Sojayoghurtkage med æblemos (vegansk og glutenfri)
Dessert Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 200 g æblemos (2 bægre) 1 bæger sojayoghurt 100 g rørsukker (1 yoghurtbæger) 100 ml olie (1 bæger) 80 g majsstivelse (1 bæger) 100 g rismel (2...
Kost / sundhed
420 Opskrifter
Boghvedegalette med spinat, skinke og gedeost
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Til løgene: 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten: 1 tsk. smør 1 boghvedegalette 1 skive skinke 100 g kogt spinat (eller 250 g frisk spinat) 4 skiver...
Boghvedegalette med gedeost og spinat
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Til løgene: 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten: 1 tsk. smør 1 boghvedegalette 100 g kogt spinat (eller 250 g frisk spinat) 4 skiver gedeost Salt Peber
Bagt hokkaidogræskar med kikærter, rosmarin og feta
Tilbehør Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 1 hokkaidogræskar (økologisk, hvis du vil beholde skrællen på) 1 dåse kikærter (250 g) 200 g fetaost 25 g pinjekerner 5 spsk. olivenolie...
Porresuppe med kokosmælk og karry
Forret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1/2 løg 500 g porrer Salt Peber 1 stor spsk. karry 20 cl kokosmælk Til pynt: Koriander Jordnødder
Bøffer med røde linser og gulerødder
Hovedret Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 1 løg 2 spsk olivenolie 4 gulerødder (ca. 400 g) 200 g korallinser 120 g havregryn (glutenfri) 2 fed hvidløg 1 spsk citronsaft 1 spsk paprika 1 tsk...
Veganske og glutenfri pandekager
Snack Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 banan 20 g rørsukker 3 sojayoghurter 3 cl olie 20 cl mandelmælk 225 g rismel 1 pose glutenfrit bagepulver
Æblecrumble (vegansk og glutenfri)
Dessert Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 2 store æbler 70 g rismel 60 g margarine 30 g rørsukker 60 g mandelmel 1 tsk. kanel
Smørepålæg af røde linser
Småretter Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 200 g korallinser 1 spsk. olivenolie 2 spsk. citronsaft 2 spsk. tahin salt 1 tsk. spidskommen 1 tsk. gurkemeje 1 fed hvidløg
Agurk med yoghurtsauce
Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 1 bæger naturel yoghurt 1/2 citron Salt Peber 3 g persille 1 agurk
Rødbedehummus
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 250 g kogte kikærter 1 kogt rødbede Saft af ½ citron Persille Salt Peber 1 spsk. tahin 1 fed hvidløg
Avocadohummus
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 100 g kogte kikærter 1 avocado Persille Salt Peber Saft af 1/2 citron 1 spsk. tahin (sesampasta)
Gulerodshummus
Småretter Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 100 g kogte kikærter 200 g gulerødder 1 spsk. olivenolie 1 spsk. tahin Saft af 1/2 citron Persille Salt Peber
Blomkålscreme med kokosmælk og røget laks
Forret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 1/2 blomkål 40 cl kokosmælk 2 skiver røget laks Sesamfrø
100% vegetarisk blomkålstabouleh
Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 1 blomkål 2 tomater 1 agurk 180 g sorte oliven (1 dåse) Mynteblade (efter smag) 2 spiseskefulde olivenolie Saft af 1/2 citron
Vegetariske tacos med linser
Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 8 hvedetortillas 80 g grønne linser 25 cl koldt vand 1/2 rødløg 150 g cherrytomater 1 avocado 2 limefrugter 15 g koriander 100 g fetaost Til den...
Avocado toast med pocheret æg
Forret Meget let 10 min 4 min
Ingredienser: 1 skive fuldkornsbrød 1 æg 1/2 avocado 1 teskefuld olivenolie Eddike salt Sesamfrø
Spinatwraps med skinke og cheddar
Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 2 hvedetortillas 2 skiver skinke 2 skiver cheddarost Ca. 40 g spinatblade Ca. 100 g cherrytomater Ca. 3 spsk. friskost til smøring
Toast af sød kartoffel
Småretter Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: Til 4 toast af sød kartoffel: 1 lille sød kartoffel (eller en halv) 1 tsk. olivenolie Til toast med avocado: 1/2 avocado 4 sorte oliven 6 radiser...
Linsesalat med søde kartofler
Forret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 450 g sød kartoffel (1/2) 3 spiseskefulde olivenolie Salt Peber 25 cl vand 80 g grønne linser 150 g cherrytomater 1/2 rødløg 15 g persille 20 g...
Flødestuvet spinat med æg
Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 45 g smør 1 fed hvidløg 350 g babyspinat 3 æg 80 g cremefraiche salt peber
Grøntsagshave til påskeaperitiffen (hummus og små grøntsager)
Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: Hjemmelavet hummus: 500 g kikærter Saft af 1 citron 1 knivspids salt 10 cl sesamolie 1 fed hvidløg Grøntsager fra køkkenhaven: Cherrytomater...
Blomkåls- og broccolifrikadeller med karry
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 400 g blomkål 200 g broccoli 1 tsk. salt 2 tsk. karry 75 g majsstivelse 2 æg Olivenolie (til stegning)
Kylling i flødesauce med svampe
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 tsk. smør 1 løg 150 g kylling (1 filet) 1 fed hvidløg salt peber 100 g svampe 10 cl fløde Purløg