Kost / sundhed

420 Opskrifter
Opskrift Vegansk peanutbutterfudge

Vegansk peanutbutterfudge

Snack Meget let 10 min
Ingredienser: 175 g mørk chokolade med 80 % kakao 85 g peanutbutter 2 spsk. mandelflager 1 spsk. agavesirup
Opskrift Samosaer med æble og kanel

Samosaer med æble og kanel

Snack Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 1 æble 1 tsk. saltet smør 1 tsk. kanel 3 ark filodej 1 æg 1 tsk. smør
Opskrift Samosaer med tun og tomat

Samosaer med tun og tomat

Småretter Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: 140 g kogt tun (1 dåse) 1 tomat 1/2 løg 1 knivspids salt 1 knivspids peber 6 ark filodej 1 æg 1 spsk. olivenolie
Opskrift Clafoutis med squash og gedeost

Clafoutis med squash og gedeost

Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 2 squash 1 spsk. olivenolie 3 æg 200 g gedeost 50 g mel (majsstivelse til en glutenfri version) 2 dl mælk Salt Peber Provencekrydderier
Opskrift Vanilje-panna cotta med abrikoscoulis

Vanilje-panna cotta med abrikoscoulis

Dessert Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: Til panna cotta: 30 cl mælk 30 cl fløde 90 g sukker 1 vaniljestang 3 blade husblas Vand Til abrikoscoulis: 150 g abrikosmarmelade 1 spsk. vand
Opskrift Frisk og nem gazpacho

Frisk og nem gazpacho

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 500 g tomater (ca. 5) 1/2 agurk 1/2 sød peberfrugt 1/2 fed hvidløg 1 spsk. olivenolie salt
Opskrift Kold agurke- og myntesuppe

Kold agurke- og myntesuppe

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 1 agurk 200 g fromage frais 8 mynteblade 1/2 fed hvidløg 1 tsk. citronsaft Salt Peber
Opskrift Kold radisesuppe

Kold radisesuppe

Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 100 g lyserøde radiser 75 g frisk gedeost 1/2 fed hvidløg 2 spsk. mælk salt peber
Opskrift Glutenfri abrikostærte

Glutenfri abrikostærte

Dessert Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 1 glutenfri butterdej 200 g mandelmel 35 g majsstivelse 40 g kokossukker 1 knivspids salt 20 cl mandelfløde 3 spsk. plantemælk (her mandelmælk) 25...
Opskrift Linsesalat med fetaost

Linsesalat med fetaost

Forret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 80 g grønne linser 250 ml koldt vand 1/2 rødløg 1/4 gul peberfrugt (valgfrit) 150 g cherrytomater persille fetaost salt sort peber olivenolie
Opskrift Chokoladeflan (glutenfri)

Chokoladeflan (glutenfri)

Dessert Meget let 20 min 30 min
Ingredienser: 80 cl mælk 1 vaniljestang 100 g majsstivelse 1 æg 1 æggeblomme 175 g sukker 20 cl fløde (30 % fedt) 30 g usødet kakaopulver
Opskrift Salatsuppe med kikærtesalat

Salatsuppe med kikærtesalat

Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: Til salaten: 200 g kogte kikærter 1 forårsløg 1 tomat 1/2 grøn peberfrugt ¼ agurk 1/2 løg 1 tsk. sherryeddike jomfruolivenolie Til suppen: 200 ml...
Opskrift Flettede abrikosbriocher

Flettede abrikosbriocher

Snack Let 30 min 15 min
Ingredienser: 500 g mel 10 g salt 100 g sukker 60 g blødgjort smør 250 ml mælk 1 æg 20 g frisk bagegær abrikosmarmelade (ca. 2 spsk. pr. brioche)
Opskrift Hurtigt tunbrød

Hurtigt tunbrød

Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 1 dåse tun (180 g drænet vægt) 125 g revet Gruyère 80 g mel 5 g bagepulver 3 æg 20 cl mælk 10 cl olivenolie Salt Peber
Opskrift Tiramisu-julekage med hindbær

Tiramisu-julekage med hindbær

Dessert Let 40 min
Ingredienser: Fyldet : 100 g flager af mandler 200 g hindbær Cremen : 250 g mascarpone 50 g sukker 10 cl fløde (30 % fedt) 2 spsk. fløde (30 % fedt) 1 blad...
Opskrift Fyldt butternutsquash med quinoa og granatæble

Fyldt butternutsquash med quinoa og granatæble

Hovedret Meget let 15 min 50 min
Ingredienser: 1 butternutsquash 1 spsk. olivenolie 1 tsk. salt 1 tsk. peber 100 g quinoa 213 ml vand 1 tsk. salt 1/2 granatæble 15 g græskarkerner 6 kviste frisk...