Patacones, colombiansk plantain-toast med guacamole og tomater
Forret Meget let 35 min
Ingredienser: Guacamole: 2 avocadoer 1 lime (efter smag) 1/2 løg (hakket) 1 fed hvidløg (hakket) Salt efter smag Peber (efter smag) 1 spsk. hakket frisk...
Smag på verden
657 Opskrifter
Börek med fetaost og persille
Snack Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 200 g fetaost eller fetaost 1 bundt bredbladet persille 8 ark yufka-dej (trekantet) 200 ml solsikkeolie
Köfte - tyrkiske kødboller
Hovedret Meget let 20 min
Ingredienser: 350 g hakket kød (oksekød) 1 løg 1 fed hvidløg 0,5 bundt persille 0,5 tsk sød paprikapulver 0,5 tsk salt 0,5 tsk peber 2 spsk olivenolie
Köfte - de tyrkiske kødboller i brød
Hovedret Meget let --
Ingredienser: Fladbrød eller pitabrød yoghurt grønne spidse peberfrugter hakket persille rødløg citron fetaost (valgfrit)
Vejbred fyldt med strimlet kød og revet ost
Hovedret Meget let 40 min 1 h 45 m
Ingredienser: Kød : 250 g flanksteak af oksekød 2 fed hvidløg 1 løg salt peber Tomatsaucen : 1 løg 1 fed hvidløg 1/2 rød peberfrugt, hakket 2 tomater, hakket 1/2...
Ovnstegte kartofler, den klassiske og nemme opskrift
Tilbehør Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 1 kg kartofler 2 spsk. olivenolie salt peber rosmarin
Nem saltet new york-rulle med pesto og fromage frais med 4 ingredienser
Forret Meget let 15 min 55 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 150 g fromage frais 100 g grøn pesto (eller andet) 1 æg Valmuefrø (valgfrit) frisk basilikum (valgfrit)
Økonomisk ricotta-fondantkage med kun 4 ingredienser
Dessert Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 1 æg 250 g ricottaost 2 spsk. agavesirup (eller 1 spsk. honning) 1 spsk. maizena (eller 1 spsk. mel)
Vegetarisk lasagne (du vil ikke tro det!)
Hovedret Meget let 20 min 1 h 20 m
Ingredienser: Til grøntsagsbolognese : 50 g sojaprotein 1 stilk bladselleri 1 gulerod 1 løg 2 fed hvidløg Et dryp olivenolie 15 g tomatpuré 350 g tomatcoulis 200...
Kage med røget laks, citron og purløg
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 3 æg 200 g mel 11 g bagepulver (1 pose) 1/2 teskefuld peber 10 cl mælk 10 cl olivenolie 250 g røget laks 11 g frisk purløg 1 citron (skal af 1...
Pasta e fagioli, den hurtige og cremede opskrift
Hovedret Meget let 15 min 12 min
Ingredienser: 120 g pasta (ditali rigati) 160 g borlotti-bønner (allerede kogt) 100 g tomatpuré (eller flåede tomater) 1 fed hvidløg Salt efter smag Peber efter...
Espresso martini, den perfekte cocktail til kaffeelskere
Drik Meget let 2 min
Ingredienser: 4 cl vodka 1,5 cl kaffelikør 1,5 cl sukkersirup Cirka 10 isterninger En espressokaffe (Kaffebønner til dekoration)
Teriyaki-kylling, den søde og salte japanske toppingsauce, som du vil elske!
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: Marinade: 300 g kylling (i dette tilfælde udbenede kyllingelår) 3 spsk. saltet sojasauce 1 stykke frisk ingefær 1 lille fed hvidløg 2 spsk. majsmel...
Hjemmelavet teriyakisauce, perfekt til laks og kylling!
Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 90 g sojasauce 75 g mirin 45 g brun farin 2 spiseskefulde majsmel
Nem shepherd's pie uden besvær
Hovedret Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: Kartoffelmos 800 g kartofler 5 cl mælk 60 g smør salt peber muskatnød Kød: 1 dryp olivenolie 1 tsk smør 2 løg 2 fed hvidløg 700 g hakket oksekød...
Små tarteletter med raclettesmag, i individuelle portioner
Forret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 6 skiver Serrano-skinke peber 3 kartofler 8 skiver raclette-ost
Ekstra fondant chokolade- og kastanjecreme-kage med kun 4 ingredienser
Dessert Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 2 æg 375 g kastanjecreme 150 g mørk chokolade 100 g smør
Gnocchi alla sorrentina i stegepanden: den hurtige og saftige opskrift, som alle elsker!
Hovedret Meget let 45 min 15 min
Ingredienser: Til kartoffelgnocchi 1 kg kartofler 300 g mel 00 1 æg 1 knivspids salt Til sorrentine-saucen 800 ml tomatpuré 60 g revet parmesanost 250 g...
Vegetariske enchiladas
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Til saucen : 1 terning med grøntsagsbouillon 500 ml vand 50 g mel 140 g tomatpuré 1 tsk spidskommen 1 tsk røget paprika 1/2 tsk. cayennepeber 1/2...
Kinesisk nudelwok (grøntsager og tekstureret sojaprotein)
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Til marinaden : 60 ml sojasauce 2 spsk agavesirup 1 spsk tomatpuré 2 spsk sesamolie 1 spsk hvidløgspulver 2 spsk riseddike 1 stykke frisk ingefær...
Mochis med jordnøddesmør
Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: 80 g glutinøst rismel 70 g hvidt sukker 30 g majsstivelse 160 g jordnøddesmør 14 cl vand
New york roll express med speculoos - hurtig og økonomisk opskrift
Dessert Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: Brødene: 1 dåse croissantdej 1 æg 2 spsk brun farin (+/-) Fyldet: 10 cl single cream 30% MG 50 g mascarpone-ost 20 g speculoos-smørepålæg...
Spaghetti alla carbonara, den ægte italienske carbo-opskrift!
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 180 g pasta (spaghetti, tagliatelle, rigatoni) 1 æg 1 æggeblomme 80 g guanciale 40 g revet Pecorino Romano-ost Sort peber (efter smag)
Kyllingelår i mexicansk stil med en lækker marinade
Hovedret Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 4 kyllingelår (eller grignotter) 1 spsk. olivenolie 1 lime (saft) 1 tsk. cayennepeber 1 tsk. røget paprika 1 tsk. stødt spidskommen 1 tsk. oregano...