Morgenmad og brunch

Ingredienser: 1 hørfrøæg (flax egg) 1 teskefuld bagepulver 1 spiseskefuld rørsukker 250 ml plantemælk (mandel, soja eller havre) 150 g hvedemel 1 spiseskefuld...

Ingredienser: 120 g kogte basmatiris 1 spiseskefuld neutral olie 2 æg 15 g smør 1 spsk. gochujang (koreansk fermenteret chilipasta) 20 g edamamebønner 1...

Ingredienser: 3 æg 260 g courgetter (ca. 2 mellemstore courgetter) 12 basilikumblade 100 ml vegetabilsk olie 100 g skyr (eller græsk yoghurt) 40 g revet parmesan...

Ingredienser: 80 g majsstivelse 50 g vaniljevalleprotein (1 måleske) 100 cl mælk (skummet- eller letmælk) 4 æg

Ingredienser: 100 g mælk (helst sødmælk) 200 g dessertfløde (35 % fedt) 40 g sukker 1 teskefuld vanilje 2 æggeblommer 3 skiver briochebrød 1 spiseskefuld bordsukker

Ingredienser: 3 æg (æggeblommer + hvider) 100 g sukker 15-20 g rom (3 spsk) 1 tsk vaniljeekstrakt 120 g smør (smeltet) 200 g mel 1/2 pose bagepulver 125 g blåbær

Ingredienser: 100 g mel 2 æg 1 tsk bagepulver 180 ml mælk 35 g vaniljeproteinpulver (eller en anden smag)

Ingredienser: 5 æg 270 g havremel 150 g naturel yoghurt 4 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. bagepulver Til toppen (valgfrit): Drys med krydderier efter eget valg

Ingredienser: 1 banan 180 g mørk chokolade (eller mælkechokolade, +/-) 120 g knasende jordnøddesmør (eller jordnøddesmør + hakkede jordnødder, +/-)

Ingredienser: 1 banan (eller 2) 135 g mel 6 g bagepulver (1/2 pose) 1 knivspids salt 1 æg 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit) 15 cl mælk 20 g mørke...

Ingredienser: 10 cl kaffe (1 espresso) 2 udstenede dadler (20 g) 1 banan 90 g yoghurt (her: 1 petit suisse) 15 cl mælk 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1 knivspids...

Ingredienser: 1 dåse croissantdej 30 g blødgjort smør 1/2 fed hvidløg 1 teskefuld hakket persille 1/2 teskefuld peber 2 spiseskefulde parmesan 2 spiseskefulde...

Ingredienser: 2 ruller croissantdej 8 teskefulde chokoladestykker (ca.) 4 spiseskefulde brun farin Vaniljecreme: 1 æg 38 g sukker (delt i to) 22 g majsstivelse...

Ingredienser: 1 croissant 3 teskefulde figenmarmelade 50 g gedeost i rulle (ca. 4 skiver) 3 skiver iberisk skinke en håndfuld rucola et par basilikumblade

Ingredienser: 20 g havregryn 80 ml mælk (animalsk eller plantebaseret – eller vand) 8 g chiafrø 1 tsk. agavesirup (eller et andet sødemiddel) 60 g petit suisse...

Ingredienser: 1 brioche, skåret i skiver (daggammel eller frisk) 3 æg 3 spsk. sukker 1 pose vaniljesukker (7,5 g) 50 cl mælk smør

Ingredienser: 500 ml vand 150 g grødris 500 ml sødmælk 80 g sukker 1/2 vaniljestang 1 kanelstang Revet skal af 1/2 citron

Ingredienser: Til 10-15 pandekager: 250 g rismel 500 ml mandelmælk 3 æg 1 tsk. vaniljeekstrakt (eller 1 spsk. Vahiné-vaniljearoma)

Ingredienser: 500 g rabarber (allerede skåret) 250 g sukker 2 æg 20 cl fløde 1 mørdejsbund

Ingredienser: 125 g mel 20 g smør 10 cl piskefløde 1 tsk bagepulver salt 100 g røget laks dild

Ingredienser: Til kagen: 200 g mel 200 g smør 200 g sukker 1 tsk. bagepulver 4 æg 1 tsk. vaniljeekstrakt Til fyldet: 200 ml piskefløde (30 % fedt) 1 spsk. sukker...

Ingredienser: 2 rundstykker 2 æg 2 spsk. cremefraiche 4 skiver cheddarost 4 skiver chorizo salt peber

Ingredienser: Til smoothien: 1 banan 1 mango 1 græsk yoghurt Til pynt: banan mango græskarkerner havreflager mandler

Ingredienser: 50 g jordbær 50 g hindbær 30 g blåbær 1 bæger græsk yoghurt Til pynt: Revet kokos Hindbær Havregryn Jordbær Blåbær