Nemme spinatfrikadeller
Forret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 400 g hakket spinat (frossen eller på dåse) 70 g mel 1 æg 1 løg 12 cl mælk salt og peber stegeolie
Kost / sundhed
401 Opskrifter
Veganske dessertcremer - chokolade, banan, avocado
Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 1 avocado 1 og en halv banan 100 ml mandelmælk 3 spsk. kakaopulver 1 spsk. agavesirup (valgfrit) Chokoladespåner (til pynt)
Fløde af butternutsquashsuppe
Hovedret Meget let 20 min 25 min
Ingredienser: 1/2 butternutsquash (600 g) 1 løg 1 bouillonterning 70 ml fløde smør vand
Laksepuffer
Småretter Let 30 min 25 min
Ingredienser: Choux-dejen : 80 g mel 50 g smør 13 cl vand 2 æg 1 æg til bruning 1 tsk salt Fyld : 250 g fromage frais (Philadelphia-type) 150 g røget laks peber...
Buddha-skål med laks
Hovedret Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: spinatskud 1/2 rød peberfrugt 1/2 gulerod 1/2 rødbede 60 g hvid quinoa 90 g røget laks 1/2 avocado sesamfrø solsikkefrø Krydderier : 2 spsk....
Glutenfri og laktosefri bretonsk mel
Dessert Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: 125 g rismel 40 g sukker 3 æg 50 cl mandelmælk 250 g udstenede tørrede svesker 1 knivspids salt
Hurtig og nem porre- og kartoffelsuppe
Forret Meget let 30 min 30 min
Ingredienser: 500 g kartofler 3 mellemstore porrer 1 skalotteløg 1 bouillonterning smør salt peber vand
Porre- og kartoffelsuppe med butterdej
Hovedret Meget let 45 min 45 min
Ingredienser: 1 butterdej 500 g kartofler 3 mellemstore porrer 1 skalotteløg 1 bouillonterning smør salt peber vand 1 æggeblomme
Flaky sesam-twists
Småretter Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 1 butterdej 3 spsk. tomatsauce sesamfrø 1 æg
Verrines med rødbede- og rucola-mousse
Småretter Meget let 30 min 5 min
Ingredienser: Rødbedecreme : 100 g mascarpone 200 g kogt rødbede 8 cl ren fløde Rucola-mousse : 60 g rucola 15 cl fløde (30 % fedt) salt peber smør
Hvordan laver jeg hjemmelavet smør?
Andet Meget let 30 min
Ingredienser: 20 cl fløde med mindst 30 % fedtindhold (til 125 g smør)
Veganske cheesecakes, en vegansk opskrift fra a til z
Dessert Meget let 30 min
Ingredienser: 200 g cashewnødder (ikke ristede eller saltede) 200 g mandler 150 g udstenede dadler 20 cl kokosfløde 1 spsk. (kokos)olie 3 spsk. agavesirup Citron...
Saltede linser
Hovedret Meget let 15 min 2 timer
Ingredienser: 700 g svineskank (halvt salt) 1 løg og en halv 250 g linser 1 gulerod 1 bouquet garni vand salt peber
Kikærtesuppe med spinat
Hovedret Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 250 g kogte kikærter 100 g frisk spinat 3 skiver gammelt brød 2 fed hvidløg 1 løg 3 spsk. tomatcoulis 1 tsk. paprika 1 laurbærblad 6 kviste...
Kroketter af hvide bønner
Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 200 g hvide bønner kogt på Auvergne-manér (Raynal et Roquelaure) 3 spsk. mel Frisk koriander olie
Butterdejstærte med jordskokker
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 500 g jordskokker 3 kugler mozzarella 1 butterdej timian salt peber
Chokoladekage uden smør!
Snack Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 200 g chokolade 3 æg 60 g sukker 50 g majsmel 250 g courgette salt valnøddekerner
Jordskokke-, kartoffel- og baconsuppe
Forret Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 500 g jordskokker 2 kartofler 10 cl fløde 4 skiver bacon olivenolie
Fondant med chokolade og røde bønner - glutenfri / laktosefri
Snack Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 250 g kogte kidneybønner 200 g chokolade 60 g brun farin 1 spsk olie (kokos eller andet) 3 æg
Æg med avocado
Småretter Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 8 æg 3 spsk. mayonnaise 1 moden avocado
Müsli, hjemmelavet granola
Snack Meget let 5 min 12 min
Ingredienser: 100 g havregryn 50 g mandler 1 spsk. sesamfrø 1 spsk. vegetabilsk olie 3 spsk. honning 40 g sultanas
Hasselnøddecreme (vegansk og glutenfri dessert)
Dessert Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 20 cl mandelmælk 2 spsk. majsmel 2 spsk. hasselnøddepuré 1 tsk. kakaopulver 40 g hakkede hasselnødder
Fondantkage med søde kartofler og kokos
Snack Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 800 g søde kartofler 80 g smør 80 g sukker 1 tsk. kanel 1 spsk. majsmel 60 g revet kokosnød 3 æg