Hovedret - side 16

Ingredienser: 2 spsk. solsikkeolie 300 g tofu 2 gulerødder 1 peberfrugt 5 forårsløg 175 g bønnespirer 2 fed hvidløg 3 æg 250 g risnudler 4 spsk. sojasauce 3...

Ingredienser: 1 aubergine 2 spsk. olivenolie salt peber 3 tomater 1 mozzarella 200 g tomatsauce 15 g parmesanost Frisk basilikum

Ingredienser: 3 æg 2 æggeblommer 20 cl fløde 10 cl mælk 20 g parmesanost 500 g courgetter 3 spsk. pestosauce

Ingredienser: 1 kylling (1,2 kg) Olivenolie Salt Peber Rosmarin Hvidløg 500 g kartofler 20 cl vand

Ingredienser: 150 g frisk tagliatelle 4 figner 4 skiver pancetta salt peber valnødder

Ingredienser: Risottoen: 8 friske figner 3 skiver serranoskinke 1 løg 250 g rundkornede ris 60 ml hvidvin 2 koncentrerede kyllingebouillonterninger 150 g...

Ingredienser: 200 g cheddarost 3 spsk. ravøl 1 spsk. sennep salt peber 1 skive toastbrød 1 skive skinke 10 cl lys øl

Ingredienser: 2 skalotteløg 1 grøn peberfrugt 1 rød peberfrugt 2 tomater 1 fed hvidløg 1 teskefuld røget paprika fra La Vera 300 g blæksprutte 180 g runde ris...

Ingredienser: 1 blomkål 1 løg 3 små kartofler 20 g smør 15 g olie 70 ml mælk 30 ml fløde 500 ml grøntsagsbouillon Limeskal Pistacienødder salt peber

Ingredienser: 1 nakkesteg af svinekød (900 g) 1 skvæt olivenolie 2 skalotteløg 6-8 skiver bacon 6-8 skiver emmentalerost salt peber Fyld: 1 skalotteløg 200 g...

Ingredienser: Til 4 vafler: 280 g kartofler 75 g cremefraiche 1 æg 50 g mel 15 g smør salt peber 1 spsk. finthakket purløg Fyld (valgfrit): 2 skiver røget laks...

Ingredienser: Pandekagedej: 125 g mel 2 æg 25 cl mælk 1 spsk. olie 1 knivspids salt Bechamelsauce: 25 cl mælk 17 g smør 17 g mel salt peber muskatnød 50 g revet...

Ingredienser: 1 spsk. neutral olie (solsikkeolie) 1 løg 1 tsk. spidskommen 1 fed hvidløg 1 tsk. stødt ingefær (eller 1 cm frisk ingefær) 1 nellike 1 knivspids...

Ingredienser: 1 hvede- eller majstortilla 1/2 avocado 2 æg salt peber 1 tsk. olivenolie 1 skive bacon 1 håndfuld feldsalat 2 skiver emmentalerost

Ingredienser: 350 g butternut squash 25 g parmesan 1 tsk. olivenolie 1 skalotteløg 1 tsk. provencekrydderier 35 g fuldkornshvedemel 10 g hasselnøddemel 40 g...

Ingredienser: 4 kartofler 150 g naturel friskost 2 skiver røget laks 1 spsk. citronsaft 1 spsk. finthakket dild salt peber

Ingredienser: Bouillon: 750 ml vand 1 terning grøntsagsbouillon 60 g mandelsmør 70 g tomatpuré 1 spsk. balsamicoeddike 1 tsk. salt 1/2 tsk. hvidløgspulver 1/2...

Ingredienser: 2 mørdejsbunde 250 g ricottaost 80 g revet parmesan 2 æg 4 æggeblommer 1 æggehvide 1 tsk. muskatnød salt peber 1 spsk olivenolie 1 skalotteløg 1...

Ingredienser: 550 g lunkent vand 8 g tørgær 715 g mel (T45 eller T55) 1 spsk. sukker 1 tsk. salt 55 g olivenolie 4 spsk. olivenolie 1 spsk. flagesalt gul...

Ingredienser: 100 g grønne linser 400 g tomatpassata (= 1 dåse) 1 stor gulerod 1 stort løg 1 spsk hvidløgspulver (eller 1 stort fed hvidløg) 1 spsk herbes de...

Ingredienser: 1 panini-brød 5 skiver chorizo 2 skiver emmentalerost 1 håndfuld feldsalat 1 håndfuld rucola 50 g tomatcoulis 2 spsk olivenolie 1 tsk oregano 1...

Ingredienser: 1 paninibrød 2 skiver røget laks 4 skiver mozzarella Et par kviste dild 50 g tomatcoulis 3 spsk. cremefraiche Et par finthakkede basilikumblade En...

Ingredienser: 1 paninibrød 100 g smuldret tun 4 skiver mozzarella Et par skiver rødløg Nogle kapers 50 g tomatcoulis 2 spsk. olivenolie 1 tsk. oregano 1...

Ingredienser: 1 rulle butterdej 150 g skinketern 2 bægre naturel yoghurt 70 g revet emmentaler 3 æg Salt Peber