Glutenfri og laktosefri bretonsk mel
Dessert Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: 125 g rismel 40 g sukker 3 æg 50 cl mandelmælk 250 g udstenede tørrede svesker 1 knivspids salt
Kost / sundhed
407 Opskrifter
Hurtig og nem porre- og kartoffelsuppe
Forret Meget let 30 min 30 min
Ingredienser: 500 g kartofler 3 mellemstore porrer 1 skalotteløg 1 bouillonterning smør salt peber vand
Porre- og kartoffelsuppe med butterdej
Hovedret Meget let 45 min 45 min
Ingredienser: 1 butterdej 500 g kartofler 3 mellemstore porrer 1 skalotteløg 1 bouillonterning smør salt peber vand 1 æggeblomme
Flaky sesam-twists
Småretter Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 1 butterdej 3 spsk. tomatsauce sesamfrø 1 æg
Verrines med rødbede- og rucola-mousse
Småretter Meget let 30 min 5 min
Ingredienser: Rødbedecreme : 100 g mascarpone 200 g kogt rødbede 8 cl ren fløde Rucola-mousse : 60 g rucola 15 cl fløde (30 % fedt) salt peber smør
Hvordan laver jeg hjemmelavet smør?
Andet Meget let 30 min
Ingredienser: 20 cl fløde med mindst 30 % fedtindhold (til 125 g smør)
Veganske cheesecakes, en vegansk opskrift fra a til z
Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: 200 g cashewnødder (ikke ristede eller saltede) 200 g mandler 150 g udstenede dadler 20 cl kokosfløde 1 spsk. (kokos)olie 3 spsk. agavesirup Citron...
Saltede linser
Hovedret Meget let 15 min 2 timer
Ingredienser: 700 g svineskank (halvt salt) 1 løg og en halv 250 g linser 1 gulerod 1 bouquet garni vand salt peber
Kikærtesuppe med spinat
Hovedret Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 250 g kogte kikærter 100 g frisk spinat 3 skiver gammelt brød 2 fed hvidløg 1 løg 3 spsk. tomatcoulis 1 tsk. paprika 1 laurbærblad 6 kviste...
Kroketter af hvide bønner
Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 200 g hvide bønner kogt på Auvergne-manér (Raynal et Roquelaure) 3 spsk. mel Frisk koriander olie
Chokoladekage uden smør!
Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 200 g chokolade 3 æg 60 g sukker 50 g majsmel 250 g courgette salt valnøddekerner
Jordskokke-, kartoffel- og baconsuppe
Forret Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 500 g jordskokker 2 kartofler 10 cl fløde 4 skiver bacon olivenolie
Fondant med chokolade og røde bønner - glutenfri / laktosefri
Snack Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 250 g kogte kidneybønner 200 g chokolade 60 g brun farin 1 spsk olie (kokos eller andet) 3 æg
Quiche med æg og skinke
Hovedret Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: 1 mørdej 6 æg 10 cl fløde 200 g skinke i tern 150 g revet mozzarellaost frisk purløg salt peber
Æg med avocado
Småretter Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise 1 moden avocado
Müsli, hjemmelavet granola
Snack Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 100 g havregryn 50 g mandler 1 spsk. sesamfrø 1 spsk. vegetabilsk olie 3 spsk. honning 40 g sultanas
Hasselnøddecreme (vegansk og glutenfri dessert)
Dessert Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 20 cl mandelmælk 2 spsk. majsmel 2 spsk. hasselnøddepuré 1 tsk. kakaopulver 40 g hakkede hasselnødder
Fondantkage med søde kartofler og kokos
Snack Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 800 g søde kartofler 80 g smør 80 g sukker 1 tsk. kanel 1 spsk. majsmel 60 g revet kokosnød 3 æg
Grøntsagspuffer (hurtige og nemme)
Tilbehør Meget let 30 min 35 min
Ingredienser: 150 g kartofler 1 courgette 2 gulerødder 1 æg 2 spsk. mel olivenolie salt peber muskatnød
Aperitif-wraps med tørret skinke og rucola
Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 2 hvedetortillas 4 skiver tørret skinke 4 spsk. frisk ost som fx St Moret 50 g rucola
Sprøde pommes frites fra ovnen
Tilbehør Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 500 g kartofler 2 spsk. olivenolie salt
Hurtig kold ærtesuppe
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 250 g ærter 20 cl grøntsagsbouillon 1 spsk. cremefraiche salt peber et par mynteblade Til pynt : olivenolie fetaost
Stegte nudler med ristede kikærter og courgette
Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 65 g kinesiske nudler (1 individuel pakke) 1/2 courgette 50 g kikærter 1 spsk. olivenolie salt peber 1 tsk karrypulver
Ovnristede kikærter med karry
Småretter Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 250 g kikærter (allerede kogte) 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 1 tsk. karrypulver 1 tsk. paprika