Middag

364 Opskrifter
Opskrift Gratinerede fyldte auberginer med mozzarella

Gratinerede fyldte auberginer med mozzarella

Tilbehør Meget let 20 min 1 time
Ingredienser: 2 auberginer 1 spiseskefuld olivenolie Fyld 250 g hakket oksekød (eller andet hakket kød) 1/2 sød peberfrugt (valgfrit) 1 løg 1 fed hvidløg 20 g...
Opskrift Salat med ristede abrikoser, rucola og burrata

Salat med ristede abrikoser, rucola og burrata

Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 5 abrikoser 30 g rucola (en stor håndfuld) 1 burrata 1 spsk. honning 1 spsk. tørret rosmarin 1 skive landbrød (eller færdige croutoner) Olivenolie...
Opskrift Rødbede-ravioli, en enkel og elegant forret

Rødbede-ravioli, en enkel og elegant forret

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 225 g kogt rødbede Fyld: 250 g ricottaost 1 citron (skal) salt og peber 1 spiseskefuld olivenolie 15 g rucola (+/-) Sauce: 125 g græsk yoghurt salt...
Opskrift Toast med ristede abrikoser, rucola og burrata

Toast med ristede abrikoser, rucola og burrata

Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 5 abrikoser 30 g rucola (en stor håndfuld) 1 burrata 1 spsk. honning 1 spsk. tørret rosmarin 2 skiver landbrød Olivenolie Salt Peber Chili (valgfrit)
Opskrift Lasagne bolognese: opskriften, som alle elsker!

Lasagne bolognese: opskriften, som alle elsker!

Hovedret Meget let 20 min 4 timer
Ingredienser: Bolognesesauce: 3 spiseskefulde olivenolie (+/-) 70 g løg (1) 100 g gulerod (1) 50 g bladselleri (1) 1 teskefuld tørret rosmarin 500 g hakket...
Opskrift Okseburger

Okseburger

Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: Til kødet: 250 g oksekød 1 løg, hakket 50 g rasp 1 æg Salt Peber Provencekrydderurter Til burgeren: Salat Løg Tomat Cheddarost Ketchup 4 burgerboller
Opskrift Quiche med bacontern

Quiche med bacontern

Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: Til den hjemmelavede mørdej: 200 g mel 100 g smør 1 æg 1 teskefuld salt Til fyldet: 400 g cremefraiche 100 g bacontern 3 æg Revet ost (valgfrit)
Opskrift Butterdejskrans med laks og sennep

Butterdejskrans med laks og sennep

Hovedret Meget let 30 min 20 min
Ingredienser: 50 g sorte oliven, helst uden sten 2 spsk grov sennep 100 g revet mozzarella 1 løg 2 stykker laksefilet (ca. 100 g hver) 2 spsk olivenolie 1 æg 1...
Opskrift Pizzavafler

Pizzavafler

Hovedret Meget let 30 min 4 min
Ingredienser: 1 pizzadej (ikke udrullet) 8 skiver pepperoni revet ost tomatsauce oregano
Opskrift Risotto med ost og chorizo

Risotto med ost og chorizo

Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 200 g rundkornede ris 800 ml vand chorizo (efter smag) ost (efter smag) 1 løg 50 ml tør hvidvin 1 spsk. olivenolie 1 bouillonterning (hønse- eller...