Courgettepesto: den hurtige og lækre opskrift uden tilberedning
Andet Meget let 10 min
Ingredienser: 300 g courgetter 35 g pinjekerner 25 g ekstra jomfru olivenolie 35 g revet parmesanost 7 blade basilikum 1/2 fed hvidløg
Kost / sundhed
420 Opskrifter
Persille- og jordnøddepesto, en eksplosion af smag
Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 30 g frisk persille (et bundt) 30 g parmesan (eller Grana Padano eller Pecorino) 30 g usaltede ristede jordnødder 1 fed hvidløg 50 g olivenolie...
Vegetarisk tomat- og fetaquiche – perfekt til picnic!
Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 portion mørdej 2 æg 15 cl mælk salt peber 1/2 tsk. hvidløgspulver 1/2 tsk. tørret rosmarin 1 tsk. dijonsennep 1 stråle olivenolie 3 tomater (350...
Superlækker aspargessalat
Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 250 g cherrytomater 900 g grønne asparges 100 g fetaost 1 æg 6 valnødder (mere eller mindre) Vinaigrette: 2 spsk. olivenolie 2 spsk....
Bagte courgettefrikadeller
Forret Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 500 g courgetter (2 mellemstore courgetter) 50 g revet parmesan 1 æg 35 g brødkrumme 8 mynteblade Salt efter smag Peber efter smag
Supernem abrikosmousse uden tilberedning og med kun få ingredienser!
Dessert Meget let 12 min
Ingredienser: 150 g udstenede abrikoser 1 æggehvide 40 g sukker 1 teskefuld citronsaft
Mango- og limesorbet med kun 3 ingredienser, klar til at spise på 5 minutter!
Dessert Meget let 5 min
Ingredienser: 450 g frossen mango 30 g sukker (+/-) 20 ml limesaft
Vand med grapefrugt og rosmarin: en detox-drik uden tilsat sukker
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 700 ml vand 1 rød grapefrugt 2 kviste rosmarin
Vand med citron, basilikum og hindbær
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 800 ml vand 1 citron (helst økologisk) 25 hindbær 10 basilikumblade
Proteinpandekager med wheyprotein – den perfekte snack før træning!
Dessert Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 æg 125 g mælk 125 g mel 15 g olie 1/2 pose bagepulver 30 g wheyprotein (1 scoop) en knivspids salt 3-4 spsk. vand
Spiralkartoffel på spyd – den idiotsikre metode uden maskine
Tilbehør Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 2 mellemstore kartofler 2 spiseskefulde smeltet smør (eller olivenolie) salt peber ½ teskefuld paprika
Vegetariske portionsglas med ærtecreme, parmesancrumble og mascarponecreme
Forret Meget let 30 min 17 min
Ingredienser: Parmesancrumble: 50 g mel 40 g parmesan 50 g koldt smør Ærtecreme: 280 g kogte, afdryppede ærter 15 cl bouillon 1 spsk. fløde salt peber...
Æblepandekager uden tilsat sukker
Snack Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 2 eller 3 æbler (afhængigt af størrelse) 135 g mel 1 æg ½ pose bagepulver 1 teskefuld vaniljearoma 50 g mørke chokoladestykker 15 cl mælk 1...
Ovnbagte kartofler – den klassiske og nemme opskrift
Tilbehør Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 1 kg kartofler 2 spsk. olivenolie salt peber rosmarin
Nem saltet new york-roll med pesto og friskost – med kun 4 ingredienser
Forret Meget let 15 min 55 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdejsplade 150 g friskost 100 g grøn pesto (eller en anden slags) 1 æg Birkes (valgfrit) Frisk basilikum (valgfrit)
Saftig ricottakage med kun 4 ingredienser – nem og billig
Dessert Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 1 æg 250 g ricottaost 2 spsk. agavesirup (eller 1 spsk. honning) 1 spsk. maizena (eller 1 spsk. mel)
Vegetarisk lasagne (du vil ikke kunne smage forskel!)
Hovedret Meget let 20 min 1 h 20 m
Ingredienser: Til den vegetariske bolognese : 50 g sojaprotein 1 stilk bladselleri 1 gulerod 1 løg 2 fed hvidløg Et skvæt olivenolie 15 g tomatpuré 350 g...
Vegetarisk gryderet
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 1 rødløg 2 fed hvidløg 265 g hvide bønner (drænet) 140 g majs 200 g tomatcoulis 1 spsk olivenolie 1 spsk oregano 1/2 teskefuld Espelette-peber salt...
Hasselnøddekage – blød og sprød kage med hasselnødder og kun 5 ingredienser!
Dessert Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: 3 æg 100 g hvidt sukker 125 g hasselnøddepulver 50 g smør 30 g ristede hasselnødder
Sådan tilbereder du couscous – supernemt!
Tilbehør Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 100 g couscousgryn, mellemstore (1 lille glas) 110 g/ml kogende vand (1 lille glas) 1 knivspids salt 1 spsk. olivenolie
Vegetariske enchiladas
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Til saucen : 1 grøntsagsbouillonterning 500 ml vand 50 g mel 140 g tomatpuré 1 tsk. spidskommen 1 tsk. røget paprika 1/2 tsk. cayennepeber 1/2 tsk....
Amerikansk grilled cheese-sandwich med kylling, avocado og bacon
Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: Kyllingen: 1 skvæt olivenolie (ca. 1 spsk.) 2 kyllingeoverlår 4 spsk. barbecuesauce 1 stort glas vand Bacon: 4 skiver bacon 2 spsk. ahornsirup...
Mochis med jordnøddesmør
Dessert Meget let 15 min
Ingredienser: 80 g klæbrigt rismel 70 g hvidt sukker 30 g majsstivelse 160 g jordnøddesmør 14 cl vand
Kanelæblechips i airfryer
Snack Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 3 æbler 1 spsk. hvidt sukker 1 tsk. stødt kanel 1 tsk olie (+/-)