Honningsennepssauce - en uimodståelig kombination af sødt og surt
Andet Meget let 5 min
Ingredienser: 3 spiseskefulde mayonnaise 2 spiseskefulde fuldkornssennep 2 spiseskefulde dijonsennep 2 spiseskefulde honning 1/2 spiseskefuld citronsaft
Det europæiske køkken
563 Opskrifter
Omelet express sandwich - fransk toast omelet sandwich - æggesandwich hack
Hovedret Meget let 5 min 8 min
Ingredienser: 3 æg salt peber 10 g smør 2 skiver sandwichbrød 2 skiver ost (cheddar, mimolette...) 1 skive skinke 1 spsk hakket purløg
Hurtig italiensk filo-tærte
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 4 ark filo 35 g smør 2 æg 100 g dobbeltfløde 40 g revet parmesanost 1/2 tsk. peber 4 tørrede tomater 4 skiver parmaskinke frisk basilikum
Butterdejssnurrer med vaniljecreme
Snack Meget let 20 min 25 min
Ingredienser: 2 butterdejsdeje 25 cl mælk 1 tsk vaniljeekstrakt 40 g sukker (20 + 20) 20 g majsmel 1 æg 25 g smør 2 spsk. mælk 2 spsk. perlesukker
Et must at prøve marmorerede madeleines!
Snack Meget let 15 min 8 min
Ingredienser: Til ca. 40 madeleines: 4 æg 170 g sukker 66 g mælk 250 g mel 12 g bagepulver 250 g smeltet smør 25 g usødet kakaopulver
Endelig et smørepålæg til kaffeelskere! med chokolade og hasselnødder
Tilbehør Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 150 g hasselnødder 100 g mørk bagechokolade 1 spsk malet kaffe 1 knivspids salt
Bechamelsauce med thermomix
Andet Meget let --
Ingredienser: 500 ml letmælk 60 g mel 40 g smør En knivspids muskatnød salt Peber
Superhurtig paella med cookeo
Hovedret Meget let 15 min 20 min
Ingredienser: 400 g paella-ris 8 rejer 2 kyllingelår 1 bouillonterning (fisk, grøntsager, fjerkræ) salt peber 3 skefulde gyldne ris 1 rød peberfrugt 1 grøn...
Express basquaise-kylling i cookeo
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 1 løg 600 g kylling 400 g tomatpuré 1 rød peberfrugt 1 grøn peberfrugt 1 gul peberfrugt salt peber 1 tsk. cayennepeber 10 cl vand
Libanesisk tabbouleh, så velduftende og frisk, som vi kan lide det
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 200 g bulghur 5 tomater 1 bundt persille (stort bundt) 1/2 bundt mynte 1 løg (medium) 2 citroner 7 spiseskefulde olivenolie salt peber
Pesto i calabrisk stil med cremet burrataost
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 1 sød peberfrugt (210 g) 1/2 løg salt 70 g ricotta 35 g pecorino 35 g parmesan 10 g tomatpuré (1 tsk.) 7 cl olivenolie Valgfrit : 400 g pasta 2...
Bruschetta med ristede tomater og burrata
Småretter Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: Ristede tomater : 250 g cherrytomater 1 spsk. olivenolie rosmarin salt peber 1 fed hvidløg Rist : 1 skive bruschettabrød (eller 1 skive brød + 1...
Morteau-pølse og kogte linser
Hovedret Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 1 Morteau-pølse 500 g grønne linser 4 skiver bacon (tykke eller 8 tynde skiver) 1 løg 1 fed hvidløg 1 stilk bladselleri 3 - 4 gulerødder 1 bouquet...
Hjemmelavet gianduja, en supernem italiensk opskrift, der er perfekt til kaffe!
Snack Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 100 g hele hasselnødder 75 g flormelis 100 g mælkechokolade (helst til bagning)
Middelhavsris-salat: tun, oliven, soltørrede tomater og citron
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 160 g parboiled ris 140 g tun på dåse (drænet) 12 udstenede sorte oliven 4 soltørrede tomater i olie Skallen af 1/2 ubehandlet citron Salt efter...
Aubergine tarte tatin: en velsmagende version at dø for!
Tilbehør Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 2 auberginer 1 mørdejsbund 2 spiseskefulde tomatpuré 1 spiseskefuld honning 1 gult løg 2 fed hvidløg 1 spsk tørret oregano 25 cl vand (et stort...
Amaretti, italiensk mandelgave, perfekt til kaffen!
Snack Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 4 æggehvider 300 g flormelis 2 spsk bitter mandelekstrakt 350 g mandelpulver
Spritz med limoncello, den perfekte cocktail til sommeren!
Drik Meget let 5 min
Ingredienser: 30 ml limoncello 200 ml prosecco 100 ml danskvand isterninger citron
Tagliatelle med courgette-ragout, en vegetarisk forret, som alle elsker!
Hovedret Meget let 5 min 40 min
Ingredienser: 340 g frisk tagliatelle (tør kan også bruges) Til courgette-ragouten 3 courgetter 500 ml tomatpuré hvidvin til saucen (ca. 70 ml) ekstra...
Kikærtesalat med torsk
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 500 g afsaltet torsk 500 g kikærter (kogte og afdryppede) 1/2 løg, skåret i skiver (rå eller sauteret) 2 tomater i tern oliven (efter smag)...
Pasta med citron - pasta al limone (din fremtidige favorit!)
Hovedret Meget let 15 min 8 min
Ingredienser: 200 g liguine (eller anden lang pasta) 1 citron 30 g smør 80 g revet parmesan Et par kviste bredbladet persille salt peber
Venetiansk spritz, den ægte opskrift tilberedt med select
Drik Meget let 2 min
Ingredienser: 7,5 cl Prosecco 5 cl Select bitter 2,5 cl sodavand Is 1 udstenet grøn oliven
Stegte courgetteblomster, opskriften på dej med danskvand
Forret Meget let 3 min 4 min
Ingredienser: 10 græskarblomster 1 æg 70 g mel 130 ml danskvand (meget koldt) 1 lille spiseskefuld ekstra jomfruolivenolie salt efter smag Til stegning Frøolie
Pistacie-panna cotta, den nemme opskrift, som alle elsker!
Dessert Meget let 5 min 6 min
Ingredienser: 250 ml frisk fløde 250 ml sødmælk 75 g flormelis 6 g gelatineplader 1 teskefuld vaniljearoma Til at pynte med Pistaciecreme (eller pistaciepasta)...