Måltid

• Morgenmad og brunch
• Middag
• Frokost
• Forretter og snacks

Overnight oats med tiramisu-smag, den perfekte kaffe- og kakaomorgenmad!

Småretter Meget let 10 min 2 min

Ingredienser: 20 g valsede havregryn 80 ml mælk (animalsk eller vegetabilsk - eller vand) 8 g chiafrø 1 tsk. agavesirup (eller andet sødemiddel) 60 g små...

Chokoladebrownie

Dessert Meget let 20 min 30 min

Ingredienser: Til brownien : 125 g mørk chokolade (70%) 220 g smør 4 æg (mellemstørrelse) 125 g sukker 70 g mel Til dekorationen : Florsukker

Okseburger

Hovedret Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: Til kødet : 250 g oksekød 1 løg (hakket) 50 g brødkrummer 1 æg salt Peber Provençalske krydderurter Sådan samles burgeren : Salat Løg Tomat...

Småkager med chokoladestykker

Dessert Meget let 15 min 7 min

Ingredienser: 100 g smør 100 g brun farin 75 g almindeligt sukker 1 æg 200 g mel 100 g chokoladestykker

Bacon-quiche

Hovedret Meget let 15 min 35 min

Ingredienser: Til den hjemmelavede mørdej : 200 g mel 100 g smør 1 æg 1 teskefuld salt Til fyldet : 400 g cremefraiche 100 g bacon 3 æg Revet ost (valgfrit)

Brioche galette de rois

Dessert Let 4 timer 25 min

Ingredienser: Til minisurdejen: 50 ml sødmælk 90 g mel 2 g bagegær Til brioche-kagen : 100 ml sødmælk 15 ml appelsinblomstvand 350 g mel 4 g bagegær Skal af en...

Chokoladefondant med ultraløbende midte, trin for trin

Dessert Meget let 7 min 8 min

Ingredienser: 200 g chokolade 150 g smør 150 g sukker 4 æg 100 g mel

Gulerodskage

Dessert Let 30 min 30 min

Ingredienser: Til kagen : 100 g smør 3 æg 50 ml solsikkeolie 2 teskefulde gær 1 teskefuld kanel 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1 teskefuld salt 50 g brun farin 100...

Yoghurt og hindbæris

Dessert Meget let 1 time

Ingredienser: 8 kasser sødet kondenseret mælk 450 g græsk yoghurt 400 ml fløde 30% fedt (meget kold) 150 g hindbærmarmelade 1 kasse vand

Mørdej til tærter og kiks, trin for trin

Dessert Meget let 20 min 10 min

Ingredienser: 100 g sukker 140 g koldt smør 280 g mel 1 æg 1 knivspids salt

Butterdej med laks og sennep

Hovedret Meget let 30 min 20 min

Ingredienser: 50 g sorte oliven (udstenede, hvis muligt) 2 kasser fuldkornssennep 100 g revet mozzarellaost 1 løg 2 laksebøffer (100 g hver, mere eller mindre) 2...

Bruschetta med laks og avocado

Forret Meget let 10 min

Ingredienser: Ristede rundstykker 2 skiver røget laks 1 avocado Provençalske krydderurter Olivenolie salt peber Et par dråber citron (valgfrit)

Fugtig og sprød brioche perdue

Dessert Meget let 20 min 10 min

Ingredienser: 1 skive brioche (gammel eller frisk) 3 æg 3 spsk. sukker 1 pose vaniljesukker (7,5 g) 50 cl mælk smør

Nem risengrød

Dessert Meget let 15 min 20 min

Ingredienser: 500 ml vand 150 g runde ris 500 ml sødmælk 80 g sukker 1/2 vaniljestang 1 kanelstang Skal af en halv citron

Lette, glutenfri og mælkefri pandekager

Dessert Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: Til 10-15 pandekager : 250 g rismel 500 ml mandelmælk 3 æg 1 teskefuld vaniljeekstrakt (eller 1 æske Vahiné vaniljearoma)

Italiensk tiramisu - videoopskrift!

Dessert Meget let 30 min

Ingredienser: 2 æg 9 oz mascarpone 8,5 fl oz kaffe 3 spsk pulveriseret kakao 20 lady fingers 7 spsk hvidt sukker Kakaopulver (valgfrit) chokolade (valgfrit)

Brownie-vafler

Dessert Meget let 10 min 4 min

Ingredienser: 150 g mørk chokolade 150 g smør 80 g brun farin 3 æg 50 g mel

Skinkekroketter fra picador

Forret Meget let 1 time 5 min

Ingredienser: 1 knivspids salt 150 g mel 150 g smør 150 g serranoskinke 1 liter mælk Til brødkrummerne: Brødkrummer 2 æg 1 skvæt mælk

Nem rabarbertærte

Dessert Meget let 20 min 45 min

Ingredienser: 500 g rabarber (allerede skåret) 250 g sukker 2 æg 20 cl frisk fløde 1 mørdejsbund

Scones med røget laks og dild

Småretter Meget let 10 min 12 min

Ingredienser: 125 g mel 20 g smør 10 cl fløde 1 tsk gær salt 100 g røget laks dild

Victoria svampekage

Dessert Meget let 25 min 50 min

Ingredienser: Til kagen : 200 g mel 200 g smør 200 g sukker 1 tsk gær 4 æg 1 tsk vaniljeekstrakt Til fyldet : 200 ml fuld fløde (30% fedt) 1 spsk. sukker...

Æggebåde med chorizo og ost

Forret Meget let 5 min 10 min

Ingredienser: 2 rundstykker 2 æg 2 kasser cremefraiche 4 skiver cheddarost 4 skiver chorizo salt peber

Pizza-vafler

Hovedret Meget let 30 min 4 min

Ingredienser: 1 pizzadej (udrullet) 8 skiver pepperoni revet ost tomatsauce oregano

Risotto med ost og chorizo

Hovedret Meget let 10 min 40 min

Ingredienser: 200 g runde ris 800 ml vand chorizo (efter smag) ost (efter smag) 1 løg 50 ml tør hvidvin 1 spsk. olivenolie 1 bouillonterning (fjerkræ eller...