Spaghetti alla puttanesca, en hurtig og velsmagende forret
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 200 g pasta (spaghetti) 400 g flåede tomater 50 g sorte oliven 20 g kapers 1 frisk chilipeber 2 ansjosfileter 1 fed hvidløg ekstra jomfru...
Smag på verden
723 Opskrifter
Kinesisk nudelwok (grøntsager og tekstureret sojaprotein)
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Til marinaden : 60 ml sojasauce 2 spsk agavesirup 1 spsk tomatpuré 2 spsk sesamolie 1 spsk hvidløgspulver 2 spsk riseddike 1 stykke frisk ingefær...
Mochis med jordnøddesmør
Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: 80 g glutinøst rismel 70 g hvidt sukker 30 g majsstivelse 160 g jordnøddesmør 14 cl vand
New york roll express med speculoos - hurtig og økonomisk opskrift
Dessert Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: Brødene: 1 dåse croissantdej 1 æg 2 spsk brun farin (+/-) Fyldet: 10 cl single cream 30% MG 50 g mascarpone-ost 20 g speculoos-smørepålæg...
Spaghetti alla carbonara, den ægte italienske carbo-opskrift!
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (spaghetti, tagliatelle, rigatoni) 1 æg 1 æggeblomme 80 g guanciale 40 g revet Pecorino Romano-ost Sort peber (efter smag)
Kyllingelår i mexicansk stil med en lækker marinade
Hovedret Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 4 kyllingelår (eller grignotter) 1 spsk. olivenolie 1 lime (saft) 1 tsk. cayennepeber 1 tsk. røget paprika 1 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. oregano...
Kyllingelår med japansk marinade
Tilbehør Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 4 trommestikker af kylling 2 spsk. sojasauce 1 spsk. sesamolie 1/2 spsk. cidereddike 1 spsk. brunt sukker 1 tsk sriracha/gochujang/ hot sauce 1...
Krydderkage med gedeost og honning
Hovedret Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 12 ark phyllodej 50 g smør 5 cl olivenolie 2 æg 250 ml mælk 1 tsk tørret rosmarin 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. peber 1 buche gedeost 3 spsk. honning...
Msemmen, de perfekte marokkanske pandekager til ramadanen!
Snack Let 30 min 10 min
Ingredienser: 2,5 g tør bagegær (eller 6 g frisk gær) 25 ml varmt vand 200 g mel 250 g ekstra fin semulje 1 knivspids salt 1/2 spsk sukker 200 ml vand (+/-) Til...
Broccoli og rejer i en krydret koreansk sauce - et enkelt, afbalanceret og krydret måltid
Hovedret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1/2 spsk sesamolie 300 g broccoli (1 broccoli) 10 rejer (kogte og frosne her) 100 g ris (3 farver) Sauce: 1 spsk. sesamolie 1 spsk. sojasauce 1 fed...
Fuldkornsris med broccoli og rejer! let og afbalanceret
Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 120 g ris (3 farver) 1/2 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg salt peber 300 g broccoli (1 broccoli) 12 rejer (kogte og frosne her) Tilbehør:(valgfrit)...
Cookies med gochujang, søde, salte og krydrede kiks!
Snack Meget let 10 min 11 min
Ingredienser: Gochujang-creme: 15 g smør 15 g blond vergeoise (eller brunt sukker) 1 spsk. gochujang (koreansk fermenteret chilipasta) Småkagedej: 100 g smør 100...
Stegt kylling i koreansk stil, super sprød!
Hovedret Meget let 15 min
Ingredienser: 1. marinade: 250 g kylling (2 fileter) 25 cl mælk 2. marinade: salt peber 1 fed hvidløg 1 lille stykke frisk ingefær 1 spsk. mælk Brødkrummer 150 g...
Polenta-crostini med scamorza-ost og pepperoni
Forret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 300 g instant polenta (vi brugte trøffelpolenta) 200 g scamorza-ost (ca.) 60 g pepperoni (i tynde skiver) Salt efter smag Vand efter smag
Pasta med ricotta og citron, en delikat forret, som er meget nem at tilberede!
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (vi brugte bigoli) 125 g ricotta 1 citron (ubehandlet) 1 klat smør 1 klat smør salt efter smag peber efter smag Persille efter smag
Pasta med courgetter og soltørrede tomater: en hurtig og velsmagende forret!
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (fusilli) 1 courgette 10 tørrede tomater i olie 10 cl hvidvin Peber efter smag Salt efter smag Olivenolie 1 fed hvidløg
Tiramisu med kokosnød og raffaello
Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 10 Raffaello 1 spsk. revet kokosnød 500 g mascarpone-ost 20 cl fløde (30% fedt) 20 cl kokosfløde 100 g flormelis 10 cl mælk (+/-) 18...
Hvordan laver man buldak-nudler med carbonara-smag? den bedste opskrift!
Hovedret Meget let 5 min 4 min
Ingredienser: 2 skiver bacon 15 cl vand 15 cl mælk 20 g revet mozzarellaost 20 g revet cheddarost 1 pakke Buldak carbonara-nudler Purløg
Bear's hvidløgspesto, velduftende og superlækker!
Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 50 g vilde hvidløg 40 g parmesanost 60 g pinjekerner (eller mandler, cashewnødder, pistacienødder, valnødder) 50 g olivenolie salt peber
Hvordan laver man cheese buldak? hurtig og nem opskrift!
Hovedret Meget let 5 min 4 min
Ingredienser: 15 cl vand 15 cl mælk 15 g revet mozzarellaost 15 g revet cheddarost 15 g revet parmesanost 1 pakke Buldak-nudler med ostesmag purløg
Aubergineruller i luftfryser
Forret Meget let 12 min 6 min
Ingredienser: 1 aubergine 6 skiver bacon (eller kogt skinke) revet mozzarellaost efter smag peber efter smag Olivenolie efter smag
Negroni: opskriften med de rigtige doser til at lave den derhjemme
Drik Meget let 3 min
Ingredienser: 30 ml gin 30 ml bitter (campari-type) 30 ml rød vermouth (rød martini-type) 1 skive appelsin Is
Ris med røde bønner og bacon: en typisk cubansk ret
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: Til bønnerne: 200 g kogte røde kidneybønner (du kan bruge bønner på dåse) 100 g bacon i tern (4 skiver) 1 løg, hakket 1 fed hvidløg 40 g tomatpuré...
Vegetabilsk tagliatellesalat med jordnøddesauce
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 1 agurk 2 gulerødder 1-2 spsk. olivenolie 1 spsk. jordnøddepuré Saft af 1 lime salt peber 50 g fetaost (smuldret) 1 håndfuld peanuts (knuste,...