Hurtige hovedretter: 33 smarte opskrifter til at redde frokosten eller aftensmaden

Leder du efter en enkel , trøstende og velsmagende sideret ? Denne kartoffel- og svampegratin har det hele. Kartoflernes smeltende konsistens, den delikate smag af svampe, der er sauteret med hvidløg og skalotteløg, og flødens sødme gør hver bid...

Den klassiske fyldte aubergine er lige så god som altid! Her er de fyldt med hakket oksekød, løg, hvidløg, frisk basilikum og lidt peber for ekstra smag. Når de er fyldt, gratineres de med mozzarellaost for et smeltende lækkert touch. Enkel at...

Der er retter, som passer lige så godt til en særlig middag som til en hverdagsfrokost. Pistaciepaneret laks er en af dem. Den kombinerer sundhed med glæden ved at spise noget velsmagende og godt præsenteret uden unødvendige komplikationer. Denne...

Græskarfarsbrød med svampe og scamorza-ost er en nem og velsmagende vegetarisk hovedret, der er perfekt til efterårets frokoster og middage . Tilberedt med en blød græskar- og kartoffelblanding , beriget med parmesanost og rasp for en fast...

Tilsæt lidt hvidvin og et par løg til dine pølser for ekstra smag! Dette er en nem opskrift, som du kan lave på en stegepande i stedet for at bage eller grille. Den er testet og godkendt af hele Ptitchef-teamet, og du kan servere disse pølser med...

Det er besluttet, i dag skal vi have hele familien til at spise fisk ! Og bare rolig, denne opskrift er virkelig nem ;-) Alt, hvad du skal gøre, er at servere din sej med ris og en stegt grøntsag , og så er du færdig. Så kan du servere et sundt...

Det er svært at få børn til at spise grøntsager, ikke sandt? Prøv denne "camouflage"-opskrift: kyllingenuggets med gulerodsærter! Det er en lækker anretning, som dine små munchkins vil elske at pille i med fingrene :-) Server med en blandet salat, og...

Luftstegt courgette parmigiana er det ideelle twist til dem, der elsker de store italienske klassikere , men er på udkig efter en lettere og hurtigere version. Ideen opstod næsten tilfældigt på en varm sommerdag, hvor det virkede umuligt at tænde...

Du ved, at kylling paneret i Air Fryer som er sprød udenpå og super saftig indeni? Ja, vi lavede den, og den var perfekt! Ingen stegning, intet rod, og den er klar på ingen tid, på mindre end 20 minutter har du en gyldenbrun kylling af den slags,...

Har du lyst til en saftig, velsmagende hakkebøf uden at skulle gøre panden beskidt? Air Fryer er her for at redde dagen! Hurtig, praktisk og med mindre fedt tilbereder den din bøf til perfektion med en sprød skorpe . Det eneste, du skal gøre, er...

Når temperaturen falder, er der få retter, der er så gode som en god gratin. Og det er sådan, vi har tilberedt denne grønkål , som vi ledsager med en blød bechamelsauce. En enkel kombination, som giver en ret , der er lige så trøstende, som den er...

Den vegetariske græskarparmigiana giver en rig og omsluttende organoleptisk oplevelse, ideel til dem, der sætter pris på delikate, velharmoniserede smage. Den gyldne, gratinerede overflade , der er pyntet med smeltet ost, skaber en indbydende...

Hak, hak, hak, varm din stegepande op, og lav din bedste omelet på ingen tid! Der er ikke noget bedre eller nemmere at lave end en omelet til morgenmad, brunch eller bare frokost, ledsaget af en salat for et afbalanceret måltid, der er klar på bare...

Hvem elsker ikke en god kartoffelmos? Men vent, der er mere! Gør dig klar til at opdage det perfekte tilbehør til din ret: mini kartoffelmosmuffins , der er sprøde udenpå og smelter i munden indeni. Med en blanding af kartofler, parmesan og et...

Til en let, velsmagende og nem middag er der intet som bagtmakrel ! Ledsaget af smeltende kartofler og provencalske urter er denne ret en sand fornøjelse, og så er den supersund :-) Lad dig friste af denne hurtige og nemme opskrift ved at følge...

En god idé til en hurtig og billig aftensmad, en madpakke (ja, spinatomelet er også lækker kold!) eller som en vegetarisk hovedret i en sidste øjebliks frokost. Spinat frittata er en velsmagende og nærende hjemmelavet opskrift, som alle vil elske....

