Kost / sundhed

• Supper og gryderetter
• Sunde snacks

Courgette parmigiana i air fryer: hurtig, let og sprød

Hovedret Meget let 10 min 15 min

Ingredienser: 2 courgetter (ca. 600 g) 200 g tomatpuré 80 g mozzarella (fra pizza) 30 g revet parmesanost 4 blade basilikum 1 spiseskefuld olivenolie salt efter...

Sådan laver du en nem og perfekt bærcoulis

Tilbehør Meget let 5 min 5 min

Ingredienser: 280 g frosne bær 20 g sukker 80 ml vand ½ citron

Proteinbrownie med valle, naturligt glutenfri

Dessert Meget let 10 min 12 min

Ingredienser: 40 g mandelpulver (havremel/hvedemel) 20 g usødet kakaopulver 30 g chokoladevalle (vanilje/natur) 1 knivspids salt (valgfrit) 2 æg 100 g yoghurt...

Spelt- og tunsalat: let, velsmagende og perfekt opskrift året rundt

Hovedret Meget let 5 min 30 min

Ingredienser: 280 g spelt 200 g naturlig tun (eller i olie) 230 g cherrytomater 150 g majs 100 g rucola Saft af en halv citron Olivenolie efter smag Sort peber...

Ingefærshot: nem, naturlig og kraftfuld opskrift på immunitet og energi

Drik Meget let 4 min

Ingredienser: 1 citron (grøn eller gul) ½ teskefuld ingefær i pulverform ½ tsk gurkemejepulver 1 knivspids sort peber 200 ml (1 glas) varmt vand Til at søde med:...

Fit whey brigadier: sund, proteinrig og uden dårlig samvittighed!

Snack Meget let 10 min

Ingredienser: 60 g (2 scoops) valleprotein med chokolade (eller vanilje) 2 spsk 100% kakaopulver (usødet) 4 spsk skummetmælkspulver 8 spsk. vegetabilsk mælk...

Super sprøde hjemmelavede løg- og parmesanchips

Småretter Meget let 10 min 15 min

Ingredienser: 1 gult løg (stort) 70 g revet parmesanost Krydderier efter eget valg (her paprika og herbes de Provence)

Nem kold kartoffelkage uden bagning med tun og mayonnaise

Forret Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: 700 g kartoffel (ca. 4 store kartofler) 120 g albacore-tun på dåse (2 dåser tun, drænet) 2 æg 1 dåse ansjoser 70 g fyldte oliven 10 syltede agurker...

Super proteinvafler med valle

Dessert Meget let 5 min 3 min

Ingredienser: 100 g mel 2 æg 1 teskefuld bagepulver 180 ml mælk 35 g vaniljevalle (eller anden smag)

Chokolademousse med valleprotein

Dessert Meget let 5 min

Ingredienser: 200 g yoghurt naturel 30 g vaniljevalle (eller anden smag) 100 g mørk chokolade

Glutenfrit havregrynsbrød med yoghurt og æg: en proteinrig, sund opskrift, der er nem at lave

Tilbehør Meget let 5 min 30 min

Ingredienser: 5 æg 270 g havregryn 150 g yoghurt naturel 4 spsk olivenolie 1 tsk salt 1 tsk bagepulver På toppen (valgfrit): Drys med krydderier efter eget valg

Mini bananer, peanutbutter og chokoladebarer, ultra velsmagende uden tilsat sukker

Dessert Meget let 10 min

Ingredienser: 1 banan 180 g mørk chokolade (eller mælkechokolade, +/-) 120 g knasende jordnøddesmør (eller jordnøddesmør + hakkede jordnødder, +/-)

Bananpandekager uden tilsat sukker, perfekte til morgenmad!

Dessert Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: 1 banan (eller 2) 135 g mel 6 g bagepulver (1/2 pose) 1 knivspids salt 1 æg 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit) 15 cl mælk 20 g mørke...

Cremet courgette-lasagne: den bedste vegetariske opskrift at prøve!

Hovedret Meget let 20 min 20 min

Ingredienser: 150 g tør lasagne (ca.) 550 g courgetter (ca. 4) 45 g hvidvin 80 g revet parmesanost 1 mozzarella 1/2 løg (lille) Olivenolie efter smag Peber efter...

Dadelfudge, en lille firkant fuld af energi og smag!

Dessert Meget let 5 min

Ingredienser: 225 g udstenede dadler vand (kogende) 1 spsk deodoriseret kokosolie 120 g tahin 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1 knivspids salt

Kaffe og dadelsmoothie til at vække dig!

Drik Meget let 5 min

Ingredienser: 10 cl kaffe (1 espresso) 2 udstenede dadler (20 g) 1 banan 90 g yoghurt (i dette tilfælde 1 petit suisse) 15 cl mælk 1 teskefuld vaniljeekstrakt 1...

Skyldfri stegt polenta: sprød, gylden og perfekt i air fryer!

Tilbehør Meget let 15 min 15 min

Ingredienser: 150 g fin majsmel (majsmel / instant polenta) 720 ml vand salt efter smag peber efter smag 1 spsk revet parmesan (valgfrit) 1 spiseskefuld smør...

Sund, cremet og proteinrig petit suisse

Dessert Meget let 10 min

Ingredienser: 200 g græsk yoghurt 200 g jordbær 1,5 ark gelatine 2 spiseskefulde agavesirup 50 g mælk

Gnocchi med airfryer: en opskrift på kaneldessert, der skal nydes!

Dessert Meget let 3 min 12 min

Ingredienser: Tilberedningstid: 380 g gnocchi 40 g smør (smeltet) 1 spiseskefuld stødt kanel Overtræk: 50 g hvidt sukker 1,5 teskefuld stødt kanel...

Spirulina-pasta med rejer og citron: en næringsrig forret med en unik smag

Hovedret Meget let 15 min 9 min

Ingredienser: 125 g spirulina-nudler (eller æggenudler) 200 g rejer (rensede) 2 spsk olivenolie 15 g smør 40 g hvidvin 1 fed hvidløg Saft af 1/2 citron Sort...

Hjemmelavede bouillonterninger, mere økonomisk og sundere!

Tilbehør Meget let 30 min 30 min

Ingredienser: 3 spsk. olivenolie 1 løg 3 fed hvidløg 3 gulerødder (helst økologiske) 2 porrer (helst økologiske) 1 bundt frisk persille (eller koriander) 250 g...

Græskarflødesuppe

Forret Meget let 10 min 30 min

Ingredienser: 300 g græskar 1 porre 2 kartofler (mellemstore) 200 ml let fløde 2 kasser solsikkeolie 1 teskefuld peber 1 teskefuld salt

Bruschetta med laks og avocado

Forret Meget let 10 min

Ingredienser: Ristede rundstykker 2 skiver røget laks 1 avocado Provençalske krydderurter Olivenolie salt peber Et par dråber citron (valgfrit)

Lette, glutenfri og mælkefri pandekager

Dessert Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: Til 10-15 pandekager : 250 g rismel 500 ml mandelmælk 3 æg 1 teskefuld vaniljeekstrakt (eller 1 æske Vahiné vaniljearoma)