Kost / sundhed

407 Opskrifter

Vegetariske verrines: ærtesuppe, parmesancrumble og mascarponecreme

Forret Meget let 30 min 17 min

Ingredienser: Smuldret parmesan: 50 g mel 40 g parmesanost 50 g koldt smør Fløde af ærtesuppe: 280 g kogte ærter, afdryppede 15 cl bouillon 1 spsk fløde salt...

Æblepandekager uden tilsat sukker

Snack Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: 2 eller 3 æbler (afhængigt af størrelse) 135 g mel 1 æg ½ pose bagepulver 1 teskefuld vaniljearoma 50 g mørke chokoladestykker 15 cl mælk 1...

Ovnstegte kartofler, den klassiske og nemme opskrift

Tilbehør Meget let 5 min 40 min

Ingredienser: 1 kg kartofler 2 spsk. olivenolie salt peber rosmarin

Nem saltet new york-rulle med pesto og fromage frais med 4 ingredienser

Forret Meget let 15 min 55 min

Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 150 g fromage frais 100 g grøn pesto (eller andet) 1 æg Valmuefrø (valgfrit) frisk basilikum (valgfrit)

Økonomisk ricotta-fondantkage med kun 4 ingredienser

Dessert Meget let 5 min 35 min

Ingredienser: 1 æg 250 g ricottaost 2 spsk. agavesirup (eller 1 spsk. honning) 1 spsk. maizena (eller 1 spsk. mel)

Vegetarisk lasagne (du vil ikke tro det!)

Hovedret Meget let 20 min 1 h 20 m

Ingredienser: Til grøntsagsbolognese : 50 g sojaprotein 1 stilk bladselleri 1 gulerod 1 løg 2 fed hvidløg Et dryp olivenolie 15 g tomatpuré 350 g tomatcoulis 200...

Vegetarisk gryderet

Hovedret Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: 1 rødløg 2 fed hvidløg 265 g hvide bønner (drænet) 140 g majs 200 g tomatcoulis 1 spsk olivenolie 1 spsk oregano 1/2 teskefuld Espelette-peber salt...

Hvordan laver man semulje? supernem madlavning!

Tilbehør Meget let 5 min 5 min

Ingredienser: 100 g semulje (1 lille glas) 110 g/ml kogende vand (1 lille glas) 1 knivspids salt 1 spsk. olivenolie

Vegetariske enchiladas

Hovedret Meget let 20 min 20 min

Ingredienser: Til saucen : 1 terning med grøntsagsbouillon 500 ml vand 50 g mel 140 g tomatpuré 1 tsk spidskommen 1 tsk røget paprika 1/2 tsk. cayennepeber 1/2...

Amerikansk sandwich med grillet ost: kylling, avocado, bacon

Hovedret Meget let 15 min 35 min

Ingredienser: Kyllingen 1 dryp olivenolie (ca. 1 spsk) 2 kyllingelår 4 spsk. barbecuesauce 1 stort glas vand Bacon: 4 skiver bacon 2 spsk. ahornsirup Guacamolen:...

Mochis med jordnøddesmør

Dessert Meget let 15 min

Ingredienser: 80 g glutinøst rismel 70 g hvidt sukker 30 g majsstivelse 160 g jordnøddesmør 14 cl vand

Kanel-æblechips med air fryer

Snack Meget let 5 min 15 min

Ingredienser: 3 æbler 1 spsk. hvidt sukker 1 tsk. stødt kanel 1 tsk olie (+/-)

Sprøde, bløde gnocchi med air fryer, klar på bare 10 minutter!

Tilbehør Meget let 1 min 10 min

Ingredienser: 300 g pandestegte gnocchi 1 tsk. olivenolie (+/-) salt peber

Falafler i air fryer, for sprøde resultater uden stegning!

Hovedret Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: 500 g kikærter 1 lille løg 1 fed hvidløg 3 spsk. mel salt peber frisk persille frisk koriander 1 tsk. gurkemeje 2 tsk spidskommen

Hjemmelavet kinderland, kun 3 ingredienser

Snack Meget let 10 min

Ingredienser: 150 g mælkechokolade 100 g hvid chokolade 80 g puffede hvedekerner (smacks)

Krydderkage med gedeost og honning

Hovedret Meget let 15 min 50 min

Ingredienser: 12 ark phyllodej 50 g smør 5 cl olivenolie 2 æg 250 ml mælk 1 tsk tørret rosmarin 1/2 tsk. salt 1/2 tsk. peber 1 buche gedeost 3 spsk. honning...

Omelet i frituregryde, en let opskrift uden at gøre noget beskidt i køkkenet!

Hovedret Meget let 2 min 13 min

Ingredienser: 4 æg 20 g parmesanost peber efter smag salt efter smag

Grillede kikærter i air fryer

Småretter Meget let 3 min 16 min

Ingredienser: 250 g kikærter (allerede kogte) 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. karrypulver 1 tsk. cayennepeber (eller paprika)

Broccoli og rejer i en krydret koreansk sauce - et enkelt, afbalanceret og krydret måltid

Hovedret Meget let 5 min 20 min

Ingredienser: 1/2 spsk sesamolie 300 g broccoli (1 broccoli) 10 rejer (kogte og frosne her) 100 g ris (3 farver) Sauce: 1 spsk. sesamolie 1 spsk. sojasauce 1 fed...

Fuldkornsris med broccoli og rejer! let og afbalanceret

Hovedret Meget let 5 min 15 min

Ingredienser: 120 g ris (3 farver) 1/2 spsk. olivenolie 1 fed hvidløg salt peber 300 g broccoli (1 broccoli) 12 rejer (kogte og frosne her) Tilbehør:(valgfrit)...