Hurtige hovedretter: 33 smarte opskrifter til at redde frokosten eller aftensmaden

Leder du efter et enkelt, lækkert og mættende tilbehør ? Denne kartoffelgratin med svampe har det hele. De møre kartofler, den delikate smag af svampe, der er stegt med hvidløg og skalotteløg, og den cremede fløde gør hver bid til en sand...

En klassiker, der altid hitter: fyldte auberginer ! Her fyldes de med en blanding af hakket oksekød, løg, hvidløg, frisk basilikum og lidt peberfrugt, der giver ekstra smag. Når auberginerne er fyldt, gratineres de med mozzarella for et lækkert,...

Der er retter, som passer lige så godt til en særlig middag som til et måltid på en hverdag. Laks med pistacieskorpe er en af dem. Den forener det sunde med glæden ved at spise noget velsmagende og flot anrettet – helt uden unødvendige...

Græskarfarsbrød med svampe og scamorza er en nem og smagfuld vegetarisk hovedret, perfekt til efterårets frokoster og middage . Det laves af en blød græskar- og kartoffelmasse , som får en fast konsistens med parmesan og rasp, og fyldes med stegte...

Tilsæt hvidvin og et par løg til pølserne for at give dem ekstra smag! En nem opskrift, der tilberedes på panden som et alternativ til ovn eller grill. Hele Ptitchef-teamet har testet og godkendt opskriften. Servér pølserne med kartofler, grøntsager...

I dag skal hele familien have fisk ! Og bare rolig, opskriften her er virkelig nem ;-) Du skal blot servere din mørksej med ris og stegte grøntsager , så er måltidet klar. Så kan du servere et sundt og nemt måltid for dine gæster ;-) Følg vores...

Det kan være svært at få børn til at spise grøntsager, ikke sandt? Prøv denne camouflageopskrift med kyllingenuggets, ærter og gulerødder! De lækre nuggets er anrettet på en måde, som dine små poder vil elske at spise med fingrene :-) Servér dem med en...

Squashparmigiana i airfryer er det ideelle valg for dig, der elsker de store italienske klassikere , men gerne vil have en lettere og hurtigere version. Ideen opstod næsten ved et tilfælde på en varm sommerdag, hvor det virkede umuligt at tænde...

Kender du den panerede kylling i airfryeren , som bliver sprød udenpå og super saftig indeni? Vi har prøvet den, og den blev helt perfekt! Ingen friturestegning, intet rod, og den er klar på ingen tid. På under 20 minutter har du gylden kylling, som...

Har du lyst til en saftig og velsmagende hakkebøf uden at gøre panden beskidt? Air Fryer redder dagen! Den er hurtig og praktisk, og du skal bruge mindre fedt . Den tilbereder bøffen perfekt med en sprød skorpe . Vælg blot, hvor gennemstegt du...

Når temperaturen falder, er der få retter, der er så gode som en lækker gratin. Sådan har vi tilberedt denne grønkål med en mild bechamelsauce. En enkel kombination, der giver en ret, som både er dejligt mættende og velsmagende . Til sidst tilføjer...

Den vegetariske græskarparmigiana byder på en fyldig og behagelig smagsoplevelse og er ideel for alle, der sætter pris på delikate smage , der harmonerer godt. Den gyldne, gratinerede overflade , pyntet med smeltet ost, skaber en indbydende...

Kom så, varm stegepanden op, og lav din bedste omelet på ingen tid! Der er ikke noget bedre eller nemmere end en omelet til morgenmad, brunch eller bare frokost, serveret med en salat som et afbalanceret måltid, der er klar på få minutter. Og for...

Hvem elsker ikke en god kartoffelmos ? Men vent, der er mere! Gør dig klar til at opdage det perfekte tilbehør til din ret: sprøde mini muffins med kartoffelmos udenpå og bløde indeni. Med kartofler, parmesan og et strejf af hvidløg er disse små...

Til en enkel, let og velsmagende middag er der ikke noget som makrel i ovnen ! Serveret med møre kartofler og herbes de Provence er denne ret en sand fornøjelse – og så er den supersund :-) Prøv denne nemme og hurtige opskrift ved at følge trinnene...

En god idé til en hurtig og billig aftensmad, en madpakke (ja, spinatfrittata smager også skønt kold!) eller som vegetarisk hovedret til en frokost, der skal gå hurtigt. Spinatfrittata er en velsmagende og nærende hjemmelavet ret, som alle vil...

