Hovedret - side 12

Ingredienser: 200 g kyllingekød 2 spsk. mel 2 æg 100 g rasp salt peber olie til friturestegning

Ingredienser: 2 makreller 3 spsk. cremefraiche 1 spsk. sennep Provencekrydderurter

Ingredienser: 200 g coquillettes (små pastarør) 300 g revet ost 200 g skinke Mel 1 sammenpisket æg Rasp

Ingredienser: 1 mellemstor sød kartoffel 1 kyllingefilet salt (efter smag) 3 spsk. olivenolie aromatiske krydderurter (efter smag) rucolablade

Ingredienser: 65 g kinesiske nudler (1 portionspakke) 1/2 squash 50 g kikærter 1 spsk. olivenolie Salt Peber 1 tsk. karry

Ingredienser: 1 bæger naturel yoghurt 10 g tandoori-krydderier 5 g ingefær 5 cl fløde 200 g kylling Saft af ½ lime

Ingredienser: Til græskarret: 1 mellemstort græskar (3,5 kg) 1 1/2 løg 3 fed hvidløg 3 spsk. olivenolie Salt Peber Til marinaden til rejerne: 700 g rå, pillede...

Ingredienser: 6 Strasbourg-pølser 6 hotdogbrød 6 spsk. ketchup

Ingredienser: 50 g (1/2 kop) couscous 50 ml varmt vand (eller bouillon) 1 kyllingefilet 1 spsk. olivenolie 1/2 gulerod 1/2 squash 1/4 rød peberfrugt (eller en...

Ingredienser: 1 tsk. olivenolie 1/2 fed hvidløg 1/2 squash salt peber 2 tsk. citronsaft 60 g ris 40 g fetaost persille (eller koriander)

Ingredienser: 80 g pasta (ærtepasta til en glutenfri version – fås i helsekostbutikker) ½ broccoli 3 store svampe Et par basilikumblade Olivenolie Salt Sesamfrø

Ingredienser: 4 æg 2 kartofler 5 skiver pålæg 6 skiver racletteost

Ingredienser: Til Savoie-pølserne: 1 tsk. olivenolie 1/2 løg 2 Savoie-pølser 5 cl hvidvin 10 cl tomatsauce 1 tsk. provencekrydderi Til polentaen: 50 cl vand 1...

Ingredienser: 40 g pasta (her rød linsepasta) 1 gulerod 1/4 broccoli 50 g kinakål 1/2 avocado Sesamfrø Sojasauce 1 spsk. olivenolie

Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 2 fed hvidløg 1 spsk. mel 20 cl hvidvin 50 cl fiskefond (færdiglavet eller hjemmelavet) 4 kulmulefileter (ca. 100 g pr. stk.)...

Ingredienser: Til sushirisene: 400 g rundkornede ris Vand (til at skylle stivelsen ud) 70 cl vand (til kogning) Til eddikeblandingen: 7 cl riseddike 8 g salt 40...

Ingredienser: 3 æg 200 g mel 10 g bagepulver 10 cl mælk 10 cl olivenolie 1 tsk peber (efter smag) 100 g fetaost 70 g udstenede sorte oliven

Ingredienser: 2 plader butterdej 500 g kartofler 1 løg 5 spsk. tyk cremefraiche Mindst 6 skiver racletteost Mindst 6 skiver charcuteri 1 æggeblomme Peber

Ingredienser: 120 g kikærtemel 1 sød kartoffel (ret stor) 2 fed hvidløg Saft af 1/2 citron 1 håndfuld persille 1 teskefuld spidskommen Salt Espelette-peber Sesamfrø

Ingredienser: Til løgene: 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten: 1 tsk. smør 1 boghvedegalette 1/2 kogt kartoffel 2 skiver racletteost 1 skive pancetta

Ingredienser: Til løgene: 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten: 1 tsk. smør 1 boghvedegalette 2 spsk. pestosauce 4 skiver mozzarella (ca. 1/2 kugle) 1 skive pancetta...

Ingredienser: Til løgene: 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten: 1 tsk. smør 1 boghvedegalette 1 skive skinke 100 g kogt spinat (eller 250 g frisk spinat) 4 skiver...

Ingredienser: Til løgene: 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten: 1 tsk. smør 1 boghvedegalette 100 g kogt spinat (eller 250 g frisk spinat) 4 skiver gedeost Salt Peber

Ingredienser: 1 burgerbolle 1 skive racletteost 1 skive pancetta 1 salatblad Til saucen: 1 spsk. cremefraiche 1 tsk. peber 1 knivspids salt Til løgene: 1 tsk....