Ost

214 Opskrifter

Sund, cremet og proteinrig petit suisse

Dessert Meget let 10 min

Ingredienser: 200 g græsk yoghurt 200 g jordbær 1,5 ark gelatine 2 spiseskefulde agavesirup 50 g mælk

Croffle, den vaffelformede croissant med figensyltetøj, gedeost og iberisk skinke

Andet Meget let 5 min 5 min

Ingredienser: 1 croissant 3 teskefulde figenmarmelade 50 g gedeost (ca. 4 skiver) 3 skiver iberisk skinke en håndfuld rucola et par basilikumblade

Bagte feta-gnocchi med airfryer, en superhurtig ret med cherrytomater og feta!

Hovedret Meget let 5 min 20 min

Ingredienser: 380 g gnocchi 500 g cherrytomater 150 g fetaost 1 teskefuld stødt peber (+/-) 1 teskefuld tørret rosmarin 1 spiseskefuld olivenolie (+/-) 1 fed...

Kage med hytteost

Dessert Meget let 10 min 30 min

Ingredienser: 3 æg 500 g hytteost 100 g sukker 90 g mel Valgfrie ingredienser Skal af en halv citron (eller en halv teskefuld flydende vanilje)

Æggebåde med chorizo og ost

Forret Meget let 5 min 10 min

Ingredienser: 2 rundstykker 2 æg 2 kasser cremefraiche 4 skiver cheddarost 4 skiver chorizo salt peber

Risotto med ost og chorizo

Hovedret Meget let 10 min 40 min

Ingredienser: 200 g runde ris 800 ml vand chorizo (efter smag) ost (efter smag) 1 løg 50 ml tør hvidvin 1 spsk. olivenolie 1 bouillonterning (fjerkræ eller...

Brigadeiro, små brasilianske bolsjer

Snack Meget let 20 min 10 min

Ingredienser: 25 g smør 300 ml sødet kondenseret mælk 3 spsk kakaopulver chokolade vermicelli

Parmesanchips med krydderurter og krydderier

Småretter Meget let 5 min 7 min

Ingredienser: 60 g revet parmesanost Krydderier eller krydderurter efter eget valg

Moelleux af courgetter med kiri-hjerte

Forret Meget let 15 min 25 min

Ingredienser: 300 g courgetter 100 g mel 80 g parmesanost 2 æg 80 ml mælk 10 ml olie 3 Kiri-oste salt

Vafler med bacon, comté og kartofler

Hovedret Meget let 15 min 30 min

Ingredienser: 500 g kartofler 150 g frisk fløde 2 æg 50 g mel 30 g smør 130 g revet Comté-ost 130 g bacon salt (valgfrit) peber purløg

Rundstykker med spinat, skinke og fromage frais

Forret Meget let 20 min 15 min

Ingredienser: 400 g spinat på dåse 4 æg 4 skiver hvid skinke 150 g fromage frais af Philadelphia-typen salt peber

Bløde og luftige ostesoufflés

Forret Let 15 min 20 min

Ingredienser: Til 4 små souffléer eller en stor: 4 æg 25 cl mælk 30 g mel (3 spsk) 100 g revet ost 1 tsk smeltet smør salt peber

Bruschetta med figner, parmesan og parmaskinke

Småretter Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød olivenolie 4 skiver parmaskinke Spåner af parmesan 2 modne figner et par basilikumblade

Lakseruller med gedeost og asparges

Småretter Meget let 20 min

Ingredienser: 6 skiver røget laks 200 g frisk gedeost, f.eks. chavroux 4 grønne asparges (kogte) Sesamfrø

Cheesecakes med saltet laks

Forret Meget let 25 min

Ingredienser: 6 skiver røget laks 300 g fromage frais (Philadelphia eller St Moret) 250 g ricotta-ost 100 g aperitif-kiks (Tuc-type) 80 g smør salt peber dild...

Tarte tatin med kartoffel og cantal

Hovedret Meget let 25 min 25 min

Ingredienser: 1 kg kartofler 400 g Cantal-ost 1 mørdej tørret persille salt peber

Camembert- og æbletærte

Hovedret Meget let 30 min 25 min

Ingredienser: 1 butterdej 1 camembert 3 æbler 50 g afskallede valnødder 1 spsk. sennep salt peber smør

Raclette-kage

Hovedret Meget let 30 min 1 time

Ingredienser: 1 kg kartofler 1 løg 300 g raclette-ost 150 g tørret skinke 120 g mel 40 g smør 15 cl mælk 3 æg salt peber

Mojito cheesecake

Dessert Let 2 timer

Ingredienser: Til kiks : 200 g smørboller 120 g smør Citroncremen : 3 æg 125 g sukker 1 ubehandlet citron 2 ubehandlede limefrugter 3 ark gelatine Flødeost : 300...