Fyldt brie med tørrede abrikoser og mandler
Andet Meget let 10 min
Ingredienser: 500 g brieost 40 g mandler 60 g tørrede abrikoser
Smag på verden
744 Opskrifter
Savoie-pølser med polenta og comté
Hovedret Meget let 10 min 40 min
Ingredienser: Til Savoie-pølserne: 1 tsk. olivenolie 1/2 løg 2 Savoie-pølser 5 cl hvidvin 10 cl tomatsauce 1 tsk. provencekrydderi Til polentaen: 50 cl vand 1...
Spanske mantecados – opskrift på julesmåkager
Snack Meget let 15 min 40 min
Ingredienser: 130 g flormelis 150 g svinefedt (ved stuetemperatur) 280 g mel 40 g mandelmel 1 tsk. kanel Skal fra 1 citron 1 spsk. sesamfrø
Butterdejshapser med røget laks og gedeost
Forret Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 1 rulle rektangulær butterdej (valgfrit) 100 g røget laks 150 g frisk gedeost (eller Philadelphia) 1 sammenpisket æg
Stuvet kulmule med muslinger og ærter
Hovedret Meget let 15 min 30 min
Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 2 fed hvidløg 1 spsk. mel 20 cl hvidvin 50 cl fiskefond (færdiglavet eller hjemmelavet) 4 kulmulefileter (ca. 100 g pr. stk.)...
Souffléer med røget laks og friskost
Forret Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 80 g smør 70 g mel 25 cl mælk Salt Peber 5 æg 2 skiver røget laks 150 g friskost Finthakket dild
Maki med røget laks og avocado
Hovedret Let 30 min 10 min
Ingredienser: Til sushirisene: 400 g rundkornede ris Vand (til at skylle stivelsen ud) 70 cl vand (til kogning) Til eddikeblandingen: 7 cl riseddike 8 g salt 40...
Hurtig tapenade med sorte oliven
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 250 g udstenede sorte oliven 30 g kapers 60 g ansjosfileter i olivenolie 10 cl olivenolie 1 tsk. peber Saft af 1/2 citron
Blødkogte æg med kaviar
Forret Meget let 2 min 3 min
Ingredienser: 1 æg Vand (til kogning) 1-2 skefulde kaviar (målt med en perlemorsske)
Raclette-tærte
Hovedret Meget let 15 min 35 min
Ingredienser: 2 plader butterdej 500 g kartofler 1 løg 5 spsk. tyk cremefraiche Mindst 6 skiver racletteost Mindst 6 skiver charcuteri 1 æggeblomme Peber
Galette des rois med frangipane (glutenfri)
Dessert Meget let 10 min 25 min
Ingredienser: 2 plader glutenfri butterdej 200 g mandelmel 80 g rørsukker 35 g majsstivelse 1 knivspids salt 20 cl mandelfløde 1 hættefuld rom 3 spsk. mandelmælk...
Marmorerede pandekager med vanilje og chokolade
Snack Meget let 30 min 3 min
Ingredienser: 250 g mel 1 knivspids salt 80 g sukker 4 æg 2 tsk. vaniljeekstrakt 2 spsk. olie 50 cl mælk 2 spsk. usødet kakaopulver Olie (til stegning)
Boghvedegalette med racletteost
Hovedret Meget let 15 min 5 min
Ingredienser: Til løgene: 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten: 1 tsk. smør 1 boghvedegalette 1/2 kogt kartoffel 2 skiver racletteost 1 skive pancetta
Italienske boghvedegaletter
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Til løgene: 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten: 1 tsk. smør 1 boghvedegalette 2 spsk. pestosauce 4 skiver mozzarella (ca. 1/2 kugle) 1 skive pancetta...
Boghvedegalette med spinat, skinke og gedeost
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Til løgene: 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten: 1 tsk. smør 1 boghvedegalette 1 skive skinke 100 g kogt spinat (eller 250 g frisk spinat) 4 skiver...
Boghvedegalette med gedeost og spinat
Hovedret Meget let 15 min 10 min
Ingredienser: Til løgene: 1 tsk. smør 1/4 løg Til galetten: 1 tsk. smør 1 boghvedegalette 100 g kogt spinat (eller 250 g frisk spinat) 4 skiver gedeost Salt Peber
Burger med racletteost
Hovedret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 1 burgerbolle 1 skive racletteost 1 skive pancetta 1 salatblad Til saucen: 1 spsk. cremefraiche 1 tsk. peber 1 knivspids salt Til løgene: 1 tsk....
Hjemmelavet cæsardressing
Tilbehør Meget let 5 min
Ingredienser: 1 tsk. sennep salt 1 tsk Worcestershire-sauce 1 citron peber 10 cl olivenolie 15 g parmesanost (revet) 1 æg
Søde kartoffelgnocchi (nem opskrift)
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 600 g sød kartoffel (1 stor kartoffel) 340 g mel (hvede eller glutenfrit) salt peber muskatnød (pestosauce) revet ost
Italiensk burger: pestosauce, soltørrede tomater, mozzarella
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 1 burgerbolle 1 spsk. pestosauce 3 soltørrede tomater 1 skive pancetta 1 spsk. olivenolie 1 hakket bøf Peber Salt 1 skive mozzarella 1 salatblad
Porresuppe med kokosmælk og karry
Forret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 1 spsk. olivenolie 1/2 løg 500 g porrer Salt Peber 1 stor spsk. karry 20 cl kokosmælk Til pynt: Koriander Jordnødder
Mælkekaramel – dulce de leche
Tilbehør Meget let 1 min 2 timer
Ingredienser: 1 dåse sødet kondenseret mælk
Thai-pasta (risnudler med kokosfløde, rejer og grøntsager)
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 180 g risnudler 1 lille skalotteløg, finthakket 2 spsk. olivenolie 1 gulerod 1 rød peberfrugt 180 g rejer, rensede 200 ml kokosfløde (1 lille...
Tagliatelle med røget laks og dild
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 100 g frisk tagliatelle (eller anden pasta) 60 g røget laks (2 skiver) 5 cl cremefraiche 1 tsk. olivenolie 1 skalotteløg dild