Spinat- og svampeflan
Tilbehør Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: Spinat: 1 spiseskefuld olivenolie 150 g frisk spinat Svampe: 200 g svampe 1/2 skalotteløg 10 g smør 1 fed hvidløg hakket persille salt peber...
Kost / sundhed
407 Opskrifter
Andalusisk ajoblanco: den kolde suppe, du altid vil have om sommeren
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g mandler (rå, afskallede; helst Marcona-sorten) 375 g mineralvand 5 g hvidløg (1 lille fed) 8 g sherryeddike (10 g, hvis du bruger æble- eller...
Ostekugler til aperitif
Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 250 g ricottaost 100 g parmesanost peber (efter smag) oregano (efter smag) Til dekoration: paprika friske basilikumblade saltstænger
Vaniljevalleis med højt proteinindhold, hurtig og med 3 ingredienser!
Dessert Meget let 5 min
Ingredienser: 1 banan 30 g vaniljevalle (1 scoop) 3 spiseskefulde mælk (animalsk eller vegetabilsk)
Glutenfri courgettesandwich: klar på 20 minutter og fuld af smag!
Hovedret Meget let 5 min 16 min
Ingredienser: 2 courgetter 80 g revet pizza-mozzarella (eller scamorza-ost) 70 g kogt skinke 75 g frisk ost (Philadelphia-type) en håndfuld rucola Olivenolie...
Græskarfarsbrød med champignon og seig scamorza-ost: velsmagende og nem opskrift på bagværk
Hovedret Let 30 min 45 min
Ingredienser: 550 g græskar (allerede renset) 300 g kartofler 200 g svampe 1 æg 30 g revet parmesanost 45 g brødkrummer 120 g røget scamorza-ost 1 fed hvidløg...
Hjemmelavet mangomarmelade med kun 3 ingredienser!
Andet Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 moden mango (ca. 300 g frugtkød) 120 g sukker 1/2 citron (saft og skal) 1- 2 spiseskefulde vand (valgfrit, kun hvis blandingen er for tyk)
Kylling med peberfrugt og courgetter i frituregryde: klar på 20 minutter!
Hovedret Meget let 5 min 16 min
Ingredienser: Til kyllingen 1 kyllingelår 1/2 teskefuld paprika 1 spiseskefuld olivenolie (ca.) salt efter smag peber efter smag Til grøntsagerne 1 courgette...
Sprød, krydret laks med sprød rissalat!
Hovedret Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: Risene: 120 g basmati-ris 20 cl vand 3 spiseskefulde rød karrypasta 2 spiseskefulde neutral olie Tilbehøret: 100 g laks (1 pavé) 150 g agurk (1/2...
Fyldte auberginer med gratineret mozzarella
Tilbehør Meget let 20 min 1 time
Ingredienser: 2 auberginer 1 spiseskefuld olivenolie Fyld 250 g hakket oksekød (eller andet hakket kød) 1/2 sød peberfrugt (valgfrit) 1 løg 1 fed hvidløg 20 g...
Salat med ristede abrikoser, rucola og burrata
Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 5 abrikoser 30 g rucola (en stor håndfuld) 1 burrataost 1 spiseskefuld honning 1 spiseskefuld tørret rosmarin 1 skive landbrød (eller færdige...
En quiche uden wienerbrød med tortilla? det er muligt! en let opskrift, der er perfekt til sommeren!
Hovedret Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 1 tortilla (hvede eller majs) 2 æg 100 g skyr yoghurt naturel salt peber 30 g revet emmentalerost 1/2 courgette 75 g skinke i tern 5-10 friske...
Carpaccio af kammuslinger med citrusvinaigrette og pistacienødder, en elegant og nem forret
Småretter Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 4 kammuslinger uden koral Til den citrusvinaigrette: 3 appelsiner (uden behandling, uden voks) 1/2 teskefuld ingefærpulver 1/2 teskefuld...
Zucchini- og grøn æblecreme med yoghurt klar på 30 minutter
Hovedret Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 500 gr zucchini (2 mellemstore stykker) 1 stor skalotteløg (1 forårsløg) 1 Granny Smith æble 400 ml kyllingebouillon (eller grøntsagsbouillon) 125...
Rødbede-ravioli, en enkel og elegant forret
Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 225 g kogt rødbede Fyld: 250 g ricottaost 1 citron (skal) salt og peber 1 spiseskefuld olivenolie 15 g rucola (+/-) Sauce: 125 g græsk yoghurt salt...
Bløde veganske pandekager med hørfrøæg: nem og æggefri opskrift
Dessert Meget let 3 min 3 min
Ingredienser: 1 hør-æg 1 teskefuld instant gær 1 spiseskefuld brun farin 250 ml vegetabilsk mælk (mandel, soja, havre) 1 spiseskefuld olivenolie Til hørægget 1...
Rød frugtsalat: jordbær, hindbær, kirsebær og vandmelon, perfekt til sommeren!
Dessert Meget let 10 min
Ingredienser: 125 g hindbær 150 g jordbær (ca. 15) 150 g kirsebær (ca. 20) 250 g vandmelon 1/2 lime (saft og skal) 1 spiseskefuld agavesirup Mynteblade
Sådan tilbereder du høræg: den perfekte veganske erstatning i køkkenet
Andet Meget let 2 min
Ingredienser: 1 spiseskefuld hørfrø 3 spiseskefulde vand
Quinoasalat med tabbouleh-smag: forfriskende og endnu sundere
Tilbehør Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: Quinoa: 150 g quinoa 300 ml vand Andet: 2 tomater ½ løg 1 håndfuld mynte 1 håndfuld persille salt saft af 1 grøn citron 2 spiseskefulde olivenolie...
Rucola-sandwich med vandmelon og feta, sommerens friskeste virale opskrift!
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 2 skiver vandmelon 100 g fetaost (en halv blok) En håndfuld rucola Creme af balsamicoeddike Olivenolie
Chokoladevalle-superprotein-is, klar på 5 minutter!
Dessert Meget let 5 min
Ingredienser: 1 banan 30 g chokoladevalle (1 klassisk scoop) 3 spiseskefulde mælk (animalsk eller vegetabilsk) 5 g chokoladestykker (valgfrit)
Courgettemuffins i frituregryde: den lette og luftige opskrift
Forret Meget let 10 min 14 min
Ingredienser: 3 æg 260 g courgetter (ca. 2 mellemstore courgetter) 12 blade basilikum 100 ml frøolie 100 g skyr (eller græsk yoghurt) 40 g revet parmesanost 140...
Super proteinrig vallecreme, der er hurtig at lave!
Dessert Meget let 20 min 40 min
Ingredienser: 80 g majsmel 50 g vaniljevalle (1 scoop) 100 cl mælk (skummet eller halvskummet) 4 æg
Courgette parmigiana i air fryer: hurtig, let og sprød
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 courgetter (ca. 600 g) 200 g tomatpuré 80 g mozzarella (fra pizza) 30 g revet parmesanost 4 blade basilikum 1 spiseskefuld olivenolie salt efter...