Aperitif-wraps med tørret skinke og rucola
Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 2 hvedetortillas 4 skiver tørret skinke 4 spsk. frisk ost som fx St Moret 50 g rucola
Måltid
960 Opskrifter
Aperitif-kebab med mozzarella, skinke og soltørrede tomater
Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 125 g mozzarellakugler 3 skiver tørret skinke 2-3 soltørrede tomater olivenolie frisk basilikum
Brødbudding (hurtig og nem)
Snack Meget let 40 min 40 min
Ingredienser: 250 g gammelt brød 75 cl mælk 75 g sukker 1 pose vaniljesukker 3 æg
Pizza tortilla express
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 hvedetortilla 2 spsk. tomatsauce 1 pakke mozzarellakugler 4 blade basilikum revet parmesan
Quesadillas med kylling og avocado
Hovedret Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 4 hvedetortillas 100 g kylling 1/2 grøn peberfrugt 1/2 rød peberfrugt 1 løg 1 fed hvidløg 3 spsk. tomatsauce 150 g revet mozzarellaost 1/2 avocado
Hurtig og nem maroilles-tærte
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 1 stk. mørdej 220 g Maroilles 15 cl frisk fløde 1 æggeblomme salt peber
Hurtig og nem hindbær-tiramisu
Dessert Meget let 40 min
Ingredienser: 500 g hindbær 32 boudoirs (kiks med ske) 50 ml sirup (hindbær) 20 cl vand 250 g mascarpone 100 g sukker 2 æg smuttede mandler
Mac and cheese, den amerikanske pastagratin
Hovedret Meget let 30 min 29 min
Ingredienser: 200 g pasta 75 cl mælk 60 g smør 60 g mel 200 g revet Comté-ost 100 g revet mozzarellaost 40 g brødkrummer salt peber muskatnød
Sprøde pommes frites fra ovnen
Tilbehør Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 500 g kartofler 2 spsk. olivenolie salt
Æggebåde med munster
Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 2 rundstykker 2 spsk. cremefraiche 100 g bacon i strimler 100 g Munster-ost 2 æg
Hjemmelavede kyllingenuggets
Hovedret Meget let 30 min 2 min
Ingredienser: 200 g kylling 2 spsk. mel 2 æg 100 g brødkrummer salt peber Olie til stegning
Croissanter forklaret trin for trin
Snack Vanskeligt 4 timer 20 min
Ingredienser: 500 g mel (t45 eller havregrynsmel) 50 g sukker 10 g salt 15 g frisk bagegær 15 cl mælk 15 cl vand 250 g tørt smør (se tips og tricks) 1 æg til...
Fougasse med bacon og løg
Forret Meget let 2 timer 20 min
Ingredienser: 500 g mel 1 teskefuld salt 10 g frisk bagegær 15 g olivenolie 31 cl vand 1 løg 200 g bacon i strimler 70 g revet ost 1 æg (til bruning)
Nem cæsarsalat
Forret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: Til salaten : 1 romainesalat 250 g kylling (8 små strimler) 4 æg 30 g parmesanost (høvlet) Til saucen : 1 tsk sennep salt 1 tsk...
Brownie med hvid chokolade og rød frugt (blondie)
Dessert Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 3 æg 60 g sukker 60 g mel 100 g smør 200 g hvid chokolade 150 g rød frugt
Ristede figner med gedeost med honning
Småretter Meget let 10 min 5 min
Ingredienser: 4 figner gedeost honning rosmarin sesam
Butterdejskroketter med skinke og ost
Hovedret Let 15 min 12 min
Ingredienser: 200 g coquillettes 300 g revet ost 200 g skinke mel 1 sammenpisket æg Brødkrummer
Ovnbagt sød kartoffel (med kylling)
Hovedret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 1 sød kartoffel (medium) 1 kyllingefilet Salt (efter smag) 3 spsk olivenolie aromatiske krydderurter (efter smag) rucola (blade)
Stegte nudler med ristede kikærter og courgette
Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 65 g kinesiske nudler (1 individuel pakke) 1/2 courgette 50 g kikærter 1 spsk. olivenolie salt peber 1 tsk karrypulver
Indisk tandoori-kylling
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 almindelig yoghurt 10 g tandoori-krydderier 5 g ingefær 5 cl fløde 200 g kylling Saft af 1/2 lime
Ovnristede kikærter med karry
Småretter Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 250 g kikærter (allerede kogte) 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. karrypulver 1 tsk. paprika
Express couscous (kylling og grøntsager)
Hovedret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 50 g (1/2 kop) semulje (semulje /couscous) 50 ml varmt vand (eller bouillon) 1 kyllingefilet 1 spsk olivenolie 1/2 gulerod 1/2 squash 1/4 rød peber...
Pasta med broccoli, svampe og basilikum
Hovedret Meget let 25 min 15 min
Ingredienser: 80 g pasta (med ærter for en glutenfri version - findes i økologiske butikker) En halv broccoli 3 store svampe Et par basilikumblade Olivenolie...