven 30 g kapers 60 g ansjosfileter 10 cl olivenolie Peber Saft af 1/2 citron Til juletræet : 2 rektangulære...
Soufflés med røget laks og fromage frais
Forret Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 80 g smør 70 g mel 25 cl mælk salt peber 5 æg 2 skiver røget laks 150 g fromage frais Hakket dild
Chiafrø-budding med kiwifrugt
Snack Meget let 10 min
Ingredienser: 40 g chiafrø 15 cl mælk 1 spsk. honning 1 kiwifrugt
Sort oliven- og fetakage
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 3 æg 200 g mel 10 g bagepulver 10 cl mælk 10 cl olivenolie 1 tsk peber (efter smag) 100 g fetaost 70 g udstenede sorte oliven
Blødkogte æg med kaviar
Forret Meget let 2 min 3 min
Ingredienser: 1 æg Vand (til tilberedning) 1 til 2 skeer med perlemorskaviar
Chokolade- og pærekage
Snack Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 4 æg 90 g strøsukker 50 g mørk chokolade 5 cl fløde 50 g smør 10 g bittert kakaopulver 90 g mandelpulver 10 g mel 5 g bagepulver 2 pærer
Pærefrangipane i individuelle portioner
Snack Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 1/2 pære 3 æg (1 pisket) 80 g sukker 100 g mandelpulver 50 g blødt smør 2 butterdejsboller
Falafel med søde kartofler
Hovedret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 120 g kikærtemel 1 sød kartoffel (ret stor) 2 fed hvidløg Saft af 1/2 citron 1 håndfuld persille 1 teskefuld spidskommen salt Espelette-peber Sesamfrø
Ultrablød, smørfri brioche
Dessert Let 30 min 20 min
Ingredienser: 250 g mel 1 æg 12 g frisk gær (eller 1 pose tør bagegær med 2 spsk. lunkent vand) 50 g mælk 100 g cremefraiche (eller 30 % ren fløde) 1 teskefuld...
Sojayoghurtkage med æblemos (vegansk og glutenfri)
Dessert Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 200 g æblemos (2 glas) 1 sojayoghurt 100 g rørsukker (1 bæger yoghurt) 100 ml olie (1 glas) 80 g majsmel (1 gryde) 100 g rismel (2 potter) 50 ml...
Vanilje- og chokolademarmorerede crepes
Snack Meget let 30 min 3 min
Ingredienser: 250 g mel 1 knivspids salt 80 g flormelis 4 æg 2 tsk. vaniljeekstrakt 2 spsk. olie 50 cl mælk 2 spsk bittert kakaopulver Olie (til madlavning)
Fuldkornsboghvedepandekager med skinke, ost og æg
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Til løgene : 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten : 1 tsk. smør 1 boghvedepandekage 1 skive skinke 1 æg 1 spsk. revet ost salt peber
Boghvedepandekage med spinat, skinke og gedeost
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Til løgene : 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten : 1 tsk. smør 1 boghvedepandekage 1 skive skinke 100 g kogt spinat (eller 250 g frisk spinat) 4...
Galette med gedeost og spinat
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Til løgene : 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten : 1 tsk. smør 1 boghvedepandekage 100 g kogt spinat (eller 250 g frisk spinat) 4 skiver gedeost i...
Bagt græskar og kikærter, rosmarin, fetaost
Tilbehør Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 1 græskar (økologisk for at beholde skrællen på) 1 dåse kikærter (250 g) 200 g fetaost 25 g pinjekerner 5 spiseskefulde olivenolie Rosmarinkviste...
Raclette-burger
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 1 burgerbolle 1 skive raclette-ost 1 skive pancetta 1 salatblad Til saucen : 1 spsk. cremefraiche 1 tsk. peber 1 knivspids salt Til løgene : 1 tsk....
Italiensk burger: pestosauce, soltørrede tomater, mozzarella
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 1 burgerbolle 1 spsk. pestosauce 3 soltørrede tomater 1 skive pancetta 1 spsk. olivenolie 1 hakket bøf peber salt 1 skive mozzarella 1 salatblad
Thai pasta (nudler med kokosnøddecreme, rejer og grøntsager)
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 180 g risnudler 1 lille hakket skalotteløg 2 spsk olivenolie 1 gulerod 1 rød peberfrugt 180 g rejer (rensede) 200 ml kokosfløde (en karton)...