Kulmule i butterdej med spinat
Hovedret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 3 kulmulefileter 1 løg 100 g kogt spinat revet emmentaler (eller mozzarella) dild salt peber olivenolie grovkornet sennep honning 1 rulle butterdej...
Ovnret
223 Opskrifter
Citronkylling i ovn
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 4 kyllingebrystfileter 40 g smør (4 spsk.) 2 spsk. citronsaft 6 fed hvidløg (4 hele og 2 hakkede) 2 spsk. hakket frisk persille 1 spsk. timian 4...
Ovnbagt kylling med honning og sennep
Hovedret Meget let 5 min 25 min
Ingredienser: 4 kyllingebrystfileter 2 spsk. olivenolie 2 spsk. honning 1 spsk. grovkornet sennep 1 tsk. æblecidereddike 1 tsk. sød (eller stærk) paprika 1 spsk....
Aubergineruller à la parmigiana
Hovedret Meget let 15 min 45 min
Ingredienser: 1 aubergine 2 spsk. olivenolie salt peber 3 tomater 1 kugle mozzarella 200 g tomatsauce 15 g parmesanost Frisk basilikum
Hvordan steger man en hel kylling i ovnen?
Hovedret Meget let 10 min 1 h 30 m
Ingredienser: 1 kylling (1,2 kg) Olivenolie Salt Peber Rosmarin Hvidløg 500 g kartofler 200 ml vand
Babka med chokolade og hasselnødder
Snack Meget let 25 min 30 min
Ingredienser: Brioche: 57 g lunkent vand 57 g lunken mælk 1/2 pose tørgær 315 g mel 35 g hvidt sukker 1 knivspids salt 1 tsk. vaniljeekstrakt 85 g smeltet smør 1...
Fyldte bagekartofler med bacontern og ost
Tilbehør Meget let 15 min 1 h 20 m
Ingredienser: 4 kartofler olivenolie 100 g bacontern 1 løg 100 g revet ost 150 ml cremefraiche 25 g purløg
Saltkringler med mozzarella og rosmarin
Forret Meget let 40 min 15 min
Ingredienser: 350 ml lunkent vand 1 pose tørgær 20 g sukker 10 g salt 2 spsk. tørret eller frisk rosmarin 600 g mel 85 g blødt smør 100 g revet mozzarella 50 g...
Orloff-flæskesteg
Hovedret Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 1 nakkesteg af svinekød (900 g) 1 skvæt olivenolie 2 skalotteløg 6-8 skiver bacon 6-8 skiver emmentalerost salt peber Fyld: 1 skalotteløg 200 g...
Fyldte madpandekager med bechamelsauce, ost og skinke
Hovedret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: Pandekagedej: 125 g mel 2 æg 250 ml mælk 1 spsk. olie 1 knivspids salt Bechamelsauce: 250 ml mælk 17 g smør 17 g mel salt peber muskatnød 50 g...
Nem græskarkage med kokos
Dessert Meget let 20 min 45 min
Ingredienser: 850 g græskar (her bruges butternut squash) 80 ml kokosmælk 70 g brunt sukker 1 tsk. stødt kanel 50 g kokosfibermel 3 æg Valgfri pynt: revet kokos...
Salt crumble med butternutgræskar og hasselnødder
Hovedret Meget let 10 min 55 min
Ingredienser: 350 g butternutgræskar 25 g parmesanost 1 tsk. olivenolie 1 skalotteløg 1 tsk. provencalske krydderurter 35 g fuldkornshvedemel 10 g fintmalede...
Miniudgaver af gratin dauphinois
Tilbehør Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 450 g kartofler 300 ml mælk 115 ml piskefløde 40 g smør Salt Peber Stødt muskatnød
Fyldte kartofler med røget laks og flødeost
Hovedret Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 4 kartofler 150 g naturel flødeost 2 skiver røget laks 1 spsk. citronsaft 1 spsk. finthakket dild salt peber
Italiensk spinattærte med ricotta og æg (Torta Pasqualina)
Hovedret Meget let 15 min 1 h 8 m
Ingredienser: 2 ruller tærtedej 250 g ricotta 80 g revet parmesan 2 æg 4 æggeblommer 1 æggehvide 1 tsk. muskatnød salt peber 1 spsk. olivenolie 1 skalotteløg 1...
Blomsterfocaccia: focaccia som kunst
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 550 g lunkent vand 8 g tørgær 715 g hvedemel (fransk type T45 eller T55) 1 spsk. sukker 1 tsk. salt 55 g olivenolie 4 spsk. olivenolie 1 spsk....
Tourteau fromager, fransk ostekage med gedeost
Snack Meget let 25 min 1 h 10 m
Ingredienser: Mørdej: 180 g mel 90 g smør 1 knivspids salt Lidt vand Fyld: 280 g frisk gedeost 80 g sukker 30 ml mælk 4 æggeblommer 20 g sukker 4 æggehvider 40 g...
Let quiche med skinke, ost og yoghurt
Hovedret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 1 rulle butterdej 150 g skinketern 2 bægre naturel yoghurt 70 g revet emmentaler 3 æg Salt Peber
Bagt feta-pasta med tagliatelle og cherrytomater
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: 250 g tagliatelle 500 g cherrytomater 150 g fetaost 1 tsk flagesalt 1 tsk peber 1 tsk tørret rosmarin 90 ml olivenolie 3 fed hvidløg frisk basilikum
Grøntsagsflan – en nem ret for alle
Hovedret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 600 g grøntsager (her frosne og skåret i tern) 3 æg 2 dl fløde 30 g majsstivelse 1 tsk. karry 1 tsk. paprika 1 knivspids salt
Quiche med roser af squash og gulerod
Hovedret Meget let 30 min 40 min
Ingredienser: 1 portion tærtedej 4 æg 200 ml fløde salt peber 3 gulerødder 2 squash
Ovnbagte arme riddere af croissanter
Snack Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 2 croissanter (gerne daggamle) 2 æg 1,5 dl fløde 1,5 dl mælk 15 g sukker (1 stor spsk.) 1 lille spsk. sukker 1 tsk. vaniljeekstrakt Flormelis (til...
Quiche med peberfrugt og chorizo
Hovedret Meget let 5 min 50 min
Ingredienser: 1 rød peberfrugt 1 gul peberfrugt 1 plade butterdej 1 løg 2 spsk. tomatpuré 250 g chorizo (1 hel) 3 æg 250 ml fløde 1 skvæt olivenolie
Rustik ferskentærte med rosmarin
Dessert Meget let 20 min 35 min
Ingredienser: 3 ferskner (hvide eller gule) 1 knivspids tørret rosmarin 1 spsk. brun farin Tærtedej: 250 g mel 35 g sukker 1 knivspids salt 100 g koldt smør 60 g...