Rillettes med røget laks
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 50 g røget laks 100 g flødeost 1 spsk. citronsaft 1 spsk. forårsløg
Protein
244 Opskrifter
Pad thai med tofu
Hovedret Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 2 spsk. solsikkeolie 300 g tofu 2 gulerødder 1 peberfrugt 5 forårsløg 175 g bønnespirer 2 fed hvidløg 3 æg 250 g risnudler 4 spsk. sojasauce 3...
Hvordan tilbereder man en hel kylling i ovnen?
Hovedret Meget let 10 min 1 h 30 m
Ingredienser: 1 kylling (1,2 kg) Olivenolie Salt Peber Rosmarin Hvidløg 500 g kartofler 20 cl vand
Ovnbagte kartofler fyldt med bacontern og ost
Tilbehør Meget let 15 min 1 h 20 m
Ingredienser: 4 kartofler olivenolie 100 g bacontern 1 løg 100 g revet ost 15 cl cremefraiche 25 g purløg
Butterdejstræer med to slags laks
Småretter Meget let 15 min 15 min
Ingredienser: 100 g flødeost 1 laksefilet (ca. 150 g) 4 skiver røget laks 1 rulle butterdej 1 æg Sesamfrø
Nem risret med blæksprutte
Hovedret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 2 skalotteløg 1 grøn peberfrugt 1 rød peberfrugt 2 tomater 1 fed hvidløg 1 teskefuld røget paprika fra La Vera 300 g blæksprutte 180 g runde ris...
Orloff-flæskesteg
Hovedret Meget let 15 min 1 time
Ingredienser: 1 nakkesteg af svinekød (900 g) 1 skvæt olivenolie 2 skalotteløg 6-8 skiver bacon 6-8 skiver emmentalerost salt peber Fyld: 1 skalotteløg 200 g...
Julesalatblade med tunfyld
Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 1 dåse tun 2 Petit Suisse Saft af 1/2 citron Finthakket persille (efter smag) Salt Peber 1 julesalat
Små tunflaner
Forret Meget let 10 min 30 min
Ingredienser: 3 æg 20 cl let fløde 20 cl letmælk 1 spsk. majsstivelse 1 dåse tun (ca. 150 g) Provencekrydderier Salt Peber Finthakket persille
Fyldte kartofler med røget laks og friskost
Hovedret Meget let 10 min 1 time
Ingredienser: 4 kartofler 150 g naturel friskost 2 skiver røget laks 1 spsk. citronsaft 1 spsk. finthakket dild salt peber
Panini med laks, mozzarella og dild
Hovedret Meget let 5 min 5 min
Ingredienser: 1 paninibrød 2 skiver røget laks 4 skiver mozzarella Et par kviste dild 50 g tomatcoulis 3 spsk. cremefraiche Et par finthakkede basilikumblade En...
Kyllingespyd marineret i yoghurt-citronsauce
Forret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 400 g kyllingefileter 2 bægre naturel yoghurt 2 fed hvidløg 1 usprøjtet citron En håndfuld frisk koriander Salt Peber
Marineret kyllingesandwich med coleslaw, tomater og basilikum
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 1 burgerbolle 3 spiseskefulde coleslaw 6 cherrytomater 6 basilikumblade Til marinaden: 1 kyllingestrimle Saft af 1/2 citron 2 spsk. olivenolie...
Sandwich med rejer, avocado og koriander
Hovedret Meget let 10 min
Ingredienser: 1 burgerbolle Et par korianderblade 8 kogte, pillede rejer ½ avocado En håndfuld rucola Til karrysaucen: 1 spsk. mayonnaise 1 tsk. karrypulver 1...
Vegetariske fajitas med tekstureret sojaprotein
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 6 tortillas af hvede (eller majs) 150 g struktureret sojaprotein 3 tomater 1 gul peberfrugt 250 g kidneybønner 1 løg 2 spsk olivenolie 1 tsk...
Gyozas med kylling, gulerødder og svampe
Forret Let 35 min 10 min
Ingredienser: Dejen : 130 g mel (T45-T55) 1 knivspids salt 6 cl varmt vand Fyldet : 1 champignon 1/2 gulerod 3 g frisk ingefær (et stykke på ca. 3 cm) 175 g...
Yakitori-oksekødsspyd med ost
Forret Meget let 15 min 4 min
Ingredienser: 8 skiver oksecarpaccio 1 blok emmentaler (250 g) Yakitorisauce: 75 ml sojasauce 75 ml vand 65 g brun farin 25 ml riseddike 1 forårsløg (kun den...
One pot-pasta med spinat, gedeost og kylling
Hovedret Meget let 10 min 10 min
Ingredienser: 1 skvæt olivenolie 1 løg 1 fed hvidløg 1 kyllingefilet 150 g frisk spinat 1 bouillonterning 30 cl vand 130 g tagliatelle (eller anden pasta) Salt...
Terrine med squash og røget laks
Hovedret Meget let 20 min 1 time
Ingredienser: 4 squash 180 g røget laks 2 spsk. majsstivelse 3 æg 1 fed hvidløg 20 cl piskefløde (30 % fedt) 10 g frisk purløg Peber Salt (valgfrit)
Squashruller med røget laks
Småretter Meget let 10 min
Ingredienser: 1 squash 4 skiver røget laks 1 spsk. olivenolie 1 spsk. balsamicoeddike salt peber
Squashruller med sardiner
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 2 courgetter 2 store spiseskefulde mascarpone-ost salt peber 1 dåse sardiner i olie
Vegetariske seitan-kødboller med tomatsauce
Hovedret Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: Til kødbollerne: 200 g seitan 100 g røde kidneybønner (fra dåse, afdryppede) 1 spsk. tomatpuré 2 tsk. chiafrø (eller 1 æg) + 2 spsk. vand 1 lille...
Calamares a la romana – panerede blæksprutter
Forret Meget let 20 min 15 min
Ingredienser: 1 kg blæksprutte, renset og skåret i ringe (kan være frossen) 1 æg 1 teskefuld natron 300 ml danskvand 175 g mel En knivspids pulverfarve...
Paté af marinerede muslinger
Småretter Meget let 5 min
Ingredienser: 1 dåse marinerede muslinger (115 g uden afdrypning) 150 g flødeost (f.eks. Philadelphia)