Hovedret - side 14

Ingredienser: 1 stor tomat 1 hakkebøf 2 spsk. pestosauce 2 salatblade 2 skiver løg 1 skive mozzarella

Ingredienser: Til salaten: 200 g kogte kikærter 1 forårsløg 1 tomat 1/2 grøn peberfrugt ¼ agurk 1/2 løg 1 tsk. sherryeddike jomfruolivenolie Til suppen: 200 ml...

Ingredienser: 1 dåse tun (180 g drænet vægt) 125 g revet Gruyère 80 g mel 5 g bagepulver 3 æg 20 cl mælk 10 cl olivenolie Salt Peber

Ingredienser: 1 tsk. olivenolie 1 rødløg 600 g svinefilet 1 kg gulerødder 10 cl hvidvin 10 cl vand 1 knivspids salt 1 knivspids peber 1 spsk. kalvefond 1 kg...

Ingredienser: Til dejen : 150 g fuldkornsmel 150 g hvedemel 50 g parmesan 10 g salt 15 g frisk gær (eller 1 pose tørgær) 210 ml lunkent vand 10 ml olivenolie 18...

Ingredienser: 1 burgerbolle (sort bolle med blæksprutteblæk) 1 skive cheddar (eller burgerost) 1 hakket bøf 1 skive tomat Feldsalat 3 spsk. tomatsauce 2 sorte...

Ingredienser: 20 g tørrede svampe 40 g soltørrede tomater 200 g risottoris 1 tsk. herbes de Provence 10 g pinjekerner 1 spsk. olivenolie 1 lille løg 10 cl...

Ingredienser: 20 g tørrede svampe 40 g soltørrede tomater 200 g rundkornede ris 1 tsk. provencekrydderi 10 g pinjekerner 1 spsk. olivenolie 1 lille løg 10 cl...

Ingredienser: 1 butternutsquash 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 100 g quinoa 213 ml vand 1 tsk. salt 1/2 granatæble 15 g græskarkerner 6 kviste frisk...

Ingredienser: 1 kg kartofler 1 tsk. salt 400 g racletteost 7 skiver pancetta 2 spsk. fløde

Ingredienser: 300 g pasta 1 spsk. olivenolie 1 æg 20 cl fløde 1 tsk. peber 1 tsk. salt 4 skiver skinke 150 g revet ost

Ingredienser: 1,3 kg hane i stykker salt peber 80 g smør 1 spsk. olivenolie 80 g bacon i tern 8 små løg 75 cl rødvin 1 krydderurtebuket 2 fed hvidløg 130 g...

Ingredienser: 50 g ristet boghvede (kasha) 4 svampe 1 gulerod 3 mangoldblade 1 æg en håndfuld jordnødder olivenolie En sauce som tilbehør: 2 spiseskefulde...

Ingredienser: 125 g quinoa 250 g butternut 1 grøntsagsbouillonterning 40 cl vand 2 fed hvidløg 1 håndfuld hasselnødder (efter smag) Et par korianderblade (efter...

Ingredienser: 180 g røget laks 180 g frisk laks 3 æg 1 tsk. hvidløgspulver 20 cl fløde med 30 % fedt 10 g frisk purløg

Ingredienser: 180 g mezze maniche (eller anden kort pasta) 350 g græskarpulp 80 g bacon i tern 1/2 lille løg 1 spiseskefuld madlavningsfløde (valgfrit) Salt...

Ingredienser: 250 g mel 0,5 tsk salt 5 g frisk bagegær 1 spsk parmesanost 7 g olivenolie 16 cl vand 4 spsk. grøn pesto olivenolie

Ingredienser: 180 g fusilli 1 stor squash 1/4 rødløg 130 g pillede rejer (frosne rejer kan også bruges) 1 lille stykke frisk ingefærrod (ca. 2 cm) peber efter smag

Ingredienser: 400 g kylling (1 filet) 2 gulerødder 2 håndfulde broccoli salt peber olivenolie

Ingredienser: Til et ovnfast fad med 6 portioner: 250 g lasagneplader med æg 4 mellemstore artiskokker 300 ml bechamelsauce 250 g ricotta 1 æg salt peber 1 fed...

Ingredienser: 1 æg 125 g tomatsauce 25 g kogte ærter 15 g stærk chorizo 1 lille kartoffel 1/2 løg 1 fed hvidløg salt peber olivenolie

Ingredienser: 1 kyllingefilet (400 g) 1 gulerod 1 squash (courgette) 1/2 rød peberfrugt 2 spsk. olivenolie salt sort peber paprika spidskommen vand Quinoa: 120 g...

Ingredienser: 2 fed hvidløg 1 løg 1 aubergine 1/2 rød peberfrugt 100 g hakket kalvekød 200 ml fløde (til madlavning) salt peber olie 300 g spaghetti

Ingredienser: 1 paninibrød 2 skiver racletteost 2 skiver pancetta 2 spsk. fløde 1/4 løg peber