Traditionel æblemos
Dessert Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 4 Golden-æbler 1 pose vaniljesukker Lidt vand 1 tsk. citronsaft
Kost / sundhed
420 Opskrifter
Cremet squashsuppe
Forret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 500 g squash (friske eller frosne) 1 løg 15 cl vand 1 bouillonterning smør 2 Kiri-oste salt peber
Cremet champignonsuppe
Forret Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 600 g champignoner 1 løg 50 cl fløde saft af 1/2 citron 20 cl tør hvidvin salt peber muskatnød smør
Cremet græskarsuppe
Forret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 800 g græskar 1 løg 20 cl fløde salt peber muskatnød
Veganske agurkecupcakes med hummus
Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 1 agurk 200 g hummus paprika sesamfrø
Quiche uden bund
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 200 g bacontern 3 æg 50 cl mælk 100 g mel 100 g revet ost salt peber muskatnød
Broccolikroketter
Forret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 broccoli 30 g rasp 30 g parmesanost 1 æg 1 løg salt peber olivenolie
Nem kålsuppe
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 1/2 hvidkål 1 løg 1 fed hvidløg 2 gulerødder 3 kartofler 1 bouillonterning salt peber olivenolie
Butterdejskrans med pesto til aperitif
Småretter Meget let 25 min 25 min
Ingredienser: 2 plader butterdej Pesto 1 æggeblomme (valgfrit)
Nem og idiotsikker hjemmelavet mayonnaise
Andet Let 10 min
Ingredienser: 1 æg 1 tsk. eddike 1 spsk. sennep salt 25 cl olie
Hjemmelavede saltkiks til aperitif
Småretter Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 200 g mel 1 æg 1 tsk. salt 1 tsk. bagepulver 45 ml vand 45 ml olie salt og krydderier efter smag
Zucchinichips
Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 1 zucchini 50 g mel 2 sammenpiskede æg 50 g rasp olivenolie
Vegansk brownie uden æg eller mælk
Dessert Meget let 15 min 25 min
Ingredienser: 160 g mørk chokolade uden mælk 200 g silketofu 100 g brun farin 1 tsk. vaniljeekstrakt 10 cl mandelmælk 120 g mel 1 tsk. bagepulver
Boghvederuller med røget laks
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: Til ca. 15 ruller: 1 boghvedepandekage 3 skiver røget laks 80 g flødeost 1 tsk. hakket purløg
Vegansk parmentier med squash og tofu
Hovedret Meget let 1 time 20 min
Ingredienser: Tofu-fyld: 400 g tofu 1 løg 2 spsk. balsamicoeddike 4 spsk. salt sojasauce Squashpuré: 1 kg squash 400 g kartofler 2 løg salt peber muskatnød...
Vegansk panna cotta med kokosmælk
Dessert Meget let 15 min 5 min
Ingredienser: 25 cl plantemælk (soja, ris, mandel osv.) 20 cl kokosmælk 50 g brun farin 2 spsk. revet kokos (valgfrit) 2 g agar-agar Mangocoulis
Løgsuppe – en klassiker
Hovedret Meget let 35 min 45 min
Ingredienser: 500 g løg 60 g smør 1 spsk. mel 1 bouillonterning 1 spsk. sukker 2 liter vand timian salt peber 1 daggammel baguette 200 g revet ost
Lækre glutenfri chokoladefondanter
Dessert Meget let 20 min 10 min
Ingredienser: 150 g mørk chokolade 100 g smør 4 æg 30 g majsstivelse 90 g sukker
Hjemmelavede müslibarer
Dessert Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 100 g honning 75 g smør 170 g müsliblanding 50 g rosiner 50 g chokoladeknapper
Vegetariske bøffer med kidneybønner
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 120 g kogte kidneybønner 1 løg 1 fed hvidløg lidt vand 30 g mel 2 spsk. havregryn (valgfrit) 1 tsk. ketchup 1 spsk. olie (til stegning)
Glutenfri vandbakkelsesdej
Andet Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 125 g majsstivelse 2 dl vand 100 g smør 4 æg 1 tsk. salt 1 spsk. sukker 1 æg til pensling
Glutenfri fingerkiks, der altid lykkes
Dessert Meget let 20 min 11 min
Ingredienser: 2 æg 50 g sukker 50 g majsstivelse flormelis
Vegetarisk burger med kidneybønner
Hovedret Meget let 25 min 15 min
Ingredienser: Til de vegetariske bøffer: 120 g kogte kidneybønner 1 løg 1 fed hvidløg lidt vand 30 g mel 2 spsk. havregryn (valgfrit) 1 tsk. ketchup Til...
Toast med laks og avocado
Småretter Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g røget laks 1 avocado 16 blinis 1 knivspids dild 1 tsk. citronsaft 2 spsk. olivenolie