Velsmagende laksestuvning
Hovedret Meget let 15 min 2 h 20 m
Ingredienser: 300 g laks (uden skind og ben) 1 tsk. smør 2 gulerødder 100 g champignoner 1 forårsløg 1 spsk. mel 8 cl hvidvin 1 krydderurtebuket (bouquet garni)...
Måltid
985 Opskrifter
Pasta med fløde og skinke: cremet, hurtig og uimodståelig!
Hovedret Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 360 g pasta (vi bruger penne rigate) 200 ml madlavningsfløde 200 g kogt skinke (i strimler eller tern) 40 g smør 30 g revet parmesanost 1 fed...
Paella med skaldyr
Hovedret Let 45 min 1 time
Ingredienser: 400 g rundkornede ris 300 g rejer 8 kæmperejer 500 g muslinger 200 g venusmuslinger 3 blæksprutter eller sepiaer 1 rød peberfrugt 1 grøn peberfrugt...
Fuldkornsboghvedegalette med skinke, ost og æg
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Til løget: 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten: 1 tsk. smør 1 boghvedegalette 1 skive skinke 1 æg 1 spsk. revet ost Salt Peber
Sukkerfri banankage – banana bread
Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 4 bananer (godt modne) 150 g rismel (eller hvedemel) 50 ml plantemælk (eller komælk) 2 spsk. olivenolie 1 spsk. æblecidereddike 1 tsk. bagepulver 1...
Kikærtekarry – en superlækker vegansk opskrift
Hovedret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1 løg 2 fed hvidløg 50 g tomatpuré 1 spsk. stødt ingefær (eller et lille stykke revet) 1 spsk. spidskommen 1 spsk. gurkemeje 1...
Grønkålsgratin med bechamelsauce og ost
Hovedret Meget let 10 min
Ingredienser: 300 g grønkål (ca. 1/4) 180 g bechamelsauce (hjemmelavet eller færdiglavet) 50 g revet emmentalerost En sjat olivenolie Salt (efter smag) Peber...
Risotto med ’nduja og salsiccia – en hovedret med intens smag
Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 180 g carnaroli-ris 50 g ’nduja 1 spiseskefuld tomatpuré 40 g tør hvidvin 100 g frisk salsiccia 1/2 lille løg 20 g revet parmesan Ca. 700 ml...
Skyrflan – let og supernem at lave!
Dessert Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 2 æg 250 g skyr 1/2 citron (saft og skal) 30 g majsstivelse 50 g honning Coulis: 100 g røde bær (blendede og siede)
Pandekager af røde linser – kun 2 ingredienser
Småretter Meget let 5 min 16 min
Ingredienser: 250 g vand (1 kop) 100 g røde linser (en halv kop) Fyld (valgfrit): 4 spiseskefulde flødeost En håndfuld spinat 2 skiver kogt skinke
Kartoffelsalat med fetaost, æg og cherrytomater
Tilbehør Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 500 g kartofler 2 æg 100 g fetaost (eller anden ost) 150 g cherrytomater 50 g oliven (grønne eller sorte) 2 spsk hakket persille 3 spsk olivenolie...
Cremet perlespeltsalat med squash, aubergine og cherrytomater
Hovedret Meget let 25 min 40 min
Ingredienser: 150 g perlespelt 1 stor squash 1 lille aubergine 12 cherrytomater 90 g græsk yoghurt 1 citron (usprøjtet) 10 friske mynteblade Ekstra...
Portugisisk salat med sortøjebønner, tun, æg og oliven – nem opskrift
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 1/2 løg 1 moden tomat 400 g kogte sortøjebønner 1 dåse tun i olivenolie 2 spsk. olivenolie 1 spsk. eddike (vi bruger cidereddike) salt peber...
Cremet pasta med stracciatella og tomat – klar på 10 minutter
Hovedret Meget let 1 min 12 min
Ingredienser: 200 g pasta (her mezze maniche) 100 g stracciatella 250 g tomatpassata 4 friske basilikumblade 1 fed hvidløg Revet parmesan efter behov Salt efter...
Pasta med auberginecreme og cherrytomater: enkel og velsmagende opskrift
Hovedret Meget let 40 min 10 min
Ingredienser: 200 g pasta (vi bruger spaghetti) 1 aubergine 180 g cherrytomater 1 fed hvidløg 25 g revet parmesan 12 smuttede mandler Ekstra jomfruolivenolie...
Pavê de morango: brasiliansk jordbærdessert med kondenseret mælk, der serveres iskold
Dessert Meget let 30 min 15 min
Ingredienser: Lag af svampekager: 25 ml jordbærsirup (eller grenadinesirup) 100 ml vand 9 soletillakiks (tørre kiks er bedre) Cremet lag af kondenseret mælk: 200...
Sådan koger du kartofler
Tilbehør Meget let 2 min 25 min
Ingredienser: 4 kartofler med fast konsistens Salt
Sprøde urtecroutoner i airfryer – nemme og hurtige
Andet Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 4 skiver brød 3 spsk smør (smeltet) 1 håndfuld persille (hakket) salt efter smag Hvidløgspulver (eller parmesan) efter smag
Squashcarbonara: en nem vegetarisk opskrift
Hovedret Meget let 7 min 12 min
Ingredienser: 180 g pasta (vi bruger rigatoni) 1 mellemstor squash 1 helt æg 1 æggeblomme 60 g revet pecorino (eller parmesan) Olivenolie efter behov Salt efter...
Strawberry shortcake – den amerikanske jordbærkage med flødeskum, der aldrig slår fejl
Dessert Meget let 25 min 15 min
Ingredienser: Til jordbærrene: 300 g jordbær (modne og grundigt skyllet) 30 g sukker (juster efter smag) Til shortcakes: 250 g hvedemel 20 g sukker 1 teskefuld...
Brødkurve med mozzarella, cherrytomater og sorte oliven
Forret Meget let 5 min 13 min
Ingredienser: 8 skiver toastbrød 100 g mozzarella (eller scamorza) Ca. 10 cherrytomater Ca. 12 udstenede sorte oliven Ekstra jomfruolivenolie efter behov Salt...
Pulled pork i cookeo – mørt, trevlet svinekød
Hovedret Meget let 5 min 1 h 30 m
Ingredienser: 600 g udbenet nakkesteg af svinekød 15 cl vand Marinade: 4 spsk. ketchup 2 spsk. sennep 1 tsk. Worcestershire-sauce 1 spsk. honning 1 tsk. røget...
Pulled pork i airfryer
Hovedret Meget let 5 min 3 timer
Ingredienser: 600 g udbenet nakkefilet Marinade: 4 spiseskefulde ketchup 2 spiseskefulde sennep 1 teskefuld Worcestershire-sauce 1 spiseskefuld honning 1...