Det er muligt at lave en opskrift, der er nem, let og afbalanceret! Beviset er denne papillote med torsk :-) Forsigtigt dampet for at give din fisk en ekstra smeltende tekstur. Hvad angår tilbehøret, har vi valgt enkle ingredienser, som er...

En enkel, sund og vegetarisk opskrift. Zucchini- og kartoffelburgere tilberedt i en luftfryser overbeviser med deres særlige konsistens: sprød skorpe og fugtigt indre, der smelter i munden. Smagen af disse vegetariske burgere er delikat og perfekt...

Leder du efter en velsmagende efterårsret, som vil imponere alle? Så må du ikke gå glip af vores græskarfrikadeller tilberedt i en luftfryser! Med nogle få enkle ingredienser, der er nemme at finde , kan du hurtigt lave en lækker vegetarisk...

Som aperitif, forret eller hovedret... Det er altid et godt tidspunkt at prøve vores flamberede whiskyrejer! Som sædvanlig på Ptitchef beviser vi, at en original opskrift også kan være enkel og kræve meget få ingredienser: her er 50 ml whisky nok ☺....

Genopfind en klassisk italiensk ret med vores vegetariske version af paneret aubergine tilberedt i Air Fryer! Forestil dig den gyldne sprødhed fra en schnitzel Milanese, men med aubergine i stedet for kød . Denne tilberedningsmetode i Air Fryer gør...

Leder du efter en sund , lækker og hurtig måde at tilberede din laks på? Så har vi den perfekte løsning til dig! Prøv vores opskrift på laks, der er tilberedt i en luftfryser og smagt til med en kombination af krydderier og milde citrusnoter fra...

Erstat dine klassiske brødkrummer med ... knuste jordnødder! Det er en fantastisk måde at tilføje ekstra smag til din bagte kylling (mums!). Den skal selvfølgelig spises med fingrene og ledsages af en barbecue-, senneps- eller ketchupsauce for 100%...

Det er ikke altid nemt at finde på idéer til familiemiddagen. Så vi har fundet på denne ovnbagte torsk, som ikke bare er nem at lave, men som også vil få alle til at spise fisk ;-) Ledsaget af kartofler og krydret med citron + laurbærblad, er du i gang...

Denne opskrift er en meget velsmagende klassiker i det italienske køkken, og den kombinerer billige ingredienser til en velsmagende ret, som alle elsker. Løgomeletten er meget nem at tilberede: Lad løgene visne i en gryde med låg , tilbered...

Blomkålsfrikadeller i luftfryser er en sund, billig og nem opskrift at tilberede. Denne vegetariske ret er ideel til dem, der leder efter en let, men velsmagende løsning, perfekt til hurtige frokoster eller middage. Ingredienserne er enkle og...

Man kan aldrig få for mange hurtige og velsmagende opskrifter , vel? I dag forkæler vi os selv med ovnmarinerede kyllingelår , som er superhurtige at tilberede, men så lækre! Det tager kun 5 minutter at tilberede marinaden (olivenolie, røget...

Hvis du elsker fiskepinde , men gerne vil have en lettere og sprødere version uden at skulle stege dem i olie, så er denne opskrift noget for dig. Takket være luftfryseren får du et gyldent og velsmagende resultat med meget lidt olie, perfekt til...

En mille-feuille i kebab-stil ? Det er præcis, hvad denne opskrift på hjemmelavet lavash-kebab handler om, med tortillas og smagfuldt hakket kød. Der er ikke brug for et rotisseri eller en grill her: Kebabben samles lag for lag og tilberedes...

En klassiker, der vil appellere til både unge og gamle :-)

I dag rejser vi til Mexico med disse lækre mexicanske kyllingelår til et måltid, der er supernemt at tilberede! :-) Sprøde udenpå, bløde indeni og med en fantastisk marinade garanterer vi, at hele familien vil elske dem! Uanset om det er til en...

Der er nogle klassikere, vi aldrig kan få nok af, og det er tilfældet med vores shepherd's pie ! Krydret kød , kartoffelmos på toppen, og du har en ret, som hele familien vil elske ; -) Her er opskriften, du ikke kan gå galt i byen med, et...

Dette er en meget nem, hurtig og praktisk opskrift til familiens måltider. Den tager ingen tid at forberede og kan laves alene i ovnen uden at rode i køkkenet. Måltidet er færdigt på en halv time! Du kan servere disse citronkyllingebryster med...