Det er muligt at lave en nem, let og afbalanceret ret! Det beviser denne opskrift på torsk i bagepapir :-) Den skånsomme dampning giver fisken en ekstra mør og saftig konsistens. Som tilbehør har vi valgt enkle råvarer, som de fleste har i køleskabet...

En enkel, sund og vegetarisk opskrift. Disse courgette- og kartoffelburgere tilberedt i airfryer imponerer med deres særlige konsistens: en sprød skorpe og et saftigt indre, der smelter i munden. Smagen af disse vegetariske burgere er mild, og de...

Leder du efter en lækker efterårsret, der vil imponere alle? Så må du ikke gå glip af vores græskarboller tilberedt i airfryer! Med få enkle ingredienser, der er nemme at finde , kan du hurtigt lave en lækker vegetarisk ret, der passer perfekt til...

Som snack, forret eller hovedret – der er altid en god anledning til at nyde vores flamberede rejer med whisky! Som sædvanlig viser vi hos Ptitchef, at en original opskrift også kan være enkel og kun kræve få ingredienser: Her er 50 ml whisky nok ☺ Og...

Genopfind en klassiker fra det italienske køkken med vores opskrift på paneret aubergine i milanesisk stil – en vegetarisk version , der tilberedes i airfryer! Forestil dig den gyldne, sprøde skorpe på en milanesisk schnitzel, men med aubergine i...

Leder du efter en sund , lækker og hurtig måde at tilberede din laks på? Så har vi den perfekte løsning til dig! Prøv vores opskrift på laks, tilberedt i en airfryer og krydret med en blanding af krydderier og milde citrusnoter fra citron. Denne ret...

Udskift den klassiske panering med brødkrummer med ... knuste jordnødder! Det er en fantastisk måde at give din ovnbagte kylling ekstra smag på (mums!). Spis den selvfølgelig med fingrene, og servér den med en barbecue-, senneps- eller ketchupsauce for...

Det er ikke altid nemt at finde på idéer til familiens aftensmad. Derfor får du her en nem opskrift på ovnbagt torsk, som også kan hjælpe med at få alle til at spise fisk ;-) Servér torsken med kartofler, citron og laurbærblade, og glæd dig til et...

En klassiker med masser af smag fra det italienske køkken . Opskriften kombinerer billige ingredienser til en lækker ret, som alle elsker. Løgomelet er utrolig nem at lave: Lad løgene blive bløde på panden under låg , lav en blanding af æg og...

Blomkålsfrikadeller i airfryer er en sund, billig og nem ret at lave. Denne vegetariske ret er ideel for dig, der søger et let, men velsmagende måltid, perfekt til frokost eller hurtige middage. Ingredienserne er enkle og nemme at få fat i:...

Man kan aldrig få for mange hurtige og velsmagende opskrifter , vel? I dag skal vi nyde marinerede kyllingeunderlår , der er superhurtige at tilberede i ovnen, men smager virkelig lækkert! Det kræver ingen dikkedarer: Brug 5 minutter på at lave...

Hvis du elsker fiskepinde , men gerne vil have en lettere og sprød version uden at stege dem i olie, er denne opskrift lige noget for dig. Med en airfryer får du et gyldent og velsmagende resultat med meget lidt olie – perfekt til et sundt og...

En kebab i flere lag ? Det er præcis, hvad denne opskrift på hjemmelavet lavash-kebab byder på, med tortillas og smagfuldt krydret hakket kød. Her er der hverken brug for rotisseri eller grill: Kebabspydene samles lag for lag og tilberedes derefter...

En klassiker, som både børn og voksne vil elske :-)

I dag går turen til Mexico med disse lækre mexicanske kyllingeunderlår , som er supernemme at tilberede! :-) Sprøde udenpå og saftige indeni med en marinade, der smager fantastisk – hele familien vil elske dem, det lover vi! Uanset om det er til en...

Der er nogle klassikere, man aldrig bliver træt af, og vores hachis parmentier er en af dem! Krydret kød med kartoffelmos på toppen giver en ret, som hele familien vil elske ;-) Her deler vi en opskrift, der altid lykkes – en klassiker, der...

Dette er en meget nem, hurtig og praktisk opskrift, som er perfekt til et familiemåltid. Den tager næsten ingen tid at tilberede og passer sig selv i ovnen, uden at du sviner køkkenet til. Efter en halv time er maden klar! Servér kyllingebrysterne med...