Kost / sundhed

420 Opskrifter
Opskrift Suppe med porrer, kokosmælk og karry

Suppe med porrer, kokosmælk og karry

Forret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1/2 løg 500 g porrer Salt peber 1 (stor) spsk. karrypulver 20 cl kokosmælk Til pynt : Koriander Jordnødder
Opskrift Galetter med korallinser og gulerødder

Galetter med korallinser og gulerødder

Hovedret Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 1 løg 2 spsk olivenolie 4 gulerødder (ca. 400 g) 200 g korallinser 120 g havregryn (glutenfri) 2 fed hvidløg 1 spsk citronsaft 1 spsk paprika 1 tsk...
Opskrift Veganske og glutenfri pandekager

Veganske og glutenfri pandekager

Snack Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 banan 20 g rørsukker 3 soja-yoghurter 3 cl olie 20 cl mandelmælk 225 g rismel 1 pose gær (glutenfri)
Opskrift Korallinse-smørepålæg

Korallinse-smørepålæg

Småretter Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 200 g korallinser 1 spsk. olivenolie 2 spsk. citronsaft 2 spsk. tahin salt 1 tsk. spidskommen 1 tsk. gurkemeje 1 fed hvidløg
Opskrift Agurk med yoghurtsauce

Agurk med yoghurtsauce

Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 1 yoghurt naturel 1/2 citron Salt peber 3 g persille 1 agurk
Opskrift Rødbede-hummus

Rødbede-hummus

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 250 g kogte kikærter 1 kogt rødbede Saft af 1/2 citron Persille salt Peber 1 spsk. tahin 1 fed hvidløg
Opskrift Avocado-hummus

Avocado-hummus

Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 100 g kogte kikærter 1 avocado Persille salt Peber Saft af 1/2 citron 1 spsk. tahin (sesamfrøpuré)
Opskrift Gulerodshummus

Gulerodshummus

Småretter Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 100 g kogte kikærter 200 g gulerødder 1 spsk. olivenolie 1 spsk. tahin Saft af 1/2 citron Persille salt Peber
Opskrift 100% vegetarisk blomkålstabouleh

100% vegetarisk blomkålstabouleh

Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 1 blomkål 2 tomater 1 agurk 180 g sorte oliven (1 dåse) Mynteblade (efter smag) 2 spiseskefulde olivenolie Saft af 1/2 citron
Opskrift Vegetariske tacos med linser

Vegetariske tacos med linser

Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 8 hvedetortillas 80 g grønne linser 25 cl koldt vand 1/2 rødløg 150 g cherrytomater 1 avocado 2 limefrugter 15 g koriander 100 g fetaost Til den...
Opskrift Avocado toast med pocheret æg

Avocado toast med pocheret æg

Forret Meget let 10 min 4 min
Ingredienser: 1 skive fuldkornsbrød 1 æg 1/2 avocado 1 teskefuld olivenolie Eddike salt Sesamfrø
Opskrift Spinatwraps med skinke og cheddar

Spinatwraps med skinke og cheddar

Hovedret Meget let 5 min
Ingredienser: 2 hvedetortillas 2 skiver skinke 2 skiver cheddarost 40 g spinatskud (ca.) 100 g cherrytomater (ca.) 3 spsk. fromage frais-smørepålæg (ca.)
Opskrift Toast med søde kartofler

Toast med søde kartofler

Småretter Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: Til 4 toasts med sød kartoffel : 1 lille sød kartoffel (eller en halv kartoffel) 1 teskefuld olivenolie Til avocado toast : 1/2 avocado 4 sorte...
Opskrift Linsesalat og sød kartoffel

Linsesalat og sød kartoffel

Forret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 450 g sød kartoffel (1/2) 3 spiseskefulde olivenolie salt Peber 25 cl vand 80 g grønne linser 150 g cherrytomater 1/2 rødløg 15 g persille 20 g...
Opskrift Flødestuvet spinat og æg

Flødestuvet spinat og æg

Hovedret Meget let 5 min 15 min
Ingredienser: 45 g smør 1 fed hvidløg 350 g spinatskud 3 æg 80 g frisk fløde salt peber
Opskrift Cremet kylling med svampe

Cremet kylling med svampe

Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 2 tsk. smør 1 løg 150 g kylling (1 filet) 1 fed hvidløg salt peber 100 g svampe 10 cl fløde Purløg
Opskrift Vegansk peanut-fudge

Vegansk peanut-fudge

Snack Meget let 10 min
Ingredienser: 175 g mørk chokolade med 80 % kakao 85 g jordnøddesmør 2 spsk. smuttede mandler 1 spsk. agavesirup
Opskrift Samoussas med æble og kanel

Samoussas med æble og kanel

Snack Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 1 æble 1 tsk. saltet smør 1 tsk. kanel 3 ark murstensdej 1 æg 1 tsk. smør
Opskrift Samoussas med tun og tomat

Samoussas med tun og tomat

Småretter Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 140 g kogt tun (1 dåse) 1 tomat 1/2 løg 1 knivspids salt 1 knivspids peber 6 ark murstensdej 1 æg 1 spsk. olivenolie
Opskrift Clafoutis med courgette og gedeost

Clafoutis med courgette og gedeost

Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 2 courgetter 1 spsk. olivenolie 3 æg 200 g gedeost 50 g mel (majsmel til en glutenfri version) 20 cl mælk salt Peber Provencalske krydderurter